旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理/21世紀經(jīng)濟與管理規劃教材旅游管理系列簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
2019-11-18 14:23
來(lái)源：京東
作者：京東
旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理/21世紀經(jīng)濟與管理規劃教材旅游管理系列
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編輯推薦: 《旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理（21世紀經(jīng)濟與管理規劃教材）》從旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)際出發(fā)系統全面介紹了旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理相關(guān)知識，本書(shū)不僅可作為高等院校旅游管理專(zhuān)業(yè)和飯店管理專(zhuān)業(yè)的教科書(shū)，同時(shí)還可以兼顧旅游行業(yè)管理培訓和業(yè)務(wù)指導的需要。
內容簡(jiǎn)介: 《旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理（21世紀經(jīng)濟與管理規劃教材）》從旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)際出發(fā)，把旅游企業(yè)管理理論、人力資源開(kāi)發(fā)與管理和旅游企業(yè)管理活動(dòng)實(shí)踐融為一體，順應現代旅游業(yè)開(kāi)放性拓廣發(fā)展的趨勢，突破了傳統旅游企業(yè)的局限，將高爾夫球俱樂(lè )部，郵輪和游艇公司、航空運輸和游樂(lè )園等快速發(fā)展的旅游企業(yè)納入視野，在人力資源開(kāi)發(fā)與管理的層面上討論、研究和介紹有關(guān)的經(jīng)驗，案例和操作方法，精心選取來(lái)自于旅游企業(yè)一線(xiàn)的案例，形成一套具有廣泛包容性和適用性的旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理的“通論”體系，《旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理（21世紀經(jīng)濟與管理規劃教材）》不僅可作為高等院校旅游管理專(zhuān)業(yè)和飯店管理專(zhuān)業(yè)的教科書(shū)，同時(shí)還可以兼顧旅游行業(yè)管理培訓和業(yè)務(wù)指導的需要。
作者簡(jiǎn)介:
目錄:基礎篇
第一章 旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理導論
引例
第一節 人力資源開(kāi)發(fā)與管理的形成
第二節 旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理的含義與特點(diǎn)
第三節 旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理的職能和原則
案例 學(xué)習迪斯尼公司的人力資源開(kāi)發(fā)與管理
第二章 旅游企業(yè)職位分析
引例
第一節 職位分析的概念
第二節 職位分析的內容
第三節 職位分析的過(guò)程
案例 學(xué)習廣場(chǎng)酒店的職位削減
第三章 旅游企業(yè)人力資源規劃與計劃
引例
第一節 旅游企業(yè)人力資源規劃與計劃概述
第二節 旅游企業(yè)人力資源計劃與供需預測
第三節 人力資源計劃的制訂
案例 學(xué)習雅高酒店集團在中國的人才本土化戰略
管理篇
第四章 旅游企業(yè)員工招聘
引例
第一節 招聘的概念
第二節 員工招聘的途徑
第三節 招聘工作的準備
第四節 招聘選擇
第五節 錄用與就職
第六節 評估招聘工作
案例 學(xué)習麗嘉酒店的招聘選拔與員工培養
第五章 旅游企業(yè)員工績(jì)效管理
引例
第一節 員工績(jì)效管理概述
第二節 員工績(jì)效目標管理
第三節 員工績(jì)效考核
案例 學(xué)習喬凱在漢華盛世酒店管理公司的績(jì)效管理
第六章 旅游企業(yè)薪酬管理
引例
第一節 薪酬概述
第二節 薪酬設計的一般步驟
第三節 工資和獎金
第四節 福利待遇
案例 學(xué)習馬里奧特酒店的薪酬政策
第七章 旅游企業(yè)勞動(dòng)關(guān)系管理
引例
第一節 勞動(dòng)關(guān)系
第二節 勞動(dòng)合同
第三節 勞動(dòng)爭議的處理
第四節 勞動(dòng)安全與保護
案例 學(xué)習是雇傭還是承包
開(kāi)發(fā)篇
第八章 旅游企業(yè)員工培訓
引例
第一節 員工培訓概述
第二節 旅游企業(yè)員工培訓的特點(diǎn)和規律
第三節 員工培訓的過(guò)程
第四節 員工培訓的方法
案例 學(xué)習國際飯店管理集團的人才培訓
第九章 旅游企業(yè)員工激勵
引例
第一節 需求、動(dòng)機與積極性
第二節 激勵的概念與激勵理論
第三節 旅游企業(yè)員工激勵管理的實(shí)踐
案例 學(xué)習員工眼中的諾德酒店工作方式
第十章 員工職業(yè)生涯發(fā)展
引例
第一節 職業(yè)的選擇
第二節 職業(yè)生涯
第三節 職業(yè)生涯設計與管理
案例 學(xué)習中國高端酒店的人才爭奪戰
參考文獻
第一章 旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理導論
引例
第一節 人力資源開(kāi)發(fā)與管理的形成
第二節 旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理的含義與特點(diǎn)
第三節 旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理的職能和原則
案例 學(xué)習迪斯尼公司的人力資源開(kāi)發(fā)與管理
第二章 旅游企業(yè)職位分析
引例
第一節 職位分析的概念
第二節 職位分析的內容
第三節 職位分析的過(guò)程
案例 學(xué)習廣場(chǎng)酒店的職位削減
第三章 旅游企業(yè)人力資源規劃與計劃
引例
第一節 旅游企業(yè)人力資源規劃與計劃概述
第二節 旅游企業(yè)人力資源計劃與供需預測
第三節 人力資源計劃的制訂
案例 學(xué)習雅高酒店集團在中國的人才本土化戰略
管理篇
第四章 旅游企業(yè)員工招聘
引例
第一節 招聘的概念
第二節 員工招聘的途徑
第三節 招聘工作的準備
第四節 招聘選擇
第五節 錄用與就職
第六節 評估招聘工作
案例 學(xué)習麗嘉酒店的招聘選拔與員工培養
第五章 旅游企業(yè)員工績(jì)效管理
引例
第一節 員工績(jì)效管理概述
第二節 員工績(jì)效目標管理
第三節 員工績(jì)效考核
案例 學(xué)習喬凱在漢華盛世酒店管理公司的績(jì)效管理
第六章 旅游企業(yè)薪酬管理
引例
第一節 薪酬概述
第二節 薪酬設計的一般步驟
第三節 工資和獎金
第四節 福利待遇
案例 學(xué)習馬里奧特酒店的薪酬政策
第七章 旅游企業(yè)勞動(dòng)關(guān)系管理
引例
第一節 勞動(dòng)關(guān)系
第二節 勞動(dòng)合同
第三節 勞動(dòng)爭議的處理
第四節 勞動(dòng)安全與保護
案例 學(xué)習是雇傭還是承包
開(kāi)發(fā)篇
第八章 旅游企業(yè)員工培訓
引例
第一節 員工培訓概述
第二節 旅游企業(yè)員工培訓的特點(diǎn)和規律
第三節 員工培訓的過(guò)程
第四節 員工培訓的方法
案例 學(xué)習國際飯店管理集團的人才培訓
第九章 旅游企業(yè)員工激勵
引例
第一節 需求、動(dòng)機與積極性
第二節 激勵的概念與激勵理論
第三節 旅游企業(yè)員工激勵管理的實(shí)踐
案例 學(xué)習員工眼中的諾德酒店工作方式
第十章 員工職業(yè)生涯發(fā)展
引例
第一節 職業(yè)的選擇
第二節 職業(yè)生涯
第三節 職業(yè)生涯設計與管理
案例 學(xué)習中國高端酒店的人才爭奪戰
參考文獻
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