名優(yōu)食用菌原色圖鑒簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
2019-11-14 14:30
來(lái)源：京東
作者：京東
名優(yōu)食用菌原色圖鑒
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編輯推薦:1.本書(shū)精選了71種在國內外有較高開(kāi)發(fā)前景的食用菌品種，每個(gè)菌種均配有作者多年收集整理的一手高清原色圖片，全力將菌種的形態(tài)特征形象清晰的展現給讀者。
2.本書(shū)注重細節，特別是將各食用菌的特性特征輔以局部特寫(xiě)重點(diǎn)展示。
3.本書(shū)條理清晰，圖文并茂，可讀性強。
2.本書(shū)注重細節，特別是將各食用菌的特性特征輔以局部特寫(xiě)重點(diǎn)展示。
3.本書(shū)條理清晰，圖文并茂，可讀性強。
內容簡(jiǎn)介:本書(shū)精選了71種在國內外有較高開(kāi)發(fā)前景的食用菌品種，詳盡地介紹了它們的科屬、別名、形態(tài)特征、營(yíng)養價(jià)值、生活習性及生產(chǎn)、馴化模式等。每個(gè)品種均配有作者多年來(lái)搜集整理的食用菌不同生活階段、栽培方式等的高清特寫(xiě)圖片，力求全方位展現食用、藥用真菌的真實(shí)形態(tài)和細節特征。
本書(shū)內容豐富，圖文并茂，可供食用菌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、業(yè)余愛(ài)好者、食用菌、微生物專(zhuān)業(yè)師生以及相關(guān)教學(xué)科研工作者等進(jìn)行食用菌鑒別和欣賞。
本書(shū)內容豐富，圖文并茂，可供食用菌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、業(yè)余愛(ài)好者、食用菌、微生物專(zhuān)業(yè)師生以及相關(guān)教學(xué)科研工作者等進(jìn)行食用菌鑒別和欣賞。
作者簡(jiǎn)介:牛長(cháng)滿(mǎn)，遼寧農業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物技術(shù)系，副教授。2001年本科畢業(yè)于山西農大園藝學(xué)院蔬菜專(zhuān)業(yè)；2004年碩士畢業(yè)于山西農大園藝學(xué)院食用菌專(zhuān)業(yè)，同年在遼寧農業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物技術(shù)系任教，主講食用菌生產(chǎn)與加工、食用菌制種、食用菌生產(chǎn)、觀(guān)光食用菌生產(chǎn)、珍稀食用菌栽培、大型野生菌開(kāi)發(fā)技術(shù)、食用菌專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)訓、實(shí)習等多門(mén)食用菌專(zhuān)業(yè)的理論和實(shí)踐課程。2004年至今，承擔院食用菌基地負責人和食用菌協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)等工作。
主持過(guò)院級《珍稀菌類(lèi)遼南馴化研究》、《活體靈芝盆景造景技術(shù)研究》、《多元組合食用菌栽培高效轉化農業(yè)有機廢料推廣技術(shù)》等多個(gè)院級科研項目。在國內核心期刊發(fā)表10多篇學(xué)術(shù)論文。
經(jīng)常走訪(fǎng)食用菌企業(yè)，與多個(gè)食用菌公司、企業(yè)、研究所保持交流合作，期間先后被聘為盤(pán)錦新北方食用菌研究所技術(shù)顧問(wèn)、中國農函大食用菌生態(tài)培訓科研示范基地技術(shù)顧問(wèn)和大連春天菌液孵化公司技術(shù)顧問(wèn)，積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗。近年來(lái)一直擔任遼寧省農民技術(shù)員食用菌培訓班專(zhuān)業(yè)帶頭人，并為各鄉鎮的農民朋友做技術(shù)培訓與服務(wù)。
主持過(guò)院級《珍稀菌類(lèi)遼南馴化研究》、《活體靈芝盆景造景技術(shù)研究》、《多元組合食用菌栽培高效轉化農業(yè)有機廢料推廣技術(shù)》等多個(gè)院級科研項目。在國內核心期刊發(fā)表10多篇學(xué)術(shù)論文。
