商品學(xué)概論（第六版）簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
2019-11-14 14:29
來(lái)源：京東
作者：京東
商品學(xué)概論（第六版）
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內容簡(jiǎn)介: 《商品學(xué)概論（第六版）》以商品使用價(jià)值理論為基礎，以商品質(zhì)量與品種為中心，從技術(shù)、經(jīng)濟、管理和環(huán)境等多角度，系統地闡述了商品學(xué)的研究對象與內容、商品及其本質(zhì)、商品分類(lèi)與商品目錄、商品代碼與商品條碼等內容。新版教材對內容體系作了調整，使其更加合理，同時(shí)也更加注重理論與實(shí)際結合，并反映了國內外商品學(xué)學(xué)科的*新研究成果。
作者簡(jiǎn)介: 萬(wàn)融，中國人民大學(xué)商學(xué)院教授，曾兼任商品學(xué)系主任、國際商品學(xué)會(huì )會(huì )長(cháng)、中國商品學(xué)會(huì )會(huì )長(cháng)、中國消費者協(xié)會(huì )理事、中國環(huán)境標志產(chǎn)品認證委員會(huì )委員等。主要從事商品學(xué)理論與方法、商品質(zhì)量分析與檢驗、商品質(zhì)量與安全以及環(huán)境管理等領(lǐng)域的教學(xué)與研究工作，長(cháng)達30年。在國內外發(fā)表論文70余篇，先后主編、獨著(zhù)、主著(zhù)或參著(zhù)有《商品學(xué)概論》（中國人民大學(xué)出版社等四家出版社的不同版本，包括一部國家級規劃教材）、《商品學(xué)》《現代商品學(xué)概論》《衣用紡織品質(zhì)量分析與檢驗》《服用紡織品質(zhì)量分析與檢測》《清潔生產(chǎn)理論與實(shí)務(wù)》等10余部書(shū)。
目錄:第1章 商品學(xué)的研究對象與內容)
第1節 商品
第2節 商品的使用價(jià)值
第3節 商品學(xué)的研究對象、內容與任務(wù)
第4節 商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展
第2章 商品分類(lèi)與編碼
第1節 商品分類(lèi)及其作用
第2節 商品分類(lèi)的原則和方法
第3節 商品分類(lèi)標志
第4節 商品代碼與商品編碼
第5節 商品條碼
第6節 中國標準書(shū)號與中國標準連續出版物號
第7節 商品目錄與商品分類(lèi)編碼標準
第3章 商品品種
第1節 商品品種的概念
第2節 商品質(zhì)量、品種與效益
第3節 商品品種類(lèi)別與結構
第4節 商品品種的發(fā)展規律
第4章 商品質(zhì)量
第1節 質(zhì)量的概念及其演變
第2節 商品質(zhì)量與質(zhì)量特性
第3節 商品質(zhì)量的形成與實(shí)現
第4節 影響商品質(zhì)量的因素
第5章 商品質(zhì)量管理
第1節 質(zhì)量管理及其發(fā)展歷程
第2節 全面質(zhì)量管理
第3節 全面質(zhì)量管理的基本方法
第4節 ISO9000族標準
第6章 商品標準化與商品標準
第1節 標準化與商品標準化
第2節 商品標準化的形式與方法
第3節 標準及其種類(lèi)
第4節 商品標準
第7章 合格評定與質(zhì)量監督
第1節 合格評定
第2節 認證的本質(zhì)與種類(lèi)
第3節 產(chǎn)品認證與服務(wù)認證
第4節 管理體系認證
第5節 商品質(zhì)量監督概述
第6節 商品質(zhì)量監督的類(lèi)型、形式與制度
第8章 商品檢驗
第1節 商品檢驗概述
第2節 商品的抽樣與抽樣檢驗
第3節 商品質(zhì)量檢驗的方法
第4節 商品的品級
第9章 商品包裝
第1節 概述
第2節 包裝材料
第3節 商品包裝設計的原則
