化工單元過(guò)程及設備的選擇與操作（套裝上下冊）簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘

編輯推薦:　　《化工單元過(guò)程及設備的選擇與操作（套裝上下冊）》被教育部評審為“十二五”職業(yè)教育國家規劃教材。是省級精品課程配套教材。
　　《化工單元過(guò)程及設備的選擇與操作（套裝上下冊）》是在應用化工技術(shù)專(zhuān)業(yè)、石油化工生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)、精細化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)三個(gè)教學(xué)改革的基礎上，以基于工作過(guò)程系統化的理念編寫(xiě)。教材編寫(xiě)遵循學(xué)生的認知規律，力求緊密結合生產(chǎn)實(shí)際。在吸取同類(lèi)教材優(yōu)點(diǎn)的基礎上，《化工單元過(guò)程及設備的選擇與操作（套裝上下冊）》編寫(xiě)過(guò)程中進(jìn)行了以下嘗試。
　?。?）校企合作，選擇學(xué)習載體，以項目導向、任務(wù)驅動(dòng)的思路編寫(xiě)。
　?。?）注重對學(xué)生進(jìn)行工程觀(guān)念及分析與解決問(wèn)題的能力方面培養。
　?。?）注重對學(xué)生自主學(xué)習的能力的培養。
　?。?）根據高職教育的“以就業(yè)為導向，以能力為本位”的辦學(xué)指導思想，結合化工專(zhuān)業(yè)職業(yè)技能鑒定的要求，注重實(shí)踐操作知識和操作技能培訓。
　?。?）圖文并茂，直觀(guān)生動(dòng)。教材中插有豐富的設備外觀(guān)圖和設備內部結構示意圖，增強直觀(guān)性和趣味性，為便于學(xué)生的理解。

內容簡(jiǎn)介:　　《化工單元過(guò)程及設備的選擇與操作（套裝上下冊）》是基于工作過(guò)程系統化的理念，按項目導向、任務(wù)驅動(dòng)的原則編寫(xiě)。
　　《化工單元過(guò)程及設備的選擇與操作（套裝上下冊）》分上、下兩冊，共設置了八個(gè)學(xué)習情境，每個(gè)學(xué)習情境均以來(lái)自企業(yè)的真實(shí)工程任務(wù)為載體，重點(diǎn)介紹化工常用單元操作過(guò)程或反應過(guò)程的工作原理、設備結構及相關(guān)的操作與維護技術(shù)。
　　《化工單元過(guò)程及設備的選擇與操作（套裝上下冊）》上冊?xún)热莅ǎ壕w論、流體輸送過(guò)程及設備、非均相物系分離過(guò)程及設備、傳熱過(guò)程及設備、萃取過(guò)程及設備。
　　《化工單元過(guò)程及設備的選擇與操作（套裝上下冊）》內容循序漸進(jìn)、深入淺出，每個(gè)情境均適度配置有思考題、例題及課后實(shí)踐與練習題。
　　《化工單元過(guò)程及設備的選擇與操作（套裝上下冊）》可作為高等職業(yè)院校應用化工技術(shù)、石油化工生產(chǎn)技術(shù)及精細化工生產(chǎn)技術(shù)等化工及相關(guān)專(zhuān)業(yè)的以培養化工生產(chǎn)崗位基本操作技能為目標的課程教材，也可供化工、醫藥、食品、環(huán)保等部門(mén)相關(guān)技術(shù)人員參考。

目錄:緒論
一、化工生產(chǎn)過(guò)程實(shí)例
二、本課程（學(xué)習領(lǐng)域）的性質(zhì)和主要內容
三、本課程的學(xué)習要求和學(xué)習方法
實(shí)踐與練習

