微生物生理學(xué)簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘

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內容簡(jiǎn)介:　　《微生物生理學(xué)》共分13章，內容包括不同微生物的細胞結構、營(yíng)養、能量的產(chǎn)生及消耗、生長(cháng)與分化、次生代謝及其調控、微生物對環(huán)境脅迫的反應、寄主與寄生微生物關(guān)系等。與1993年版相比，每章內容都有一些新的進(jìn)展呈現，特別是第7，11和13章是《微生物生理學(xué)》根據學(xué)科發(fā)展新加的內容。
　　此外，《微生物生理學(xué)》每章都列出一些思考題和參考文獻，希望對讀者學(xué)習有益。
　　《微生物生理學(xué)》可以作為生物技術(shù)、生物工程等專(zhuān)業(yè)本科生的教材，也可以作為微生物、發(fā)酵工程等專(zhuān)業(yè)研究生的教材。

作者簡(jiǎn)介:

目錄:前言

第1章 緒論

第2章 微生物細胞的結構與功能
第1節 微生物細胞的化學(xué)組成及其研究方法
1．1 微生物細胞的化學(xué)組成
1．2 分析細胞組成的研究方法
1．3 細胞結構的研究方法
第2節 微生物細胞的結構與功能
2．1 微生物的細胞表面
2．2 原生質(zhì)膜及內膜系統
2．3 微生物細胞核的結構與功能
2．4 核蛋白體
2．5 附屬器官
2．6 特殊內含體及其儲存物質(zhì)顆粒
思考題
主要參考文獻

第3章 微生物的營(yíng)養
第1節 微生物的營(yíng)養物質(zhì)
1．1 碳源
1．2 氮源
1．3 生長(cháng)因子
1．4 礦質(zhì)元素
1．5 水
1．6 氧
第2節 微生物的營(yíng)養類(lèi)型
2．1 光能無(wú)機營(yíng)養型
2．2 光能有機營(yíng)養型
2．3 化能無(wú)機營(yíng)養型
2．4 化能有機營(yíng)養型
第3節 微生物對營(yíng)養物質(zhì)的吸收
3．1 微生物對小分子營(yíng)養物質(zhì)的吸收
3．2 微生物對大分子營(yíng)養物質(zhì)的吸收
第4節 微生物的蛋白質(zhì)分泌
4．1 原核微生物中的蛋白質(zhì)分泌
4．2 真核微生物的蛋白質(zhì)分泌
思考題
主要參考文獻

第4章 微生物代謝概論及研究方法
第1節 微生物代謝的相關(guān)概念及特點(diǎn)
1．1 微生物代謝的相關(guān)概念
1．2 微生物代謝的特點(diǎn)
第2節 微生物代謝的研究方法
2．1 營(yíng)養平衡法
2．2 酶的抑制劑法
2．3 營(yíng)養缺陷型法
2．4 同位素示蹤法
2．5 瓦氏呼吸計法
2．6 核磁共振波譜法
2．7 DNA測序和互聯(lián)網(wǎng)上的DNA序列分析
2．8 基因置換
2．9 基因列陣
2．1 0雙向聚丙烯酰胺凝膠電泳
思考題
主要參考文獻

第5章 微生物的產(chǎn)能代謝
第1節 生物能學(xué)基本原理
1．1 功和能
1．2 熱力學(xué)定律
1．3 自由能和平衡常數
1．4 ATP在代謝中的作用
1．5 氧化還原反應、電子載體和電子傳遞系統
第2節 能量來(lái)自有機物
2．1 大分子的降解
2．2 二糖的分解
2．3 單糖的降解
2．4 不完全氧化
2．5 無(wú)氧呼吸
2．6 發(fā)酵
2．7 其他單糖的分解
2．8 烴的分解
2．9 芳香族化合物的分解
2．1 0二碳化合物及一碳化合物的分解
2．1 1脂肪和脂肪酸的分解
2．1 2含氮化合物的分解
2．1 3內源性?xún)Σ匚锏姆纸?
第3節 能量來(lái)自無(wú)機物
3．1 氫細菌的產(chǎn)能代謝
3．2 硫細菌的產(chǎn)能代謝
3．3 鐵氧化細菌的產(chǎn)能代謝
3．4 亞硝化細菌和硝化細菌的產(chǎn)能代謝
第4節 能量來(lái)自可見(jiàn)光
4．1 產(chǎn)氧光合作用
4．2 不產(chǎn)氧光合作用
4．3 視紫紅質(zhì)為基礎的光合作用
思考題
主要參考文獻

