日式料理（套裝2冊）簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
一段時(shí)間不吃日料，就像一條長(cháng)路沒(méi)有便利店一樣。日式料理愛(ài)好者的必備手冊，真正的日本料理百科全書(shū)！
足立洋子是日本電視臺NHK料理節目的超級主婦，教授料理制作30余年。本書(shū)從食材購買(mǎi)、儲存到料理制作以及快速配餐一步一步全都詳細講述，圖片展示細致入微，將足立老師的制作決竅全都告訴大家。即使是家中來(lái)了客人也不用怕，足立老師還會(huì )教你如何用*豐富的食材招待客人。一日三餐、工作便當、夜宵小酌，輕松度過(guò)繁忙的每一天，讓制做料理變得更加輕松。日本超級主婦的廚房智慧，讓廚房菜鳥(niǎo)變成廚房達人。本書(shū)利用手繪的方式，從選食材，廚具的準備及用法，食材的刀工（魚(yú)類(lèi)以及肉類(lèi)的刀工和部位的選擇等），再到湯汁以及醬料的制作，再到蒸炒煎炸等烹飪手法的介紹以及料理的做法。是一本非常詳細并且有趣味性的零基礎料理入門(mén)圖書(shū)。適合時(shí)尚人士或者剛剛步入家庭生活年輕夫妻。拿著(zhù)手繪版的料理入門(mén)圖書(shū)，慢慢進(jìn)入料理的世界，感受生活中的每一個(gè)溫暖瞬間
Clair
Clair料理研究團隊帶領(lǐng)大家使用隨手可得的食材，輕松做出日常家庭料理。Clair料理團隊讓我們能夠探尋到身邊美食的超級智囊團。足立洋子，1951年生于日本北海道函館市，畢業(yè)于自由學(xué)園女子高學(xué)部。作為“全國友人會(huì )”的“料理達人”，連續30年擔任面向小學(xué)生和新婚主婦料理教室的講師。以“簡(jiǎn)單即美味”為宗旨，受到各個(gè)年齡層人士的廣泛歡迎。著(zhù)作有《簡(jiǎn)單既美味》《果然還是簡(jiǎn)單即美味》。
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