學(xué)習情境一 流體輸送過(guò)程及設備的選擇與操作
教學(xué)目標
引言
工程項目 某石化企業(yè)原油輸送方案的制訂和輸送過(guò)程的實(shí)施
項目任務(wù)分析
任務(wù)一 流體輸送任務(wù)和輸送方案的認識
一、化工常見(jiàn)的流體輸送任務(wù)
二、工業(yè)常用流體輸送方案的認識
三、完成流體輸送任務(wù)需解決的問(wèn)題及要求
實(shí)踐與練習
任務(wù)二 流體輸送管路的設計與安裝
一、流體輸送管路基本構件的認識
二、流體輸送管路基本構件的選用原則
任務(wù)解決
三、流體輸送管路的管子、管件、閥門(mén)規格的確定
任務(wù)解決
四、化工管路的工程安裝
實(shí)踐與練習
任務(wù)三 流體輸送方案的分析、選擇與評價(jià)
一、交流與探討
二、流體輸送過(guò)程的理論基礎
三、常見(jiàn)流體輸送問(wèn)題的分析與處理——柏努利方程的應用
任務(wù)解決
四、流動(dòng)系統中的能量損失確定
任務(wù)解決
實(shí)踐與練習
任務(wù)四 流體流動(dòng)參數的測量
一、壓力測量
二、液位測量與控制
三、流量測量
任務(wù)解決
實(shí)踐與練習
任務(wù)五 液體輸送機械的選擇、安裝及操作
一、輸送機械類(lèi)型的選擇
任務(wù)解決
二、離心泵的選擇、安裝與操作
任務(wù)解決
任務(wù)解決
三、其他類(lèi)型泵的特點(diǎn)與應用
四、各類(lèi)泵的性能特點(diǎn)比較
實(shí)踐與練習
任務(wù)六 氣體輸送機械的識用與操作
一、氣體輸送機械的分類(lèi)
二、離心式氣體輸送機械
三、旋轉式氣體輸送機械
四、往復式氣體壓縮機械
五、真空泵
實(shí)踐與練習
任務(wù)七 流體輸送操作技能訓練
一、實(shí)訓裝置基本要求
二、液體輸送操作技能訓練要求
三、操作考核要求
實(shí)踐與練習
本情境符號意義

學(xué)習情境二 非均相物系分離方案及設備的選擇與操作
教學(xué)目標
引言
工程項目一 某硫酸廠(chǎng)SO2爐氣除塵方案的制訂
工程項目二 制定從洗煤廠(chǎng)洗煤廢水中回收煤泥的方案
項目任務(wù)分析
任務(wù)一 氣固分離方法及設備的認識與選擇
一、機械式除塵設備
二、過(guò)濾式除塵器
三、靜電除塵器
四、洗滌式除塵器
任務(wù)解決
五、氣固分離方案和設備的選擇
任務(wù)解決
六、氣固分離設備的操作與維護
實(shí)踐與練習
任務(wù)二 液固分離方法及設備的認識與選擇
一、沉降分離
二、過(guò)濾分離
三、液固分離方案和設備的選擇原則
四、液固分離設備類(lèi)型的選擇步驟
五、過(guò)濾設備的選型
任務(wù)解決
實(shí)踐與練習
任務(wù)三 過(guò)濾操作技能訓練
一、過(guò)濾實(shí)訓裝置基本要求
二、過(guò)濾操作技能訓練要求
三、過(guò)濾操作技能訓練方案要求
實(shí)踐與練習
本情境符號說(shuō)明

