酒店人力資源開(kāi)發(fā)與管理 第2版簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
2019-10-21 19:00
來(lái)源：京東
作者：京東
酒店人力資源開(kāi)發(fā)與管理 第2版
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內容簡(jiǎn)介: 羅旭華主編的這本《酒店人力資源開(kāi)發(fā)與管理（第2版）》由八部分內容構成，在闡述酒店人力資源開(kāi)發(fā)與管理的基本概念、基本原理、原則的基礎上，結合酒店人力資源開(kāi)發(fā)與管理的實(shí)際，按照酒店人力資源開(kāi)發(fā)與管理的規律及邏輯，系統、全面地介紹了酒店人力資源的基本定位、人力資源規劃、工作分析、員工的招聘與配置、培訓與開(kāi)發(fā)、績(jì)效管理、薪酬管理、勞動(dòng)關(guān)系管理等內容。本書(shū)理論清晰，內容、方法與技術(shù)具體，條理性、邏輯性強，案例豐富，因而適用性與可操作性強。
本書(shū)可作為全國高等職業(yè)技術(shù)院校酒店管理專(zhuān)業(yè)、餐飲專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)教材，也可以作為各類(lèi)酒店的總經(jīng)理、人力資源部門(mén)經(jīng)理及其他部門(mén)經(jīng)理的培訓教材和專(zhuān)業(yè)工作指導用書(shū)。
本書(shū)可作為全國高等職業(yè)技術(shù)院校酒店管理專(zhuān)業(yè)、餐飲專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)教材，也可以作為各類(lèi)酒店的總經(jīng)理、人力資源部門(mén)經(jīng)理及其他部門(mén)經(jīng)理的培訓教材和專(zhuān)業(yè)工作指導用書(shū)。
目錄:第一章 認知酒店人力資源管理
第一節 酒店人力資源管理概述
第二節 酒店人力資源管理體系的建立
第三節 酒店人力資源管理的戰略思考
第二章 酒店人力資源規劃的編制與實(shí)施
第一節 酒店人力資源規劃概述
第二節 編制酒店人力資源規劃的前提與方法
第三節 編制酒店人力資源規劃的程序
第四節 酒店人力資源規劃的實(shí)施
第三章 酒店工作分析及設計
第一節 酒店工作分析的方法與流程
第二節 崗位說(shuō)明書(shū)的編寫(xiě)與應用
第三節 酒店工作設計
第四章 酒店人力資源的招聘與配置
第一節 酒店招聘與配置管理概述
第二節 酒店招聘與配置的實(shí)施
第三節 離職管理
第五章 酒店人力資源培訓管理
第一節 酒店培訓制度的建立
第二節 入職培訓
第三節 培訓管理
第四節 酒店員工的職業(yè)生涯沒(méi)計
第六章 酒店人力資源的績(jì)效管理
第一節 酒店績(jì)效管理概述
第二節 酒店績(jì)效管理的實(shí)施
第七章 酒店人力資源的薪酬管理
第一節 酒店薪酬管理概述
第二節 酒店薪酬制度及體系的設計
第三節 酒店薪酬管理的實(shí)施
第八章 酒店勞動(dòng)關(guān)系管理
第一節 勞動(dòng)關(guān)系概述
第二節 勞動(dòng)管理
第三節 社會(huì )保險
第四節 酒店勞動(dòng)爭議與處理
附錄
附錄1 中華人民共和國勞動(dòng)合同法
附錄2 中華人民共和國社會(huì )保險法
主要參考文獻
第一節 酒店人力資源管理概述
第二節 酒店人力資源管理體系的建立
第三節 酒店人力資源管理的戰略思考
第二章 酒店人力資源規劃的編制與實(shí)施
第一節 酒店人力資源規劃概述
第二節 編制酒店人力資源規劃的前提與方法
第三節 編制酒店人力資源規劃的程序
第四節 酒店人力資源規劃的實(shí)施
第三章 酒店工作分析及設計
第一節 酒店工作分析的方法與流程
第二節 崗位說(shuō)明書(shū)的編寫(xiě)與應用
第三節 酒店工作設計
第四章 酒店人力資源的招聘與配置
第一節 酒店招聘與配置管理概述
第二節 酒店招聘與配置的實(shí)施
第三節 離職管理
第五章 酒店人力資源培訓管理
第一節 酒店培訓制度的建立
第二節 入職培訓
第三節 培訓管理
第四節 酒店員工的職業(yè)生涯沒(méi)計
第六章 酒店人力資源的績(jì)效管理
第一節 酒店績(jì)效管理概述
第二節 酒店績(jì)效管理的實(shí)施
第七章 酒店人力資源的薪酬管理
第一節 酒店薪酬管理概述
第二節 酒店薪酬制度及體系的設計
第三節 酒店薪酬管理的實(shí)施
第八章 酒店勞動(dòng)關(guān)系管理
第一節 勞動(dòng)關(guān)系概述
第二節 勞動(dòng)管理
第三節 社會(huì )保險
第四節 酒店勞動(dòng)爭議與處理
附錄
附錄1 中華人民共和國勞動(dòng)合同法
附錄2 中華人民共和國社會(huì )保險法
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