采購與供應鏈管理實(shí)務(wù)/高職高專(zhuān)經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐創(chuàng )新教材簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
2019-10-25 14:10
來(lái)源：京東
作者：京東
采購與供應鏈管理實(shí)務(wù)/高職高專(zhuān)經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐創(chuàng )新教材
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內容簡(jiǎn)介: 《采購與供應鏈管理實(shí)務(wù)/高職高專(zhuān)經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐創(chuàng )新教材》作為教學(xué)名師項目，根據編者多年從事采購與供應鏈管理的實(shí)踐體會(huì )和教學(xué)經(jīng)驗，從實(shí)用性的角度全方位深入介紹了采購管理與供應鏈管理的知識和技能，包括采購管理的作用和必要性，采購管理原則的應用，采購管理組織與人員構成，采購方法與作業(yè)流程管理，采購談判與簽訂合同管理，供應商的尋找、選擇與管理，采購需求與供應鏈管理方法，供應鏈采購的質(zhì)量管理，采購與供應鏈運輸和配送管理，供應鏈倉儲庫存控制，供應鏈的采購成本控制和風(fēng)險管理，電子商務(wù)在采購與供應鏈管理中的應用，定牌生產(chǎn)（OEM）供應管理，采購與供應鏈績(jì)效考核和評估。
《采購與供應鏈管理實(shí)務(wù)/高職高專(zhuān)經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐創(chuàng )新教材》大量介紹了采購與供應鏈管理的方法和技巧，實(shí)用性較強，聯(lián)系實(shí)際介紹了大宗商品（如煤炭、鋼材、玉米、橡膠等）、鮮活易腐商品、零星商品（MRO商品）、批量商品、機械設備類(lèi)產(chǎn)品、危險品等的采購供應知識和技能。書(shū)中引用案例豐富，既有中國的典型案例，又有美國、德國、日本等發(fā)達國家的典型案例。
《采購與供應鏈管理實(shí)務(wù)/高職高專(zhuān)經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐創(chuàng )新教材》可作為物流管理專(zhuān)業(yè)、采購供應管理專(zhuān)業(yè)、連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)，以及與采購和供應鏈管理密切相關(guān)的電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)、國際貿易專(zhuān)業(yè)、國際商務(wù)專(zhuān)業(yè)、商務(wù)管理專(zhuān)業(yè)、工商管理專(zhuān)業(yè)等各專(zhuān)業(yè)的教科書(shū)，也可作為企業(yè)中從事采購或供應鏈管理的人員，以及其他需要學(xué)習、了解采購或供應鏈管理知識和技能的人士的參考用書(shū)。
《采購與供應鏈管理實(shí)務(wù)/高職高專(zhuān)經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐創(chuàng )新教材》大量介紹了采購與供應鏈管理的方法和技巧，實(shí)用性較強，聯(lián)系實(shí)際介紹了大宗商品（如煤炭、鋼材、玉米、橡膠等）、鮮活易腐商品、零星商品（MRO商品）、批量商品、機械設備類(lèi)產(chǎn)品、危險品等的采購供應知識和技能。書(shū)中引用案例豐富，既有中國的典型案例，又有美國、德國、日本等發(fā)達國家的典型案例。
