食品物流學(xué)簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
2019-10-22 11:54
來(lái)源：京東
作者：京東
食品物流學(xué)
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內容簡(jiǎn)介: 《食品物流學(xué)》闡述了：食品物流的基礎理論、技術(shù)和管理應用。主要內容包括物流學(xué)的理論基礎；食品分類(lèi)及流通保鮮；食品的包裝、運輸、保管和存貯；物流信息與顧客服務(wù)管理；食品物流的質(zhì)量與安全控制；生鮮和加工食品的物流；電子商務(wù)與食品物流；食品物流管理的應用等
《食品類(lèi)“十一五”高等學(xué)校通用教材：食品物流學(xué)》內容豐富、新穎，圖文并茂，理論性和實(shí)用性兼顧，反映了食品物流的現狀與發(fā)展動(dòng)態(tài)，既可作為食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)、食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)以及物流管理專(zhuān)業(yè)的本科生教材，也同為從事相關(guān)專(zhuān)業(yè)的研究、管理和技術(shù)人員提供有益的參考。
《食品類(lèi)“十一五”高等學(xué)校通用教材：食品物流學(xué)》內容豐富、新穎，圖文并茂，理論性和實(shí)用性兼顧，反映了食品物流的現狀與發(fā)展動(dòng)態(tài)，既可作為食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)、食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)以及物流管理專(zhuān)業(yè)的本科生教材，也同為從事相關(guān)專(zhuān)業(yè)的研究、管理和技術(shù)人員提供有益的參考。
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