飯店服務(wù)技能綜合實(shí)訓普通高等教育十一五國家級規劃教材：前廳客房服務(wù)簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
2019-10-17 09:45
來(lái)源：京東
作者：京東
飯店服務(wù)技能綜合實(shí)訓普通高等教育十一五國家級規劃教材：前廳客房服務(wù)
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編輯推薦: 在教材的構思、設計和編寫(xiě)過(guò)程中，我們注意借鑒加拿大（2BE（Competency based Education）和澳大利亞TAFE（Technical andFmxher Education）模式下的教材建設經(jīng)驗，立足于飯店崗位的實(shí)際需要，以提高所學(xué)知識的夠用性和所習技能的實(shí)用性為出發(fā)點(diǎn)，以適應前廳客房服務(wù)發(fā)展趨勢及滿(mǎn)足顧客個(gè)性化服務(wù)要求為目標，根據飯店前廳、客房自身的運營(yíng)規律、特點(diǎn)以及前廳客房服務(wù)工作的流程，科學(xué)地編排系列實(shí)訓項目和內容。
內容簡(jiǎn)介:
作者簡(jiǎn)介:
目錄:第一模塊 前廳服務(wù)技能
第一專(zhuān)題 前廳概述
第二專(zhuān)題 客房預訂服務(wù)
第三專(zhuān)題 接待服務(wù)
第四專(zhuān)題 禮賓服務(wù)
第五專(zhuān)題 問(wèn)訊服務(wù)
第六專(zhuān)題 總機服務(wù)
第七專(zhuān)題 收銀服務(wù)
第八專(zhuān)題 商務(wù)中心服務(wù)
第九專(zhuān)題 行政樓層服務(wù)
第十專(zhuān)題 賓客關(guān)系管理
第十一專(zhuān)題 前廳銷(xiāo)售技巧
第十二專(zhuān)題 前廳信息管理
第二模塊 客房服務(wù)技能
第十三專(zhuān)題 客房部概述
第十四專(zhuān)題 客房設計與布置
第十五專(zhuān)題 客房清掃
第十六專(zhuān)題 對客服務(wù)
第十七專(zhuān)題 公共區域服務(wù)
第十八專(zhuān)題 客房設備用品管理
第十九專(zhuān)題 客房安全服務(wù)與管理
附錄一
前廳部日常用語(yǔ)英漢對照表
附錄二
客房部日常用語(yǔ)英漢對照表
附錄三
預訂傳真縮略語(yǔ)對照表（英文）
附錄四
常用商務(wù)口語(yǔ)與書(shū)面語(yǔ)對照表
參考文獻
第一專(zhuān)題 前廳概述
第二專(zhuān)題 客房預訂服務(wù)
第三專(zhuān)題 接待服務(wù)
第四專(zhuān)題 禮賓服務(wù)
第五專(zhuān)題 問(wèn)訊服務(wù)
第六專(zhuān)題 總機服務(wù)
第七專(zhuān)題 收銀服務(wù)
第八專(zhuān)題 商務(wù)中心服務(wù)
第九專(zhuān)題 行政樓層服務(wù)
第十專(zhuān)題 賓客關(guān)系管理
第十一專(zhuān)題 前廳銷(xiāo)售技巧
第十二專(zhuān)題 前廳信息管理
第二模塊 客房服務(wù)技能
第十三專(zhuān)題 客房部概述
第十四專(zhuān)題 客房設計與布置
第十五專(zhuān)題 客房清掃
第十六專(zhuān)題 對客服務(wù)
第十七專(zhuān)題 公共區域服務(wù)
第十八專(zhuān)題 客房設備用品管理
第十九專(zhuān)題 客房安全服務(wù)與管理
附錄一
前廳部日常用語(yǔ)英漢對照表
附錄二
客房部日常用語(yǔ)英漢對照表
附錄三
預訂傳真縮略語(yǔ)對照表（英文）
附錄四
常用商務(wù)口語(yǔ)與書(shū)面語(yǔ)對照表
參考文獻
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