表面活性劑膠體與界面化學(xué)實(shí)驗(中國輕工業(yè)十三五規劃教材)簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
2019-11-26 15:07
來(lái)源：京東
作者：京東
表面活性劑膠體與界面化學(xué)實(shí)驗(中國輕工業(yè)十三五規劃教材)
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內容簡(jiǎn)介:本書(shū)系統地概述了表面活性劑、膠體與界面化學(xué)的基礎概念和理論要點(diǎn)；突出顯示以表面活性劑為紐帶的軟物質(zhì)膠體與界面化學(xué)的實(shí)驗技能訓練和研究方法學(xué)習。適合高年級本科生、碩士生和博士生的實(shí)驗和研究方法學(xué)習，也適合國內表面活性劑、洗滌劑、化妝品等行業(yè)從業(yè)技術(shù)人員的相關(guān)實(shí)驗技能學(xué)習和參考。
作者簡(jiǎn)介:劉雪鋒，江南大學(xué)，教授，博導，系主任，江蘇省高校青藍工程youxiu青年骨干教師（2010）和中青年學(xué)術(shù)帶頭人（2014），2011年起擔任應用化學(xué)系主任。 研究領(lǐng)域：應用膠體與界面化學(xué)；新型表面活性劑分子設計與合成；納米顆粒制備及其功能性器件自組裝；工業(yè)及日用精細化學(xué)品開(kāi)發(fā)。
目錄:Ⅰ純液體表面張力以及溫度的影響規律001
實(shí)驗一滴體積法測定純水的表面張力002
實(shí)驗二吊環(huán)法測定純水的表面張力007
實(shí)驗三毛細上升法測定純水的表面張力010
實(shí)驗四滴外形法測定純水的表面張力013
實(shí)驗五溫度對純水表面張力的影響規律017
Ⅱ液-液界面、液-固界面和鋪展單分子膜019
實(shí)驗六旋轉液滴法測定油-水界面張力020
實(shí)驗七平滑固體表面液體的接觸角024
實(shí)驗八液體在固體粉末表面的接觸角028
實(shí)驗九不溶物鋪展單分子膜032
實(shí)驗十低能固體表面的潤濕臨界表面張力035
Ⅲ表面活性劑在水溶液的表面吸附和體相自組裝038
實(shí)驗十一表面活性劑的Krafft點(diǎn)和濁點(diǎn)039
實(shí)驗十二Zeta電位法測定兩性表面活性劑的等電點(diǎn)042
實(shí)驗十三表面活性劑水溶液的泡沫045
實(shí)驗十四表面活性劑水溶液的表面張力曲線(xiàn)048
實(shí)驗十五電導法測定離子型表面活性劑的臨界膠束濃度053
實(shí)驗十六染料法測定表面活性劑的臨界膠束濃度056
實(shí)驗十七熒光探針?lè )y定表面活性劑的臨界膠束濃度059
實(shí)驗十八表面活性劑疏水鏈長(cháng)與臨界膠束濃度的構效關(guān)系062
實(shí)驗十九穩態(tài)熒光猝滅法測定表面活性劑膠束平均聚集數064
實(shí)驗二十動(dòng)態(tài)熒光探針?lè )y定表面活性劑膠束平均聚集數067
實(shí)驗二十一機鹽對臨界膠束濃度和膠束平均聚集數的影響071
實(shí)驗二十二水溶液中表面活性劑膠束的增溶作用074
實(shí)驗二十三表面活性劑自發(fā)囊泡的制備和尺寸大小077
Ⅳ表面活性劑在液-液界面和液-固界面的吸附080
實(shí)驗二十四油-表面活性劑水溶液的界面張力曲線(xiàn)081
實(shí)驗二十五乳狀液的制備、類(lèi)型鑒別和粒度分析084
實(shí)驗二十六微乳液的制備、性質(zhì)及其擬三元相圖087
實(shí)驗二十七鹽度掃描法測定微乳液的相轉變090
實(shí)驗二十八表面活性劑對水在平滑固體表面接觸角的影響093
實(shí)驗二十九帆布沉降法測定表面活性劑水溶液的潤濕力095
Ⅴ膠體分散體系098
實(shí)驗三十化學(xué)凝聚法制備碘化銀（AgI）/銀（Ag）納米水溶膠100
實(shí)驗三十一溶膠-凝膠法制備二氧化硅納米溶膠103
實(shí)驗三十二溶劑替換法制備松香/硫溶膠106
實(shí)驗三十三膠體粒子Zeta電位的測定108
實(shí)驗三十四膠體粒子的穩定性111
實(shí)驗三十五表面活性劑蠕蟲(chóng)狀膠束的制備115
實(shí)驗三十六蠕蟲(chóng)狀膠束的流變學(xué)性能119
實(shí)驗三十七表面活性劑濃度對蠕蟲(chóng)狀膠束流變性能的影響127