《采購與供應鏈管理實(shí)務(wù)/高職高專(zhuān)經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐創(chuàng )新教材》可作為物流管理專(zhuān)業(yè)、采購供應管理專(zhuān)業(yè)、連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)，以及與采購和供應鏈管理密切相關(guān)的電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)、國際貿易專(zhuān)業(yè)、國際商務(wù)專(zhuān)業(yè)、商務(wù)管理專(zhuān)業(yè)、工商管理專(zhuān)業(yè)等各專(zhuān)業(yè)的教科書(shū)，也可作為企業(yè)中從事采購或供應鏈管理的人員，以及其他需要學(xué)習、了解采購或供應鏈管理知識和技能的人士的參考用書(shū)。
作者簡(jiǎn)介:
目錄:第一章 采購管理的作用和必要性
第一節 采購活動(dòng)與管理
第二節 采購職能發(fā)展和模式創(chuàng )新
第三節 現代采購管理的新發(fā)展
第四節 大宗商品采購案例實(shí)操——煤炭采購
本章小結
思考與練習
案例分析
教學(xué)互動(dòng)
第二章 采購管理原則的應用
第一節 “適質(zhì)”采購管理原則的應用
第二節 “適量”采購管理原則的應用
第三節 “適時(shí)”采購管理原則的應用
第四節 “適地”采購管理原則的應用
第五節 “適價(jià)”采購管理原則的應用
第六節 “適供”交貨管理原則的應用
本章小結
思考與練習
案例分析
教學(xué)互動(dòng)
第三章 采購管理組織與人員構成
第一節 采購管理組織的基本問(wèn)題
第二節 采購部門(mén)的組織設計
第三節 采購人員組成
第四節 采購組織的發(fā)展
本章小結
思考與練習
案例分析
教學(xué)互動(dòng)
第四章 采購方法與作業(yè)流程管理
第一節 采購活動(dòng)過(guò)程
第二節 采購活動(dòng)的控制
第三節 采購數量的控制
第四節 招標采購管理
第五節 特殊商品物資的采購管理
本章小結
思考與練習
案例分析
教學(xué)互動(dòng)
第五章 采購談判與簽訂合同管理
第一節 采購談判的基礎與原則
第二節 采購談判的過(guò)程管理
第三節 采購談判的策略和技巧
第四節 采購項目簽約管理
第五節 批量商品物資采購案例實(shí)操——鋼材采購
本章小結
思考與練習
案例分析
教學(xué)互動(dòng)
第六章 供應商的尋找、選擇與管理
第一節 供應商的尋找
第二節 供應商的開(kāi)發(fā)
第三節 供應商的評估
第四節 供應商的選擇
第五節 供應商的關(guān)系管理
第六節 上海大眾汽車(chē)有限公司尋找、選擇和管理供應商的經(jīng)驗
本章小結
思考與練習
案例分析
教學(xué)互動(dòng)
第七章 采購需求與供應鏈管理方法
第一節 采購需求與供應鏈管理概述
第二節 現代采購與供應鏈管理的方法和技術(shù)
第三節 采購需求計劃方法簡(jiǎn)介
第四節 長(cháng)、中、短期采購與供應鏈管理的計劃協(xié)調方式
第五節 供應鏈一體化的采購與供應
本章小結
思考與練習
案例分析
教學(xué)互動(dòng)
第八章 供應鏈采購的質(zhì)量管理
第一節 供應鏈質(zhì)量管理的內容、特點(diǎn)和原則
第二節 供應商的質(zhì)量控制
第三節 JIT采購中的供應商質(zhì)量管理
第四節 鮮活易腐商品采購供應案例實(shí)操
一肉類(lèi)及水產(chǎn)品采購供應質(zhì)量管理
本章小結
思考與練習
案例分析
教學(xué)互動(dòng)
第九章 采購與供應鏈運輸和配送管理
第一節 采購供應鏈運輸與配送管理簡(jiǎn)介
第二節 JIT采購對運輸配送成本影響的對策
第三節 供應鏈的運輸配送管理
第四節 設備及零部件采購運輸案例實(shí)操——注塑機器設備采購運輸
本章小結
思考與練習
案例分析
教學(xué)互動(dòng)
第十章 供應鏈倉儲庫存控制
第一節 供應鏈倉儲與庫存簡(jiǎn)介
第二節 準時(shí)化是控制倉儲庫存數量的最好方式
第三節 供應鏈物流庫存控制模式介紹與優(yōu)化
第四節 零星商晶采購倉儲庫存解決方案-MRO商品采購與庫存
……
第十一章 供應鏈的采購成本控制和風(fēng)險管理
第十二章 電子商務(wù)在采購與供應鏈管理中的應用
第十三章 定牌生產(chǎn)（ OEM）供應管理
第十四章 采購與供應鏈績(jì)效考核和評估
第一節 采購活動(dòng)與管理
第二節 采購職能發(fā)展和模式創(chuàng )新
第三節 現代采購管理的新發(fā)展
