嬰幼兒營(yíng)養喂哺與健康成長(cháng)簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
2019-11-13 15:40
來(lái)源：京東
作者：京東
嬰幼兒營(yíng)養喂哺與健康成長(cháng)
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編輯推薦:
內容簡(jiǎn)介: 0～3歲嬰幼兒的科學(xué)喂養與其健康成長(cháng)密切相關(guān)，《嬰幼兒營(yíng)養喂哺與健康成長(cháng)》即為廣大嬰幼兒家長(cháng)提供了科學(xué)喂養的指南。
《嬰幼兒營(yíng)養喂哺與健康成長(cháng)》分為八章，系統介紹了嬰幼兒生理、心理發(fā)展與營(yíng)養喂哺的關(guān)系、營(yíng)養學(xué)基礎知識、嬰幼兒的喂養指導及其安全問(wèn)題、實(shí)操教學(xué)指導。每章設有思考題，便于學(xué)習者對所學(xué)知識進(jìn)行反思及鞏固。另外，附錄涉及嬰幼兒成長(cháng)中的常見(jiàn)問(wèn)題及典型案例，可供學(xué)習者參考。
《嬰幼兒營(yíng)養喂哺與健康成長(cháng)》適用于大、中專(zhuān)院校醫護、幼教、早教、營(yíng)養、健康管理等專(zhuān)業(yè)教學(xué)，也可以作為自修大學(xué)、相關(guān)職業(yè)資格培訓考試、家長(cháng)學(xué)校的教材。同時(shí)，因《嬰幼兒營(yíng)養喂哺與健康成長(cháng)》兼具可讀性和趣味性，可作為科普讀物供廣大讀者閱讀參考。
《嬰幼兒營(yíng)養喂哺與健康成長(cháng)》分為八章，系統介紹了嬰幼兒生理、心理發(fā)展與營(yíng)養喂哺的關(guān)系、營(yíng)養學(xué)基礎知識、嬰幼兒的喂養指導及其安全問(wèn)題、實(shí)操教學(xué)指導。每章設有思考題，便于學(xué)習者對所學(xué)知識進(jìn)行反思及鞏固。另外，附錄涉及嬰幼兒成長(cháng)中的常見(jiàn)問(wèn)題及典型案例，可供學(xué)習者參考。
《嬰幼兒營(yíng)養喂哺與健康成長(cháng)》適用于大、中專(zhuān)院校醫護、幼教、早教、營(yíng)養、健康管理等專(zhuān)業(yè)教學(xué)，也可以作為自修大學(xué)、相關(guān)職業(yè)資格培訓考試、家長(cháng)學(xué)校的教材。同時(shí)，因《嬰幼兒營(yíng)養喂哺與健康成長(cháng)》兼具可讀性和趣味性，可作為科普讀物供廣大讀者閱讀參考。
作者簡(jiǎn)介:
目錄:第一章 解剖生理與營(yíng)養喂哺
第一節 人體消化系統的解剖生理知識
第二節 嬰幼兒解剖生理發(fā)育與營(yíng)養喂哺
第二章 嬰幼兒心理發(fā)展與營(yíng)養喂哺
第一節 嬰幼兒認知的發(fā)展與營(yíng)養喂哺
第二節 嬰幼兒情緒的發(fā)展與營(yíng)養喂哺
第三章 營(yíng)養學(xué)基礎知識
第一節 營(yíng)養及營(yíng)養素
第二節 能量
第三節 蛋白質(zhì)的營(yíng)養作用
第四節 脂類(lèi)的營(yíng)養作用
第五節 碳水化合物的營(yíng)養作用
第六節 維生素的營(yíng)養作用
第七節 礦物質(zhì)的營(yíng)養作用
第四章 嬰兒營(yíng)養喂哺與成長(cháng)
第一節 嬰兒營(yíng)養需要
第二節 母乳喂養
第三節 人工喂養
第四節 添加輔食
第五節 斷奶
第五章 幼兒喂養與教育
第一節 幼兒營(yíng)養需要
第二節 幼兒膳食指南
第三節 幼兒營(yíng)養配餐
第四節 幼兒喂養過(guò)程與教育
第六章 家長(cháng)喂養指南
第一節 家長(cháng)的喂養原則
第二節 嬰幼兒配方奶粉的選擇
第三節 常見(jiàn)的嬰幼兒營(yíng)養性疾病
第四節 家長(cháng)營(yíng)養與喂哺咨詢(xún)
第七章 嬰幼兒營(yíng)養與喂晡安全
第一節 嬰幼兒食品安全
第二節 嬰幼兒飲食行為安全
第八章 實(shí)操教學(xué)指導
第一節 實(shí)操教學(xué)概述
第二節 實(shí)操內容
附錄
附錄一 0～3歲兒童體重身高發(fā)育指標
附錄二 對爭議性育兒?jiǎn)?wèn)題的思考與討論
附錄三 嬰幼兒食物制作舉例
附錄四 嬰幼兒喂養案例分享
參考文獻
第一節 人體消化系統的解剖生理知識
第二節 嬰幼兒解剖生理發(fā)育與營(yíng)養喂哺
第二章 嬰幼兒心理發(fā)展與營(yíng)養喂哺
第一節 嬰幼兒認知的發(fā)展與營(yíng)養喂哺
第二節 嬰幼兒情緒的發(fā)展與營(yíng)養喂哺
第三章 營(yíng)養學(xué)基礎知識
第一節 營(yíng)養及營(yíng)養素
第二節 能量
第三節 蛋白質(zhì)的營(yíng)養作用
第四節 脂類(lèi)的營(yíng)養作用
第五節 碳水化合物的營(yíng)養作用
第六節 維生素的營(yíng)養作用
第七節 礦物質(zhì)的營(yíng)養作用
第四章 嬰兒營(yíng)養喂哺與成長(cháng)
第一節 嬰兒營(yíng)養需要
第二節 母乳喂養
第三節 人工喂養
第四節 添加輔食
第五節 斷奶
第五章 幼兒喂養與教育
第一節 幼兒營(yíng)養需要
第二節 幼兒膳食指南
第三節 幼兒營(yíng)養配餐
第四節 幼兒喂養過(guò)程與教育
第六章 家長(cháng)喂養指南
第一節 家長(cháng)的喂養原則
第二節 嬰幼兒配方奶粉的選擇
第三節 常見(jiàn)的嬰幼兒營(yíng)養性疾病
第四節 家長(cháng)營(yíng)養與喂哺咨詢(xún)
第七章 嬰幼兒營(yíng)養與喂晡安全
第一節 嬰幼兒食品安全
第二節 嬰幼兒飲食行為安全
第八章 實(shí)操教學(xué)指導
第一節 實(shí)操教學(xué)概述
第二節 實(shí)操內容
附錄
附錄一 0～3歲兒童體重身高發(fā)育指標
附錄二 對爭議性育兒?jiǎn)?wèn)題的思考與討論
附錄三 嬰幼兒食物制作舉例
附錄四 嬰幼兒喂養案例分享
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