實(shí)驗三十八疏水鏈長(cháng)對蠕蟲(chóng)狀膠束體系流變性能的影響132
實(shí)驗三十九溫度對蠕蟲(chóng)狀膠束體系流變性能的影響135
實(shí)驗四十反離子對蠕蟲(chóng)狀膠束體系流變性能的影響139
Ⅵ具有刺激響應的新型表面活性劑(或顆粒)143
實(shí)驗四十一pH響應表面活性劑1146
實(shí)驗四十二pH響應表面活性劑2150
實(shí)驗四十三CO2響應表面活性劑154
實(shí)驗四十四CO2/N2響應微乳液157
實(shí)驗四十五CO2/N2響應Pickering乳液161
實(shí)驗四十六Redox響應表面活性劑167
實(shí)驗四十七光響應表面活性劑171
實(shí)驗一滴體積法測定純水的表面張力002
實(shí)驗二吊環(huán)法測定純水的表面張力007
實(shí)驗三毛細上升法測定純水的表面張力010
實(shí)驗四滴外形法測定純水的表面張力013
實(shí)驗五溫度對純水表面張力的影響規律017
Ⅱ液-液界面、液-固界面和鋪展單分子膜019
實(shí)驗六旋轉液滴法測定油-水界面張力020
實(shí)驗七平滑固體表面液體的接觸角024
實(shí)驗八液體在固體粉末表面的接觸角028
實(shí)驗九不溶物鋪展單分子膜032
實(shí)驗十低能固體表面的潤濕臨界表面張力035
Ⅲ表面活性劑在水溶液的表面吸附和體相自組裝038
實(shí)驗十一表面活性劑的Krafft點(diǎn)和濁點(diǎn)039
實(shí)驗十二Zeta電位法測定兩性表面活性劑的等電點(diǎn)042
實(shí)驗十三表面活性劑水溶液的泡沫045
實(shí)驗十四表面活性劑水溶液的表面張力曲線(xiàn)048
實(shí)驗十五電導法測定離子型表面活性劑的臨界膠束濃度053
實(shí)驗十六染料法測定表面活性劑的臨界膠束濃度056
實(shí)驗十七熒光探針?lè )y定表面活性劑的臨界膠束濃度059
實(shí)驗十八表面活性劑疏水鏈長(cháng)與臨界膠束濃度的構效關(guān)系062
實(shí)驗十九穩態(tài)熒光猝滅法測定表面活性劑膠束平均聚集數064
實(shí)驗二十動(dòng)態(tài)熒光探針?lè )y定表面活性劑膠束平均聚集數067
實(shí)驗二十一機鹽對臨界膠束濃度和膠束平均聚集數的影響071
實(shí)驗二十二水溶液中表面活性劑膠束的增溶作用074
實(shí)驗二十三表面活性劑自發(fā)囊泡的制備和尺寸大小077
Ⅳ表面活性劑在液-液界面和液-固界面的吸附080
實(shí)驗二十四油-表面活性劑水溶液的界面張力曲線(xiàn)081
實(shí)驗二十五乳狀液的制備、類(lèi)型鑒別和粒度分析084
實(shí)驗二十六微乳液的制備、性質(zhì)及其擬三元相圖087
實(shí)驗二十七鹽度掃描法測定微乳液的相轉變090
實(shí)驗二十八表面活性劑對水在平滑固體表面接觸角的影響093
實(shí)驗二十九帆布沉降法測定表面活性劑水溶液的潤濕力095
Ⅴ膠體分散體系098
實(shí)驗三十化學(xué)凝聚法制備碘化銀（AgI）/銀（Ag）納米水溶膠100
實(shí)驗三十一溶膠-凝膠法制備二氧化硅納米溶膠103
實(shí)驗三十二溶劑替換法制備松香/硫溶膠106
實(shí)驗三十三膠體粒子Zeta電位的測定108
實(shí)驗三十四膠體粒子的穩定性111
實(shí)驗三十五表面活性劑蠕蟲(chóng)狀膠束的制備115
實(shí)驗三十六蠕蟲(chóng)狀膠束的流變學(xué)性能119
實(shí)驗三十七表面活性劑濃度對蠕蟲(chóng)狀膠束流變性能的影響127
實(shí)驗三十八疏水鏈長(cháng)對蠕蟲(chóng)狀膠束體系流變性能的影響132
實(shí)驗三十九溫度對蠕蟲(chóng)狀膠束體系流變性能的影響135
實(shí)驗四十反離子對蠕蟲(chóng)狀膠束體系流變性能的影響139
Ⅵ具有刺激響應的新型表面活性劑(或顆粒)143
實(shí)驗四十一pH響應表面活性劑1146
實(shí)驗四十二pH響應表面活性劑2150
實(shí)驗四十三CO2響應表面活性劑154
實(shí)驗四十四CO2/N2響應微乳液157
實(shí)驗四十五CO2/N2響應Pickering乳液161
實(shí)驗四十六Redox響應表面活性劑167
實(shí)驗四十七光響應表面活性劑171
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