國內外農產(chǎn)品質(zhì)量安全標準檢測認證體系簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘

內容簡(jiǎn)介:　　    《國內外農產(chǎn)品質(zhì)量安全標準檢測認證體系》是課題研究成果的集中體現，共四部分。第一部分為“農產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系”，主要介紹了發(fā)達國家、國際組織以及我國農產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系的現狀，分析了發(fā)達國家以及國際組織的標準體系的發(fā)展趨勢，并提出我國引進(jìn)和借鑒國外先進(jìn)的技術(shù)體系應采取的戰略措施。第二部分為“農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系”，通過(guò)對比分析我國與發(fā)達國家的農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系的差異，提出了構建我國農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系的措施。第三部分為“農產(chǎn)品質(zhì)量安全認證體系”，通過(guò)對比分析我國與發(fā)達國家的農產(chǎn)品質(zhì)量安全認證體系的差異，提出了構建我國農產(chǎn)品質(zhì)量安全認證體系的措施。第四部分為美國、加拿大、英國三國農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系情況。

目錄:前言
第一部分 農產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系
第一章 我國農產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系
第一節 標準分類(lèi)
第二節 標準制定
一、標準的計劃
二、標準的制定與審查
三、標準的審批與發(fā)布
四、標準的復審與修訂
第三節 標準體系建設進(jìn)展
一、農產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系框架基本形成
二、農業(yè)標準水平已有很大提高
三、農業(yè)標準化隊伍初步建成
四、農業(yè)標準國際化
五、體系運行取得成效
第二章 發(fā)達國家農產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系
第一節 歐盟（以德國、法國為例）
一、相關(guān)法律法規
二、歐盟的農產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系
三、歐盟農業(yè)標準制定情況
第二節 美國
一、相關(guān)法律法規
二、美國的農產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系
三、美國農業(yè)標準制定情況
第三節 加拿大
一、相關(guān)法律法規
二、加拿大的農產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系
三、加拿大農業(yè)標準制定情況
第四節 日本
一、相關(guān)法律法規
二、日本的農產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系
三、日本農業(yè)標準制定情況
四、日本肯定列表制度
第五節 韓國
一、相關(guān)法律法規
二、韓國的農產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系
三、韓國農業(yè)標準制定情況
第三章 國際標準化組織農產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系及發(fā)展趨勢
第一節 國際標準化相關(guān)組織
一、國際食品法典委員會(huì )（CAC）
二、世界動(dòng)物衛生組織（OIE）
三、國際植物保護公約（IPPC）
四、國際標準化組織／農產(chǎn)食品委員會(huì )（ISO／TC34）
第二節 國際標準化組織標準體系的發(fā)展趨勢
一、CAC標準的發(fā)展趨勢
二、OIE的標準體系的發(fā)展趨勢
三、IPPC標準的發(fā)展趨勢
四、IS0／TC34標準的發(fā)展趨勢
第四章 我國農產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系建設應采取的策略
一、體系構建方面
二、體系運行與管理方面
三、培育農業(yè)標準化制定主體
四、構建標準化實(shí)施網(wǎng)絡(luò )
五、建立健全農業(yè)標準化法律法規體系
六、完善標準投入機制
七、培育標準化人才隊伍，參與國際標準化活動(dòng)

