旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理（第二版）簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘

編輯推薦:　　《旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理》（第二版）根據人力資源管理的原理與方法、任務(wù)與實(shí)踐所發(fā)生的深刻變化，將旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理的理論和實(shí)踐融為一體，順應現代旅游業(yè)開(kāi)放性和國際化發(fā)展的趨勢，突破傳統旅游企業(yè)的局限，選取旅游OTA、郵輪、會(huì )展、民宿、高爾夫球俱樂(lè )部和主題公園等快速發(fā)展的旅游企業(yè)為案例，在人力資源開(kāi)發(fā)與管理的層面上介紹、討論和研究相關(guān)經(jīng)驗和操作方法；通過(guò)理論聯(lián)系實(shí)際，形成一套具有廣泛包容性和適用性的旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理的“通論”體系”，不僅可作為高等院校旅游管理類(lèi)各專(zhuān)業(yè)的教科書(shū)，也可作為高等、中等職業(yè)院校師生參考用書(shū)，同時(shí)還可以兼顧旅游行業(yè)管理培訓和業(yè)務(wù)指導的需要。

內容簡(jiǎn)介:　　《旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理》（第二版）從旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)際出發(fā)，把旅游企業(yè)管理理論、人力資源開(kāi)發(fā)與管理和旅游企業(yè)管理活動(dòng)實(shí)踐融為一體，順應現代旅游業(yè)開(kāi)放性拓廣發(fā)展的趨勢，突破了傳統旅游企業(yè)的局限，將高爾夫球俱樂(lè )部，郵輪和游艇公、航空運輸和游樂(lè )園等快速發(fā)展的旅游企業(yè)納入視野，在人力資源開(kāi)發(fā)與管理的層面上討論、研究和介紹有關(guān)的經(jīng)驗，案例和操作方法，精心選取來(lái)自于旅游企業(yè)一線(xiàn)的案例，形成一套具有廣泛包容性和適用性的旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理的“通論”體系，不僅可作為高等院校旅游管理專(zhuān)業(yè)和飯店管理專(zhuān)業(yè)的教科書(shū)，同時(shí)還可以兼顧旅游行業(yè)管理培訓和業(yè)務(wù)指導的需要。

作者簡(jiǎn)介:　　李志剛，天津商業(yè)大學(xué)商學(xué)院酒店管理系副教授。主要研究方向為旅游企業(yè)人力資源管理、餐飲管理、旅游發(fā)展戰略。主持和參與高等院?！帮埖旯苒簟睂?shí)驗教學(xué)體系的構建與創(chuàng )新、天津國際化旅游發(fā)展戰略研究、天津市濱海新區旅游產(chǎn)業(yè)培育與組織研究等多項省部級研究項目。

目錄:目 錄
基 礎 篇

第一章 旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理導論

第二章 旅游企業(yè)人力資源規劃與計劃

第三章 旅游企業(yè)職位分析


管 理 篇

第四章 旅游企業(yè)員工招聘

引 例 澳門(mén)旅游博彩業(yè)的招聘策略

第一節 招聘的概念

第二節 員工招聘的途徑

第三節 招聘工作的準備

第四節 招聘選擇

第五節 錄用與就職

第六節 評估招聘工作

案例學(xué)習 Airbnb公司在中國的人才招聘

第五章 旅游企業(yè)員工績(jì)效管理


引 例 武漢金盾酒店的績(jì)效管理創(chuàng )新

第一節 員工績(jì)效管理概述

第二節 員工績(jì)效目標管理

第三節 員工績(jì)效考核

案例學(xué)習 北斗旅游網(wǎng)注重過(guò)程性考核


第六章 旅游企業(yè)薪酬管理

引 例 困擾導游員的薪酬

第一節 薪酬概述

第二節 薪酬設計的一般步驟

第三節 工資和獎金

第四節 福利待遇

案例學(xué)習 宋城演藝股權激勵方案的確定與實(shí)施

第七章 旅游企業(yè)勞動(dòng)關(guān)系管理

引 例 似是而非的勞動(dòng)關(guān)系糾紛

第一節 勞動(dòng)關(guān)系

第二節 勞動(dòng)合同

第三節 勞動(dòng)爭議的處理

第四節 勞動(dòng)安全與勞動(dòng)保護

第五節 勞務(wù)派遣、勞務(wù)承攬與人力資源外包

案例學(xué)習 由培訓引發(fā)的勞動(dòng)爭議

開(kāi) 發(fā) 篇


第八章 旅游企業(yè)員工培訓

引 例 東京迪士尼樂(lè )園的普通員工培訓

第一節 員工培訓概述

第二節 旅游企業(yè)員工培訓的特點(diǎn)和規律

第三節 員工培訓的過(guò)程

第四節 員工培訓方法

案例學(xué)習 T國際會(huì )展公司的員工培訓模式

第九章 旅游企業(yè)員工激勵

引 例 廣之旅特色的員工激勵機制

第一節 需求、動(dòng)機與積極性

第二節 激勵的概念與激勵理論

第三節 旅游企業(yè)員工激勵管理的實(shí)踐

案例學(xué)習 中青旅推出“導游激勵計劃”

第十章 員工職業(yè)生涯發(fā)展

引 例 機器人來(lái)啦

第一節 職業(yè)的選擇

第二節 職業(yè)生涯

第三節 職業(yè)生涯設計與管理

案例學(xué)習 在線(xiàn)旅游行業(yè)對人力資源的需求

第十一章 旅游企業(yè)跨文化人力資源開(kāi)發(fā)

引 例 伙伴計劃助外籍員工融入團隊

第一節 旅游企業(yè)跨文化人力資源開(kāi)發(fā)概述

第二節 旅游企業(yè)跨文化人力資源開(kāi)發(fā)實(shí)務(wù)

案例學(xué)習 錦江國際集團跨國并購后的跨文化管理策略

參考文獻