21世紀高職高專(zhuān)規劃教材·旅游與酒店管理系列：飯店情景英語(yǔ)簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
2019-11-26 14:56
來(lái)源：京東
作者：京東
21世紀高職高專(zhuān)規劃教材·旅游與酒店管理系列：飯店情景英語(yǔ)
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內容簡(jiǎn)介: 《21世紀高職高專(zhuān)規劃教材·旅游與酒店管理系列：飯店情景英語(yǔ)》共分5大部分，27課。每一課內容包含導言、工作流程、對話(huà)、服務(wù)提示、詞匯表達、練習和知識拓展幾大部分，融知識性、趣味性和實(shí)用性于一體。全書(shū)突出酒店職員的實(shí)際操作，圍繞酒店工作任務(wù)設計組織內容。教材分不同部門(mén)和崗位進(jìn)行職業(yè)能力分析，以與外賓進(jìn)行有效溝通必備的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力為依據，采用并列的與服務(wù)流程相結合的結構來(lái)展示教學(xué)內容。綜合體現為任務(wù)引領(lǐng)、結果驅動(dòng)、突出能力、內容實(shí)用、做學(xué)一體，使學(xué)習者以實(shí)際工作任務(wù)為中心，實(shí)現理論和實(shí)踐的一體化教學(xué)。
目錄:Part 1 Groundwork English<br>酒店基礎英語(yǔ)<br>Lesson 1 Courtesy 禮貌<br>Lesson 2 0ffering Help提供幫助<br>Lesson 3 Numbers數字<br>Lesson 4 Enquiries詢(xún)問(wèn)<br>Lesson 5 Directions 方向<br>Lesson 6 Complaints＆Apologies 投訴與道歉<br>Lesson 7 Telephone Manner 電話(huà)禮儀<br>Lesson 8 Small Talk With Guests 與客人聊天<br>Lesson 9 Parting道別<br><br>PartⅡ Front Office<br>前廳<br>Lesson 1 Reservation 預訂<br>Lesson 2 Reception接待<br>Lesson 3 Guest Service 客戶(hù)服務(wù)<br>Lesson 4 Business Center&Telephone Service商務(wù)中心和電話(huà)服務(wù)<br>Lesson 5 Concierge禮賓部<br>Lesson 6 Check Out退房<br><br>PartⅢ Housekeeping Department<br>客房部<br>Lesson 1 Receiving Guests迎接客人<br>Lesson 2 Making Up Room 收拾客房<br>Lesson 3 Room Service 房餐服務(wù)<br>Lesson 4 Laundry Service洗衣服務(wù)<br>Lesson 5 Miscellaneous Services 雜項服務(wù)<br><br>PartⅣ Food&Beverage Department<br>餐飲部<br>Lesson 1 Af The Bar在酒吧<br>Lesson 2 In A Western Restaurant在西餐廳<br>Lesson 3 In A Chinese Restaurant在中餐廳<br>Lesson 4 Handling Complainfs處理投訴<br>Lesson 5 Paying The Bill結賬<br><br>Part V Other Departments<br>其他部門(mén)<br>Lesson 1 Shopping Arcade購物中心<br>Lesson 2 Health&Recreation Center 康樂(lè )中心
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