學(xué)習情境三 傳熱過(guò)程及設備的選擇與操作
教學(xué)目標
引言
工程項目 制訂某精餾塔原料的預熱方案
項目任務(wù)分析
任務(wù)一 傳熱案例與傳熱方式的認識
一、觀(guān)察與思考
二、傳熱的基本方式
實(shí)踐與練習
任務(wù)二 換熱方案的確定
一、傳熱方式的認識
任務(wù)解決
二、換熱介質(zhì)的確定
任務(wù)解決
三、加熱介質(zhì)的用量的確定
任務(wù)解決
實(shí)踐與練習
任務(wù)三 換熱設備的確定
一、換熱器類(lèi)型的認識與選擇
任務(wù)解決
二、換熱器內流體通道與流速的選擇
任務(wù)解決
三、間壁式換熱器型號的確定
任務(wù)解決
四、強化換熱設備傳熱過(guò)程的途徑
實(shí)踐與練習
任務(wù)四 換熱設備的保溫與隔熱
一、保溫材料的確定
二、保溫層厚度的確定
任務(wù)解決
三、保溫材料的安裝注意事項
實(shí)踐與練習
任務(wù)五 換熱裝置的操作技能訓練
一、工業(yè)列管換熱器的基本操作要點(diǎn)
二、工業(yè)換熱器的常見(jiàn)故障及預防措施，換熱器的日常維護
三、換熱器操作技能培訓方案
實(shí)踐與練習
任務(wù)六 蒸發(fā)過(guò)程中傳熱的應用分析
一、蒸發(fā)過(guò)程的認識
二、蒸發(fā)裝置中的傳熱設備（蒸發(fā)器）
三、蒸發(fā)裝置的輔助設備
實(shí)踐與練習
本情境符號說(shuō)明

學(xué)習情境四 萃取過(guò)程及設備的選擇與操作
教學(xué)目標
引言
工程項目 制定從蒽醌氧化液中分離出雙氧水的方案
項目任務(wù)分析
任務(wù)一 萃取工作過(guò)程的認識
一、液液萃取的基本工作過(guò)程
二、液液萃取方案的認識
實(shí)踐與練習
任務(wù)二 萃取劑的選擇與萃取操作方式的確定
一、萃取劑的選擇
任務(wù)解決
二、萃取操作方式與萃取劑用量的確定
任務(wù)解決
實(shí)踐與練習
任務(wù)三 萃取設備的確定
一、萃取設備的認識
二、萃取設備的確定
任務(wù)解決
實(shí)踐與練習
任務(wù)四 萃取操作技能訓練
一、影響萃取操作效果的因素
二、萃取操作技能訓練要求
三、萃取操作技能訓練方案
實(shí)踐與練習
任務(wù)五 其他萃取技術(shù)的認識
一、超臨界流體萃取技術(shù)
二、回流萃取技術(shù)
實(shí)踐與練習
本情境符號說(shuō)明
附錄
參考文獻

學(xué)習情境五 蒸餾過(guò)程及設備的選擇與操作
教學(xué)目標
引言
工程項目 由92%粗甲醇水溶液制備99%精甲醇
項目任務(wù)分析
一、蒸餾分離依據
二、揮發(fā)度與相對揮發(fā)度
實(shí)踐與練習
任務(wù)一 蒸餾方式選擇
一、簡(jiǎn)單蒸餾
二、平衡蒸餾
三、精餾
任務(wù)解決
實(shí)踐與練習
任務(wù)二 精餾裝置的流程確定
一、精餾裝置的流程認識
二、精餾塔內傳質(zhì)過(guò)程分析
任務(wù)解決
實(shí)踐與練習
任務(wù)三 精餾塔設備的確定
一、精餾塔類(lèi)型選擇
任務(wù)解決
二、精餾塔的物料衡算
三、精餾塔塔高的確定
四、塔徑的確定與塔板結構的設計
任務(wù)解決
實(shí)踐與練習
任務(wù)四 精餾操作技能訓練
一、影響精餾操作效果的因素
二、精餾操作技能訓練要求
三、精餾操作技能訓練方案
實(shí)踐與練習
任務(wù)五 特殊精餾方式的認識
一、恒沸精餾
二、萃取精餾
實(shí)踐與練習
本情境符號意義