經(jīng)常走訪(fǎng)食用菌企業(yè)，與多個(gè)食用菌公司、企業(yè)、研究所保持交流合作，期間先后被聘為盤(pán)錦新北方食用菌研究所技術(shù)顧問(wèn)、中國農函大食用菌生態(tài)培訓科研示范基地技術(shù)顧問(wèn)和大連春天菌液孵化公司技術(shù)顧問(wèn)，積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗。近年來(lái)一直擔任遼寧省農民技術(shù)員食用菌培訓班專(zhuān)業(yè)帶頭人，并為各鄉鎮的農民朋友做技術(shù)培訓與服務(wù)。
目錄:安絡(luò )小皮傘 / 2
巴西蘑菇 / 3
白靈菇 / 5
白平菇 / 7
鮑魚(yú)菇 / 8
蟬花 / 10
草菇 / 12
長(cháng)根奧德蘑 / 14
長(cháng)裙竹蓀 / 16
橙蓋鵝膏菌 / 18
大杯傘 / 19
大肥菇 / 21
冬蟲(chóng)夏草 / 22
短裙竹蓀 / 24
分枝猴頭菌 / 26
鳳尾菇 / 28
茯苓 / 29
干巴菌 / 31
革耳 / 32
桂花耳 / 33
荷葉離褶傘 / 34
黑芝 / 35
黑木耳 / 37
紅平菇 / 39
紅枝瑚菌 / 41
猴頭菇 / 42
虎皮香菇 / 44
滑菇 / 45
槐耳 / 47
黃傘 / 49
灰樹(shù)花 / 51
雞樅菌 / 53
雞腿菇 / 55
雞油菌 / 57
金耳 / 59
金針菇 / 60
裂褶菌 / 62
靈芝 / 64
硫黃菌 / 66
鹿角靈芝 / 67
馬勃 / 69
毛木耳 / 71
美味牛肝菌 / 73
蒙古口蘑 / 75
牛舌菌 / 76
平菇 / 77
平截棒瑚菌 / 79
樹(shù)舌 / 80
雙孢蘑菇 / 82
松口蘑 / 84
松乳菇 / 86
烏靈參 / 87
香菇 / 88
杏鮑菇 / 90
繡球菌 / 92
羊肚菌 / 94
楊樹(shù)菇 / 96
銀耳 / 97
蛹蟲(chóng)草 / 99
榆耳 / 101
榆黃菇 / 102
榆樹(shù)菇 / 104
云芝 / 105
真姬菇 / 107
榛蘑 / 109
中國塊菌 / 111
竹黃 / 112
豬苓 / 114
紫芝 / 116
紫丁香蘑 / 117
紫革耳 / 118
附錄／121
1．蕈菌分類(lèi)基礎知識 / 122
2．蕈菌采集知識 / 124
3．毒菌的識別知識 / 127
4．蕈菌標本制作知識 / 128
5．本書(shū)蕈菌分類(lèi)一覽表 / 130
參考文獻／132
巴西蘑菇 / 3
白靈菇 / 5
白平菇 / 7
鮑魚(yú)菇 / 8
蟬花 / 10
草菇 / 12
長(cháng)根奧德蘑 / 14
長(cháng)裙竹蓀 / 16
橙蓋鵝膏菌 / 18
大杯傘 / 19
大肥菇 / 21
冬蟲(chóng)夏草 / 22
短裙竹蓀 / 24
分枝猴頭菌 / 26
鳳尾菇 / 28
茯苓 / 29
干巴菌 / 31
革耳 / 32
桂花耳 / 33
荷葉離褶傘 / 34
黑芝 / 35
黑木耳 / 37
紅平菇 / 39
紅枝瑚菌 / 41
猴頭菇 / 42
虎皮香菇 / 44
滑菇 / 45
槐耳 / 47
黃傘 / 49
灰樹(shù)花 / 51
雞樅菌 / 53
雞腿菇 / 55
雞油菌 / 57
金耳 / 59
金針菇 / 60
裂褶菌 / 62
靈芝 / 64
硫黃菌 / 66
鹿角靈芝 / 67
馬勃 / 69
毛木耳 / 71
美味牛肝菌 / 73
蒙古口蘑 / 75
牛舌菌 / 76
平菇 / 77
平截棒瑚菌 / 79
樹(shù)舌 / 80
雙孢蘑菇 / 82
松口蘑 / 84
松乳菇 / 86
烏靈參 / 87
香菇 / 88
杏鮑菇 / 90
繡球菌 / 92
羊肚菌 / 94
楊樹(shù)菇 / 96
銀耳 / 97
蛹蟲(chóng)草 / 99
榆耳 / 101
榆黃菇 / 102
榆樹(shù)菇 / 104
云芝 / 105
真姬菇 / 107
榛蘑 / 109
中國塊菌 / 111
竹黃 / 112
豬苓 / 114
紫芝 / 116
紫丁香蘑 / 117
紫革耳 / 118
附錄／121
1．蕈菌分類(lèi)基礎知識 / 122
2．蕈菌采集知識 / 124
3．毒菌的識別知識 / 127
4．蕈菌標本制作知識 / 128
5．本書(shū)蕈菌分類(lèi)一覽表 / 130
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