1000日輔食科學(xué)喂養簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘

寶寶輔食喂養階段預覽

★0～3個(gè)月：寶寶在成長(cháng)，新手爸媽要為添加輔食做準備

★4～6個(gè)月：寶寶進(jìn)入輔食初期，嘗鮮和適應輔食是關(guān)鍵

★7～9個(gè)月：寶寶咀嚼、吞咽本領(lǐng)提高，進(jìn)入添加輔食中期階段

★10～12個(gè)月：寶寶進(jìn)入斷奶后期，逐步建立三餐三點(diǎn)模式

★13～24個(gè)月：寶寶進(jìn)入斷奶過(guò)渡期，豐富的輔食為健康打好基礎

★25～36個(gè)月：寶寶進(jìn)入斷奶結束期，斷奶餐逐步邁向家庭餐

第一章  寫(xiě)給每一位新手父母
1． 中國嬰幼兒膳食健康狀況參考一覽 \2
2． 當今父母最?lèi)?ài)給寶寶補的東西 \5
3． 當今寶寶普遍缺少的營(yíng)養素 \7
4． 那些父母自認為正確的做法 \9
5． 關(guān)注嬰幼兒營(yíng)養健康，注重科學(xué)喂養 \12
6． 關(guān)注0 ～ 3 歲膳食方案會(huì )影響寶寶一生的健康 \14
第二章（0 ～ 3 個(gè)月）新手爸媽要為添加輔食做準備
1． 什么是輔食 \18
2． 輔食添加必須遵循的原則 \20
3． 提前了解輔食的類(lèi)型和添加時(shí)機 \22
4． 第一次吃輔食的注意事項 \24
5． 輔食的來(lái)源，自己制作還是購買(mǎi) \26
6． 關(guān)注寶寶可能出現的過(guò)敏現象 \28
7． 選擇適合寶寶的喂養方式 \29
8． 調節好輔食和母乳的關(guān)系 \31
9． 吃母乳的寶寶需要喂水嗎 \32
10． 為寶寶做一個(gè)營(yíng)養食物備忘錄 \33
11． 注意輔食的新鮮度和衛生情況 \35
12． 選擇合適的輔食制作工具 \37
張巍教授門(mén)診答疑
母乳喂養時(shí)，什么姿勢最安全？ \39
吃完奶后，寶寶總是吐奶怎么辦？ \41
我家寶寶對配方奶粉過(guò)敏怎么辦？ \43
為什么寶寶總是在凌晨0 點(diǎn)～ 3 點(diǎn)啼哭 \44
沖調奶粉用什么水好？ \46
奶嘴要經(jīng)常換嗎？ \47
怎樣給寶寶補充魚(yú)肝油 \48
怎樣喂寶寶吃輔食 \49
什么時(shí)候不要喂寶寶吃輔食 \50
寶寶不愿意吃輔食怎么辦? \52
寶寶只吃輔食不愿意喝奶怎么辦？ \53

第三章（4 ～ 6 個(gè)月）寶寶進(jìn)入輔食初期，嘗鮮和適應輔食是關(guān)鍵
1． 初期添加輔食按順序：先吃輔食后吃奶 \58
2． 初期輔食量：少量嘗鮮，循序漸進(jìn) \59
3． 這一階段要注意的一些問(wèn)題 \60
4． 首次添加輔食的優(yōu)選：嬰兒營(yíng)養米粉 \61
5． 從單一到多樣、從稀到稠 \62
6． 無(wú)過(guò)敏反應，少糖無(wú)鹽 \64
7． 這個(gè)階段的輔食添加誤區 \65
8． 添加輔食后有可能出現的癥狀 \67
9． 注重補充蛋白質(zhì)和鐵元素 \69
10． 寶寶營(yíng)養食譜推薦 \70
張巍教授門(mén)診答疑
寶寶喝完奶后要喝水嗎？ \80
可以給寶寶喝蜂蜜水嗎？ \80
給寶寶喝水果汁，要考慮水果的屬性嗎？ \81
寶寶剛開(kāi)始吃輔食，一天要給寶寶幾次輔食吃？ \83
奶粉里可以加糖或者油嗎？ \84
寶寶便秘怎么辦？ \85
寶寶添加輔食后肚子疼怎么辦？ \86

第四章  （7 ～ 9 個(gè)月）寶寶咀嚼、吞咽本領(lǐng)提高，進(jìn)入添加輔食中期階段
1． 中期添加輔食按照這個(gè)順序來(lái) \90
2． 中期輔食量這樣來(lái)把握 \92
3． 這一階段要注意這些問(wèn)題 \94
4． 長(cháng)牙的寶寶可以吃的輔食 \96
5． 讓寶寶合理科學(xué)地吃粗糧 \97
6． 寶寶開(kāi)始喜歡嘗試各種食物 \98
7． 磨牙階段，寶寶可以添加的固體輔食 \99
8． 寶寶不想吃飯的原因 \102
9． 寶寶營(yíng)養食譜推薦 \105
張巍教授門(mén)診答疑
寶寶周期性厭食正常嗎？ \113
DHA 要吃到多久？時(shí)間長(cháng)了會(huì )不會(huì )有副作用？ \115
孩子喜歡吃咸的、油多的食品怎么辦？ \115
多大的嬰兒才可以吃酸奶？ \116
寶寶可以只吃米粉不吃其他食物嗎？ \117
孩子不喜歡吃果蔬怎么辦？ \118