學(xué)習情境六 吸收過(guò)程及設備的選擇與操作
教學(xué)目標
引言
工程項目 某合成氨廠(chǎng)原料氣脫二氧化碳方案的制訂和實(shí)施
項目任務(wù)分析
任務(wù)一 氣體混合物分離方法的認識
任務(wù)解決
實(shí)踐與練習
任務(wù)二 吸收工作過(guò)程的認識
一、吸收方法的分類(lèi)
二、物理吸收過(guò)程機理的認識
三、吸收解吸方案的認識
任務(wù)解決
四、吸收法分離氣體混合物需要解決的問(wèn)題
實(shí)踐與練習
任務(wù)三 吸收劑的選擇與吸收劑用量的確定
一、吸收劑的選擇
任務(wù)解決
二、氣體、液體流向的選擇
任務(wù)解決
三、吸收過(guò)程操作條件的確定
任務(wù)解決
四、吸收劑用量的確定
任務(wù)解決
實(shí)踐與練習
任務(wù)四 吸收設備的確定
一、吸收設備類(lèi)型的確定
任務(wù)解決
任務(wù)解決
二、填料塔尺寸的確定
任務(wù)解決
任務(wù)解決
三、吸收操作流程的確定
任務(wù)解決
實(shí)踐與練習
任務(wù)五 吸收操作技能訓練
一、吸收操作溫度、液氣比等工藝條件的控制方法
二、吸收與解吸裝置的基本操作技能
三、吸收與解吸技能訓練方案
實(shí)踐與練習
本情境符號意義

學(xué)習情境七 干燥過(guò)程及設備的選擇與操作
教學(xué)目標
引言
工程任務(wù) 工程任務(wù)聚氯乙烯顆粒干燥方案的擬訂
項目任務(wù)分析
任務(wù)一 除濕方法的認識
一、觀(guān)察與思考
二、工業(yè)常用的去濕方法
任務(wù)解決
實(shí)踐與練習
任務(wù)二 對流干燥流程與干燥設備的確定
一、固體物料對流干燥流程的認識
二、常見(jiàn)的對流干燥設備的認識
三、干燥器的選擇
任務(wù)解決
實(shí)踐與練習
任務(wù)三 對流干燥過(guò)程操作條件的確定
一、干燥介質(zhì)的選擇
任務(wù)解決
二、干燥介質(zhì)——空氣用量的確定
任務(wù)解決
實(shí)踐與練習
任務(wù)四 干燥操作技能訓練
一、影響干燥操作的因素
二、干燥過(guò)程強化的途徑
三、噴霧干燥裝置的基本操作要點(diǎn)
四、干燥操作技能訓練方案
實(shí)踐與練習
本情境符號意義

學(xué)習情境八 反應過(guò)程及設備的選擇與操作
教學(xué)目標
引言
工程項目 乙酸正丁酯合成反應器的選擇與操作
項目任務(wù)分析
任務(wù)一 反應器類(lèi)型的選擇
一、反應器類(lèi)型的認識
二、反應器類(lèi)型的選擇原則
任務(wù)解決
三、均相反應器特點(diǎn)及反應器容積的確定
任務(wù)解決
實(shí)踐與練習
任務(wù)二 釜式反應器的結構確定
一、釜式反應器的工業(yè)應用
二、釜式反應器的基本結構認識
三、釜式反應器溫度檢測與控制方法認識
任務(wù)解決
實(shí)踐與練習
任務(wù)三 間歇釜式反應器的操作
一、釜式反應器操作效果的影響因素分析
二、間歇釜式反應器操作規程
三、釜式反應器日常檢查與維護保養
四、間歇釜式反應器操作技能訓練
實(shí)踐與練習
任務(wù)四 固定床反應器的認識及其操作
一、固定床反應器認識
二、固定床反應器生產(chǎn)能力分析、催化劑用量的確定
三、固定床反應器型式選擇原則
四、固定床反應器操作、故障處理及維護
實(shí)踐與練習
任務(wù)五 流化床反應器的認識及其操作
一、流態(tài)化現象認識
二、流化床反應器認識
三、流化床反應器的操作及故障分析與維護案例
實(shí)踐與練習
本情境符號意義

附錄
參考文獻