第4節 商品包裝技術(shù)
第5節 商品包裝標識
第10章 商品儲運的質(zhì)量管理
第1節 商品儲運概述
第2節 商品在儲運中的損耗與質(zhì)量劣變
第3節 保護儲運商品質(zhì)量的技術(shù)方法
第4節 儲運商品的質(zhì)量管理
第11章 商品與環(huán)境
第1節 環(huán)境與環(huán)境問(wèn)題
第2節 商品的生命周期評價(jià)
第3節 商品的生態(tài)設計
第4節 商品的清潔生產(chǎn)
第5節 環(huán)境標志和聲明
第6節 綠色食品與有機食品
第7節 生態(tài)包裝
第12章 商品開(kāi)發(fā)
第1節 商品開(kāi)發(fā)概述
第2節 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的程序
第3節 新服務(wù)開(kāi)發(fā)的程序
第4節 商品開(kāi)發(fā)戰略與開(kāi)發(fā)方式
參考文獻
第1節 商品
第2節 商品的使用價(jià)值
第3節 商品學(xué)的研究對象、內容與任務(wù)
第4節 商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展
第2章 商品分類(lèi)與編碼
第1節 商品分類(lèi)及其作用
第2節 商品分類(lèi)的原則和方法
第3節 商品分類(lèi)標志
第4節 商品代碼與商品編碼
第5節 商品條碼
第6節 中國標準書(shū)號與中國標準連續出版物號
第7節 商品目錄與商品分類(lèi)編碼標準
第3章 商品品種
第1節 商品品種的概念
第2節 商品質(zhì)量、品種與效益
第3節 商品品種類(lèi)別與結構
第4節 商品品種的發(fā)展規律
第4章 商品質(zhì)量
第1節 質(zhì)量的概念及其演變
第2節 商品質(zhì)量與質(zhì)量特性
第3節 商品質(zhì)量的形成與實(shí)現
第4節 影響商品質(zhì)量的因素
第5章 商品質(zhì)量管理
第1節 質(zhì)量管理及其發(fā)展歷程
第2節 全面質(zhì)量管理
第3節 全面質(zhì)量管理的基本方法
第4節 ISO9000族標準
第6章 商品標準化與商品標準
第1節 標準化與商品標準化
第2節 商品標準化的形式與方法
第3節 標準及其種類(lèi)
第4節 商品標準
第7章 合格評定與質(zhì)量監督
第1節 合格評定
第2節 認證的本質(zhì)與種類(lèi)
第3節 產(chǎn)品認證與服務(wù)認證
第4節 管理體系認證
第5節 商品質(zhì)量監督概述
第6節 商品質(zhì)量監督的類(lèi)型、形式與制度
第8章 商品檢驗
第1節 商品檢驗概述
第2節 商品的抽樣與抽樣檢驗
第3節 商品質(zhì)量檢驗的方法
第4節 商品的品級
第9章 商品包裝
第1節 概述
第2節 包裝材料
第3節 商品包裝設計的原則
第4節 商品包裝技術(shù)
第5節 商品包裝標識
第10章 商品儲運的質(zhì)量管理
第1節 商品儲運概述
第2節 商品在儲運中的損耗與質(zhì)量劣變
第3節 保護儲運商品質(zhì)量的技術(shù)方法
第4節 儲運商品的質(zhì)量管理
第11章 商品與環(huán)境
第1節 環(huán)境與環(huán)境問(wèn)題
第2節 商品的生命周期評價(jià)
第3節 商品的生態(tài)設計
第4節 商品的清潔生產(chǎn)
第5節 環(huán)境標志和聲明
第6節 綠色食品與有機食品
第7節 生態(tài)包裝
第12章 商品開(kāi)發(fā)
第1節 商品開(kāi)發(fā)概述
第2節 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的程序
第3節 新服務(wù)開(kāi)發(fā)的程序
第4節 商品開(kāi)發(fā)戰略與開(kāi)發(fā)方式
參考文獻
京公網(wǎng)安備 11000002000088號
