有機化學(xué)實(shí)驗(第3版)簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘

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內容簡(jiǎn)介:　　《有機化學(xué)實(shí)驗(第3版)》是北京大學(xué)化學(xué)學(xué)院“有機化學(xué)實(shí)驗”課程的配套教材,可作為普通高等院?；瘜W(xué)等專(zhuān)業(yè)低年級本科生的教材。全書(shū)內容包括：有機化學(xué)實(shí)驗基本知識和操作；有機化合物的物理性質(zhì)及其測定方法；有機化合物的分離提純方法；附錄等。本次修訂將對收錄的實(shí)驗按目前的教學(xué)進(jìn)行更新，修訂幅度在30%以上。

作者簡(jiǎn)介:　　張奇涵，北京大學(xué)化學(xué)學(xué)院副教授；參編作者為北京大學(xué)化學(xué)學(xué)院化學(xué)基礎實(shí)驗教學(xué)中心下屬的有機化學(xué)實(shí)驗教研組。

目錄:目錄


第1章 有機化學(xué)實(shí)驗的基本知識和操作
1.1 實(shí)驗事故的預防和處理
1.2 預習、實(shí)驗記錄和實(shí)驗報告
1.3 玻璃儀器的性能和使用
(一) 儀器玻璃的化學(xué)組成和性質(zhì)
(二) 有機實(shí)驗常用的玻璃儀器
(三) 玻璃儀器的洗滌和干燥
1.4 低溫制冷的應用
1.5 加熱器具和常用設備
1.6 有機化學(xué)文獻簡(jiǎn)介
(一) 印刷版工具書(shū)
(二) 網(wǎng)上化學(xué)手冊
(三) 網(wǎng)絡(luò )檢索資源
(四) 期刊全文數據庫

第2章 有機化合物的物理性質(zhì)及其測定方法
2.1 熔點(diǎn)及其測定
(一) 熔點(diǎn)
(二) 溫度計的校正
(三) 毛細管熔點(diǎn)測定法
(四) 用熔點(diǎn)測定儀測定熔點(diǎn)
(五) 實(shí)驗
2.2 沸點(diǎn)及其測定
(一) 沸點(diǎn)
(二) 微量液體的沸點(diǎn)測定
(三) 實(shí)驗
2.3 折射率及其測定
(一) 折射率
(二) 阿貝折射儀的使用方法
(三) 數字阿貝折射儀
2.4 旋光度及其測定

第3章 有機化合物的分離和提純
3.1 重結晶
(一) 溶劑的選擇
(二) 熱溶液的制備
(三) 脫色與熱過(guò)濾
(四) 結晶的析出
(五) 結晶的過(guò)濾、洗滌
(六) 結晶的干燥
(七) 混合溶劑重結晶的操作
(八) 重結晶效果評價(jià)
(九) 實(shí)驗
3.2 升華
(一) 原理
(二) 分類(lèi)
3.3 簡(jiǎn)單蒸餾
(一) 原理
(二) 裝置
(三) 操作方法
3.4 分餾
(一) 原理
(二) 分餾柱及分餾柱的效率
(三) 非理想溶液的分餾
(四) 裝置
(五) 實(shí)驗
3.5 減壓蒸餾
(一) 原理
(二) 裝置
(三) 操作方法
(四) 實(shí)驗
3.6 水蒸氣蒸餾
(一) 原理
(二) 裝置
(三) 操作步驟
(四) 實(shí)驗
3.7 干燥和干燥劑
(一) 干燥劑的選擇
(二) 干燥劑的使用方法
3.8 萃取
(一) 原理
(二) 萃取溶劑的選擇
(三) 操作方法
(四) 實(shí)驗
3.9 薄層色譜
(一) 原理
(二) 操作方法
(三) 實(shí)驗
(四) 附注
3.10 柱色譜
(一) 原理
(二) 操作方法
(三) 實(shí)驗
3.11 氣相色譜
(一) 原理
(二) 氣相色譜分析
(三) 實(shí)驗

第4章 光譜法鑒定有機化合物結構
4.1 紅外光譜
(一) 原理
(二) 紅外光譜與分子結構
(三) 樣品的制備
(四) 紅外光譜的解析
4.2 核磁共振譜
(一) 化學(xué)位移(δ)
(二) 自旋耦合
(三) 核磁共振圖譜的解析

第5章 有機合成與制備
5.1多步合成方案舉例
5.2鹵代烴
5.2.1鹵代烴的合成
實(shí)驗1 正溴丁烷
實(shí)驗2 溴代環(huán)戊烷
實(shí)驗3 1,2-二溴乙烷
實(shí)驗4 三級氯丁烷的制備及其水解反應速率測定
實(shí)驗5 親核試劑的親核性能比較
5.2.2卡賓反應
實(shí)驗6 7,7-二氯二環(huán)［4.1.0］庚烷
5.3 烯烴和取代的碳碳雙鍵化合物
實(shí)驗7 環(huán)己烯
實(shí)驗8 E,E-1,4-二苯基-1,3-丁二烯(簡(jiǎn)稱(chēng)DPB)
實(shí)驗9 9,10-二氫蒽-9,10-內橋-α,β-丁二酸酐
實(shí)驗10 3,6-內氧橋-4-環(huán)己烯二甲酸酐
5.4 醇
實(shí)驗11 2-甲基-2-己醇
實(shí)驗12 環(huán)戊醇
實(shí)驗13 二苯甲醇
5.5 醚
實(shí)驗14 苯乙醚
實(shí)驗15 正丁醚
5.6 醛、酮及其衍生物
實(shí)驗16 環(huán)己酮
實(shí)驗17 二苯基乙二酮
實(shí)驗18 鄰氯苯基環(huán)戊基酮
實(shí)驗19 安息香的輔酶合成
實(shí)驗20 3-(4-甲基苯甲?；?丙酸
實(shí)驗21 鄰羥基苯乙酮
實(shí)驗22 4-羥基-4-(4′-硝基苯基)-2-丁酮
實(shí)驗23 辛烯醛
實(shí)驗24 2-羥基查爾酮
實(shí)驗25 1-苯基-3-(2-羥基苯基)-1,3-丙二酮
實(shí)驗26 4-(1,2-亞乙二氧基)環(huán)己酮
實(shí)驗27 4-(1,2-亞乙二氧基)庚二酸二乙酯
實(shí)驗28 4-苯基-2-丁酮
實(shí)驗29 4-苯基-2-丁酮亞硫酸氫鈉加成物
實(shí)驗30 環(huán)己酮肟
5.7 羧酸及其衍生物
5.7.1 羧酸
實(shí)驗31 對氨基苯甲酸
實(shí)驗32 肉桂酸
實(shí)驗33 呋喃丙烯酸
實(shí)驗34 香豆素-3-羧酸
實(shí)驗35 呋喃甲酸和呋喃甲醇
實(shí)驗36 二苯基羥乙酸
實(shí)驗37 Z，E-α-苯基肉桂酸的合成與分離