洋酒筆記簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
對大多數人來(lái)說(shuō)，洋酒早就已經(jīng)不再陌生了。五彩繽紛的洋酒不僅豐富了商場(chǎng)和超市的酒品專(zhuān)柜，而且也在很多人的私人酒櫥里占有了一席之地。無(wú)論是親友聚會(huì )時(shí)招待親朋，還是自己小酌一杯，洋酒都是非常不錯的選擇。當然，洋酒種類(lèi)繁多，口味各異，因此其選擇和飲用也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。如果只是隨便選擇一瓶，隨口喝下去，那可真是辜負了釀酒者的辛勤付出?？墒请y道喝洋酒前還必須要研究一番嗎？
洋酒的世界深奧玄妙，仔細探究對大多數人來(lái)講并無(wú)意義，但是最基本的了解還是要有的。這本《洋酒筆記》開(kāi)本小巧精致，易于攜帶，且內容通俗易懂，非常適合給初涉洋酒的人做普及讀物。至少它會(huì )幫助你找到適合你的品種，也足以讓你在懂酒 的朋友面前不失面子。當然，更重要的是它能夠讓你更好地享受洋酒的美妙。我可以保證，在讀過(guò)之后，你對洋酒的態(tài)度和品嘗洋酒時(shí)的感覺(jué)就會(huì )完全不同，說(shuō)不定還會(huì )有新的發(fā)現呢！
《洋酒筆記》帶給讀者的不是深奧的理論，不是悠久的歷史，也不是復雜的工藝，而是盡情享受洋酒的愉悅心情！
《洋酒筆記》介紹的是除了葡萄酒和啤酒以外各種各樣被稱(chēng)為洋酒的酒品，比如威士忌、白蘭地、伏特加、金酒、朗姆酒、龍舌蘭酒等。
《洋酒筆記》中收錄的都是大家較為熟悉且基礎的洋酒品牌，如人頭馬、百齡壇、起瓦士、威金森、哈瓦那俱樂(lè )部等。
本書(shū)可以說(shuō)是了解洋酒的入門(mén)磚，介紹的都是有關(guān)洋酒的最基本的常識，包括其起源、歷史、釀造技藝、口味特點(diǎn)及與其相關(guān)的故事或傳說(shuō)等。在此基礎上，也偶爾加入了點(diǎn)滴較為深入的內容。雖然洋酒的世界深奧玄妙，《洋酒筆記》也不過(guò)是滄海一粟，但《洋酒筆記》旨在為讀者搭建一條與洋酒親密接觸的快速平臺，讓更多的人感受到洋酒的魅力，去探索其中的奧妙。
上田和男，日本知名調酒師，在各類(lèi)雞尾酒大賽中獲得過(guò)無(wú)數次獎項。曾在日本株式會(huì )社資生堂PARLOUR長(cháng)期任職，并出任過(guò)董事兼首席調酒師，離開(kāi)后于1997年開(kāi)了自己的“銀座TRNDER”，現在則以經(jīng)營(yíng)者兼調酒師的身份站在吧臺，為客人調制雞尾酒。著(zhù)有《上田和男的雞尾酒Note》《雞尾酒技巧》等。
本書(shū)的使用方法
威士忌
白蘭地
金酒
伏特加
朗姆酒
龍舌蘭酒
其他蒸餾酒
專(zhuān)欄
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