第四節 大宗商品采購案例實(shí)操——煤炭采購
本章小結
思考與練習
案例分析
教學(xué)互動(dòng)
第二章 采購管理原則的應用
第一節 “適質(zhì)”采購管理原則的應用
第二節 “適量”采購管理原則的應用
第三節 “適時(shí)”采購管理原則的應用
第四節 “適地”采購管理原則的應用
第五節 “適價(jià)”采購管理原則的應用
第六節 “適供”交貨管理原則的應用
本章小結
思考與練習
案例分析
教學(xué)互動(dòng)
第三章 采購管理組織與人員構成
第一節 采購管理組織的基本問(wèn)題
第二節 采購部門(mén)的組織設計
第三節 采購人員組成
第四節 采購組織的發(fā)展
本章小結
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案例分析
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第四章 采購方法與作業(yè)流程管理
第一節 采購活動(dòng)過(guò)程
第二節 采購活動(dòng)的控制
第三節 采購數量的控制
第四節 招標采購管理
第五節 特殊商品物資的采購管理
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案例分析
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第五章 采購談判與簽訂合同管理
第一節 采購談判的基礎與原則
第二節 采購談判的過(guò)程管理
第三節 采購談判的策略和技巧
第四節 采購項目簽約管理
第五節 批量商品物資采購案例實(shí)操——鋼材采購
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案例分析
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第六章 供應商的尋找、選擇與管理
第一節 供應商的尋找
第二節 供應商的開(kāi)發(fā)
第三節 供應商的評估
第四節 供應商的選擇
第五節 供應商的關(guān)系管理
第六節 上海大眾汽車(chē)有限公司尋找、選擇和管理供應商的經(jīng)驗
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案例分析
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第七章 采購需求與供應鏈管理方法
第一節 采購需求與供應鏈管理概述
第二節 現代采購與供應鏈管理的方法和技術(shù)
第三節 采購需求計劃方法簡(jiǎn)介
第四節 長(cháng)、中、短期采購與供應鏈管理的計劃協(xié)調方式
第五節 供應鏈一體化的采購與供應
本章小結
思考與練習
案例分析
教學(xué)互動(dòng)
第八章 供應鏈采購的質(zhì)量管理
第一節 供應鏈質(zhì)量管理的內容、特點(diǎn)和原則
第二節 供應商的質(zhì)量控制
第三節 JIT采購中的供應商質(zhì)量管理
第四節 鮮活易腐商品采購供應案例實(shí)操
一肉類(lèi)及水產(chǎn)品采購供應質(zhì)量管理
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第九章 采購與供應鏈運輸和配送管理
第一節 采購供應鏈運輸與配送管理簡(jiǎn)介
第二節 JIT采購對運輸配送成本影響的對策
第三節 供應鏈的運輸配送管理
第四節 設備及零部件采購運輸案例實(shí)操——注塑機器設備采購運輸
本章小結
思考與練習
案例分析
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第十章 供應鏈倉儲庫存控制
第一節 供應鏈倉儲與庫存簡(jiǎn)介
第二節 準時(shí)化是控制倉儲庫存數量的最好方式
第三節 供應鏈物流庫存控制模式介紹與優(yōu)化
第四節 零星商晶采購倉儲庫存解決方案-MRO商品采購與庫存
……
第十一章 供應鏈的采購成本控制和風(fēng)險管理
第十二章 電子商務(wù)在采購與供應鏈管理中的應用
第十三章 定牌生產(chǎn)（ OEM）供應管理
第十四章 采購與供應鏈績(jì)效考核和評估
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