第二部分 農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系
第一章 國內外農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系
第一節 中國農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系
一、管理機構和職能
二、機構類(lèi)型和組成
三、機構管理和認可機制
四、體系運行情況
第二節 美國農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系
一、管理機構和職能
二、機構類(lèi)型和組成
三、管理機制
四、認可制度
五、體系運行情況
六、美國農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系的特點(diǎn)
七、對完善我國農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系的啟示
第三節 加拿大農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系
一、管理機構和職能
二、機構分類(lèi)和組成
三、機構人員管理
四、認可制度和實(shí)驗室能力驗證
五、體系運行情況
六、加拿大農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系特點(diǎn)評析
七、加拿大農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系對我國的啟示
第四節 英國農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系
一、管理機構和職能
二、機構分類(lèi)和組成
三、認可制度
四、實(shí)驗室能力驗證
五、體系運行情況
六、英國農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系的主要特點(diǎn)
第五節 韓國農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系
一、管理機構和職能
二、機構設置
三、體系運行情況
四、檢測及工作經(jīng)費來(lái)源
第二章 農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系比對分析及建立對策
第一節 農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系比對分析
一、法律法規比對
二、管理部門(mén)比對
三、硬軟件條件比對
四、檢測能力比對
五、能力驗證比對
六、機構設置比對
七、經(jīng)費投入比對
八、運行機制比對
九、技術(shù)研發(fā)比對
十、資源信息共享性比對
第二節 建立農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系的對策建議
一、強化法律法規，注重全程監管
二、合理布局機構，明晰功能定位
三、保證經(jīng)費投入，提高檢測能力
四、規范能力驗證，提升管理水平
五、完善監測制度，實(shí)施抽檢分離

第三部分 農產(chǎn)品質(zhì)量安全認證體系
第一章 我國農產(chǎn)品質(zhì)量安全認證體系
第一節 產(chǎn)品認證
一、無(wú)公害農產(chǎn)品認證
二、綠色食品認證
三、有機食品認證
第二節 體系認證
一、HACCP認證
二、GAP認證
三、GMP認證
第二章 國外農產(chǎn)品質(zhì)量安全認證
第一節 歐盟農產(chǎn)品質(zhì)量安全認證
一、法國農產(chǎn)品質(zhì)量安全認證
二、德國農產(chǎn)品質(zhì)量安全認證
第二節 美國農產(chǎn)品質(zhì)量安全認證
一、殺蟲(chóng)劑使用標志認證
二、有機食品認證
三、生態(tài)食品認證
四、病蟲(chóng)害綜合防治（IPM）標志管理
五、激勵性標志認證
第三節 日本農產(chǎn)品質(zhì)量安全認證
一、常規農產(chǎn)品認證
二、有機農產(chǎn)品認證
三、HACCP認證
第四節 韓國農產(chǎn)品質(zhì)量安全認證
一、親環(huán)境認證
二、品質(zhì)認證
三、畜產(chǎn)品認證
四、水產(chǎn)品認證
第五節 其他農產(chǎn)品質(zhì)量安全認證
一、英國的“小紅拖拉機”認證
二、加拿大On—Farm體系認證
三、SQF體系認證
四、澳大利亞Freshcare認證
第三章 國際流行的農產(chǎn)品質(zhì)量安全認證及發(fā)展趨勢
第一節 有機食品認證
一、有機食品的興起
二、有機食品標準及法規體系
三、有機食品認證產(chǎn)品種類(lèi)和認證途徑
第二節 EUREPGAP認證
一、EIJREPGAP的產(chǎn)生和發(fā)展
二、EIJREPGAP架構
第三節 IS022000認證
一、ISO22000產(chǎn)生
二、ISO22000的特點(diǎn)
三、ISO22000標準內容
第四節 農產(chǎn)品質(zhì)量安全認證的特點(diǎn)
一、時(shí)令性強
二、過(guò)程長(cháng)、環(huán)節多
三、個(gè)案差異性大
四、風(fēng)險評估因素復雜
五、地域性特點(diǎn)突出
第五節 農產(chǎn)品質(zhì)量安全認證體系發(fā)展趨勢
一、逐漸成為政府管理農產(chǎn)品質(zhì)量安全的一個(gè)重要手段
二、逐漸走向國際化
三、逐漸向體系認證與產(chǎn)品認證相結合的方向發(fā)展
四、認證機構以政府介入的第三方機構為主導

附錄
附錄1 中華人民共和國農產(chǎn)品質(zhì)量安全法
附錄2 日本農林產(chǎn)品品質(zhì)規格和正確標識法
附錄3 韓國親環(huán)境農業(yè)育成法
附錄4 加拿大農產(chǎn)品法
附錄5 歐洲議會(huì )與理事會(huì )178／2002法規（歐盟食品通法）
附錄6 美國農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系
附錄7 加拿大農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系
附錄8 英國農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系