生物分離與純化技術(shù)簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
2020-04-07 09:51
來(lái)源：京東
作者：京東
生物分離與純化技術(shù)
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內容簡(jiǎn)介: 《生物分離與純化技術(shù)》系統地介紹了生物分離與純化過(guò)程的相關(guān)理論、基本技術(shù)和應用等方面的內容。全書(shū)共分為10章，主要包括緒論、預處理技術(shù)、固液分離技術(shù)、細胞破碎技術(shù)、萃取技術(shù)、沉淀技術(shù)、層析技術(shù)、膜分離技術(shù)、結晶技術(shù)、干燥技術(shù)及實(shí)訓項目，各部分在依循系統性的同時(shí)，兼備科學(xué)性、先進(jìn)性和實(shí)用性，各章還附有小結和復習思考題，以便于讀者自學(xué)和更好地掌握相關(guān)內容。
本書(shū)既可供高職高專(zhuān)院校制藥技術(shù)、制藥工程、生物技術(shù)及應用、生物工程等相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生使用，也可供從事生物分離與純化技術(shù)領(lǐng)域的相關(guān)人士參考。
本書(shū)既可供高職高專(zhuān)院校制藥技術(shù)、制藥工程、生物技術(shù)及應用、生物工程等相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生使用，也可供從事生物分離與純化技術(shù)領(lǐng)域的相關(guān)人士參考。
目錄:第1章 緒 論
1.1 生物分離與純化技術(shù)的發(fā)展歷史及其應用
1.2 生物分離與純化技術(shù)的特點(diǎn)
1.3 生物分離與純化的一般工藝流程
1.4 生物分離與純化技術(shù)的發(fā)展趨勢
本章小結
復習思考題
第 2 章 預處理技術(shù)
2.1 概述
2.2 凝聚與絮凝技術(shù)
本章小結
復習思考題
第 3 章 固液分離技術(shù)
3.1 過(guò)濾技術(shù)
3.2 離心分離技術(shù)
本章小結
復習思考題
第 4 章 細胞破碎技術(shù)
4.1 細胞壁的組成與結構
4.2 細胞破碎的方法
4.3 選擇破碎方法的依據
本章小結
復習思考題
第5章 萃取技術(shù)
5.1 溶劑萃取技術(shù)
5.2 雙水相萃取技術(shù)
5.3 超臨界流體萃取技術(shù)
本章小結
復習思考題
第6章 沉淀技術(shù)
6.1 鹽析技術(shù)
6.2 有機溶劑沉淀技術(shù)
6.3 等電點(diǎn)沉淀技術(shù)
6.4 其他沉淀技術(shù)
本章小結
復習思考題
第 7 章 層析技術(shù)
7.1 概述
7.2 凝膠層析技術(shù)
7.3 離子交換層析技術(shù)
7.4 親和層析技術(shù)
本章小結
復習思考題
第8章 膜分離技術(shù)
8.1 膜的分類(lèi)與性能
8.2 超濾技術(shù)
8.3 透析技術(shù)
本章小結
復習思考題
第9章 結晶技術(shù)
9.1 概述
9.2 結晶的過(guò)程
9.3 結晶條件的選擇與控制
本章小結
復習思考題
第10章 干燥技術(shù)
10.1 概述
10.2 真空干燥技術(shù)
10.3 冷凍干燥技術(shù)
10.4 噴霧干燥技術(shù)
本章小結
復習思考題
實(shí)訓項目
實(shí)訓項目1 維生素C發(fā)酵液的預處理
實(shí)訓項目2 蔗糖密度梯度離心法提取葉綠體
實(shí)訓項目3 大腸桿菌細胞的超聲波破碎
實(shí)訓項目4 青霉素的萃取與萃取率計算
實(shí)訓項目5 大蒜細胞中SOD酶的提取與分離
實(shí)訓項目6 牛乳中酪蛋白和乳蛋白素的提取
實(shí)訓項目7 離子交換層析分離氨基酸
實(shí)訓項目8 透析法去除蛋白質(zhì)溶液中的無(wú)機鹽
實(shí)訓項目9 結晶法提純胃蛋白酶
實(shí)訓項目10 人工牛黃的真空干燥
參考文獻
1.1 生物分離與純化技術(shù)的發(fā)展歷史及其應用
1.2 生物分離與純化技術(shù)的特點(diǎn)
1.3 生物分離與純化的一般工藝流程
1.4 生物分離與純化技術(shù)的發(fā)展趨勢
本章小結
復習思考題
第 2 章 預處理技術(shù)
2.1 概述
2.2 凝聚與絮凝技術(shù)
本章小結
復習思考題
第 3 章 固液分離技術(shù)
3.1 過(guò)濾技術(shù)
3.2 離心分離技術(shù)
本章小結
復習思考題
第 4 章 細胞破碎技術(shù)
4.1 細胞壁的組成與結構
4.2 細胞破碎的方法
4.3 選擇破碎方法的依據
本章小結
復習思考題
第5章 萃取技術(shù)
5.1 溶劑萃取技術(shù)
5.2 雙水相萃取技術(shù)
5.3 超臨界流體萃取技術(shù)
本章小結
復習思考題
第6章 沉淀技術(shù)
6.1 鹽析技術(shù)
6.2 有機溶劑沉淀技術(shù)
6.3 等電點(diǎn)沉淀技術(shù)
6.4 其他沉淀技術(shù)
本章小結
復習思考題
第 7 章 層析技術(shù)
7.1 概述
7.2 凝膠層析技術(shù)
7.3 離子交換層析技術(shù)
7.4 親和層析技術(shù)
本章小結
復習思考題
第8章 膜分離技術(shù)
8.1 膜的分類(lèi)與性能
8.2 超濾技術(shù)
8.3 透析技術(shù)
本章小結
復習思考題
第9章 結晶技術(shù)
9.1 概述
9.2 結晶的過(guò)程
9.3 結晶條件的選擇與控制
本章小結
復習思考題
第10章 干燥技術(shù)
10.1 概述
10.2 真空干燥技術(shù)
10.3 冷凍干燥技術(shù)
10.4 噴霧干燥技術(shù)
本章小結
復習思考題
實(shí)訓項目
實(shí)訓項目1 維生素C發(fā)酵液的預處理
實(shí)訓項目2 蔗糖密度梯度離心法提取葉綠體
實(shí)訓項目3 大腸桿菌細胞的超聲波破碎
實(shí)訓項目4 青霉素的萃取與萃取率計算
實(shí)訓項目5 大蒜細胞中SOD酶的提取與分離
實(shí)訓項目6 牛乳中酪蛋白和乳蛋白素的提取
實(shí)訓項目7 離子交換層析分離氨基酸
實(shí)訓項目8 透析法去除蛋白質(zhì)溶液中的無(wú)機鹽
實(shí)訓項目9 結晶法提純胃蛋白酶
實(shí)訓項目10 人工牛黃的真空干燥
參考文獻
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