生化生產(chǎn)工藝學(xué)（第二版）簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
2019-12-12 18:12
來(lái)源：京東
作者：京東
生化生產(chǎn)工藝學(xué)（第二版）
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內容簡(jiǎn)介: 《化生產(chǎn)工藝學(xué)（第二版）》以生物產(chǎn)品的生產(chǎn)為主線(xiàn)安排各章節內容，系統地介紹了生化生產(chǎn)過(guò)程的工藝原理和生產(chǎn)技術(shù)。包括工業(yè)微生物基礎、淀粉制糖工藝、培養基配制和滅菌、無(wú)菌空氣的制備、培養過(guò)程中氧的供需和傳遞、生物反應器、發(fā)酵工藝控制、發(fā)酵染菌的分析和防治、動(dòng)植物細胞大規模培養、生化產(chǎn)品的分離和純化、發(fā)酵工廠(chǎng)生產(chǎn)工藝設計基礎和生化生產(chǎn)工藝實(shí)例等內容
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