第6章 微生物的合成代謝
第1節 ATP的利用
1．1 生物合成消耗能量
1．2 維持能量
1．3 消耗于溶質(zhì)攝取的能量
1．4 產(chǎn)生熱
1．5 消耗于運動(dòng)的能量
1．6 ATP庫
第2節 二氧化碳的固定
2．1 自養型CO2固定
2．2 異養型CO2固定
第3節 一碳、二碳化合物的同化
3．1 一碳化合物的同化
3．2 二碳化合物的同化
第4節 糖類(lèi)的合成
4．1 單糖的合成
4．2 糖核苷酸的合成及其相互轉化
4．3 多糖的合成
4．4 細菌細胞壁的合成
4．5 磷壁酸的生物合成
4．6 脂多糖的生物合成
第5節 脂類(lèi)的合成
5．1 脂肪酸的合成
5．2 脂肪（甘油三酯）和磷脂的合成
第6節 與吡咯環(huán)相關(guān)的化合物的合成
6．1 血紅素的合成
6．2 維生素B12的合成
6．3 靈菌紅素的合成
6．4 細菌葉綠素的合成
6．5 藻膽色素的合成
6．6 聚乙烯基吡咯烷酮簡(jiǎn)介
第7節 萜烯及其相關(guān)化合物的合成
7．1 糖基載體脂的合成
7．2 口一胡蘿卜素的合成
7．3 赤霉素的合成
7．4 甾醇的合成
7．5 麥角甾醇的生產(chǎn)
第8節 生物固氮
8．1 生物固氮的概念及意義
8．2 固氮微生物的種類(lèi)
8．3 生物固氮作用
8．4 固氮酶的結構及功能
8．5 固氮產(chǎn)物（氨）的同化
第9節 氨基酸的生物合成
9．1 氨的來(lái)源
9．2 同化型硝酸還原作用
9．3 硫的來(lái)源
9．4 氨基酸碳架的來(lái)源
9．5 氨基酸合成的途徑
思考題
主要參考文獻

第7章 生物大分子的合成和加工：DNA、RNA和蛋白質(zhì)
第1節 DNA的復制
1．1 DNA的雙螺旋結構
1．2 DNA復制的特點(diǎn)
第2節 RNA合成與加工
2．1 RNA轉錄
2．2 RNA聚合酶
2．3 轉錄起始
2．4 轉錄延伸
2．5 轉錄終止
2．6 轉錄的調節控制
2．7 RNA加工
第3節 蛋白質(zhì)的合成及轉運
3．1 蛋白質(zhì)合成的分子基礎
3．2 蛋白質(zhì)翻譯的步驟
3．3 蛋白質(zhì)折疊、降解及運輸
思考題
主要參考文獻

第8章 微生物的次級代謝
第1節 微生物次級代謝概述
1．1 微生物次級代謝的概念
1．2 微生物次級代謝的特點(diǎn)
1．3 次級代謝與初級代謝的關(guān)系
1．4 次級代謝的生理功能
1．5 微生物次級代謝產(chǎn)物的類(lèi)型
第2節 微生物次級代謝產(chǎn)物的合成
2．1 與糖代謝相關(guān)的次級代謝產(chǎn)物的合成
2．2 與氨基酸代謝相關(guān)的次級代謝產(chǎn)物的合成
2．3 與脂肪代謝相關(guān)的次級代謝產(chǎn)物的合成
2．4 與萜烯和甾體化合物相關(guān)的次級代謝產(chǎn)物的合成
思考題
主要參考文獻

第9章 微生物的代謝調節
第1節 酶活性的調節
1．1 激活
1．2 抑制
1．3 酶活性調節的分子機制
……

第10章 微生物的生長(cháng)與環(huán)境條件
第11章 微生物對環(huán)境脅迫的反應
第12章 微生物的分化與發(fā)育
第13章 寄主與寄生物之間的相互作用

主要參考文獻