第五章（10 ～ 12 個(gè)月）寶寶進(jìn)入斷奶后期，逐步建立三餐三點(diǎn)模式
1． 添加后期輔食的信號 \122
2． 添加后期輔食注意事項 \123
3． 這一階段要注意這些問(wèn)題 \125
4．1 歲之內不建議添加的食物 \126
5． 寶寶長(cháng)得越來(lái)越快，需要更多的營(yíng)養能量 \127
6． 把輔食做出花樣，吸引住寶寶的胃口 \128
7． 寶寶運動(dòng)量增大，需要及時(shí)補充水分 \131
8． 預防寶寶流汗后感冒的小技巧 \133
9． 針對寶寶體質(zhì)選擇不同飲食 \134
10． 注重補充碳水化合物 \136
11． 寶寶吃點(diǎn)心注意事項 \137
12． 寶寶營(yíng)養食譜推薦 \140
張巍教授門(mén)診答疑
寶寶吃飯越來(lái)越多，是否還需要喝奶？ \146
我家寶寶不愛(ài)喝水怎么辦？ \147
怎樣才能提高寶寶的抵抗力？ \148
寶寶愛(ài)吃零食怎么辦？ \150
寶寶愛(ài)喝飲料怎么辦？ \151
寶寶發(fā)燒時(shí)吃什么？喝什么？ \153

第六章（13 ～ 24 個(gè)月）寶寶進(jìn)入斷奶過(guò)渡期，豐富的輔食為健康打好基礎
1． 添加結束期輔食按照這個(gè)順序來(lái) \156
2． 結束期輔食的量這樣來(lái)把握 \157
3． 這一階段要注意這些問(wèn)題 \158
4． 以谷類(lèi)食物為主，適量補充魚(yú)蝦肉蛋奶 \160
5． 讓寶寶養成勤洗手的好習慣 \161
5． 三餐中要給寶寶補上1 ～ 2 餐 \162
6． 食物多樣性預防厭食和挑食 \164
8． 掌握煮飯的技巧 \165
9． 注意食物污染和衛生情況 \168
10． 寶寶營(yíng)養食譜推薦 \170
張巍教授門(mén)診答疑
寶寶這時(shí)候要開(kāi)始學(xué)習刷牙嗎？ \180
寶寶睡前喝奶后，要不要漱口或者刷牙？ \181
雞蛋可以天天吃嗎？ \182
雞蛋怎么吃最健康？ \183
有沒(méi)有可以推薦的優(yōu)質(zhì)輔食？ \184
吃飯的時(shí)候，寶寶坐不住怎么辦？ \184

第七章（25 ～ 36 個(gè)月）寶寶進(jìn)入斷奶結束期，斷奶餐逐步邁向家庭餐
1． 進(jìn)入正餐期階段 \188
2． 這一階段要注意這些問(wèn)題 \189
3． 教會(huì )寶寶正確使用刀叉碗筷等 \190
4． 養成良好就餐習慣 \191
5． 遵守飲食原則 \193
6． 成人不良的飲食習慣會(huì )影響下一代 \194
7． 就餐氛圍輕松愉快 \195
8． 每個(gè)寶寶飯量不一，不必和別人家的比 \196
9． 要吃肉，更要多吃蔬菜和水果 \199
10． 預防兒童肥胖癥 \200
11． 制作輔食時(shí)要注意火候問(wèn)題 \202
12． 寶寶營(yíng)養食譜推薦 \204
張巍教授門(mén)診答疑
寶寶對“餓”沒(méi)有概念怎么辦？ \214
我家寶寶比別人家的矮，正常嗎？ \214
我家寶寶比較瘦，健康嗎？ \216
有必要買(mǎi)很多營(yíng)養補充劑嗎？ \217
面包店的蛋糕點(diǎn)心，孩子可以經(jīng)常吃嗎？ \218
有助于補鋅、鈣、鐵的食物有哪些？ \219
寶寶可以吃零食嗎？哪些零食適合寶寶吃？ \221
寶寶吃零食時(shí)需要注意什么 \222
寶寶能喝的飲料有哪些？ \223
市場(chǎng)上有很多兒童奶制品飲料，可以給寶寶喝嗎？ \224
寶寶生病了怎么吃 \225

附錄  寶寶必需營(yíng)養素以及對應食物分析表 \227