果醬創(chuàng )意盤(pán)飾圍邊簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
2020-04-01 12:02
來(lái)源：京東
作者：京東
果醬創(chuàng )意盤(pán)飾圍邊
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編輯推薦:《果醬創(chuàng )意盤(pán)飾圍邊》，將果醬與水果、鮮花、蔬菜相結合，成品圖與分步驟操作圖并重，為廚師朋友提供了數百種造型簡(jiǎn)單、美觀(guān)實(shí)用的盤(pán)飾造型。
內容簡(jiǎn)介:本書(shū)秉著(zhù)創(chuàng )意和新穎原則，堅持可食性強、制作快捷、成本低廉的理念，展現了創(chuàng )意盤(pán)式的藝術(shù)魅力。本書(shū)詮釋了三大類(lèi)300余種盤(pán)式造型，包括水果創(chuàng )意果醬盤(pán)飾、蔬菜創(chuàng )意果醬盤(pán)飾、鮮花創(chuàng )意果醬盤(pán)飾。
本書(shū)適合廚師朋友和盤(pán)飾圍邊愛(ài)好者閱讀參考。
本書(shū)適合廚師朋友和盤(pán)飾圍邊愛(ài)好者閱讀參考。
作者簡(jiǎn)介:
目錄:第一部分
一、果醬盤(pán)飾圍邊簡(jiǎn)介 2
二、果醬盤(pán)飾圍邊的常用原料 2
三、果醬盤(pán)飾圍邊的工具 2
四、果醬上色過(guò)程 3
五、果醬畫(huà)操作技法 3
第二部分
一、水果創(chuàng )意果醬盤(pán)飾圍邊 8
交錯相守 8
旭升 9
映照 10
重影 11
對白 12
相約 13
呼應 14
水果創(chuàng )意果醬盤(pán)飾圍邊鑒賞 15
二、鮮花創(chuàng )意果醬盤(pán)飾圍邊 49
奪目 49
空曠 50
戀 51
美艷 52
升華 53
盛宴 54
蜿蜒 55
無(wú)與倫比 56
炫 57
依伴 58
魚(yú)花 59
鮮花創(chuàng )意果醬盤(pán)飾圍邊鑒賞 60
三、蔬菜創(chuàng )意果醬盤(pán)飾圍邊 94
黯然 94
隔物想念 95
紅暈 96
環(huán)抱 97
輪行路上 98
難舍 99
牽引 100
望穿 101
炫舞 102
絢麗舞姿 103
蔬菜創(chuàng )意果醬盤(pán)飾圍邊鑒賞 104
一、果醬盤(pán)飾圍邊簡(jiǎn)介 2
二、果醬盤(pán)飾圍邊的常用原料 2
三、果醬盤(pán)飾圍邊的工具 2
四、果醬上色過(guò)程 3
五、果醬畫(huà)操作技法 3
第二部分
一、水果創(chuàng )意果醬盤(pán)飾圍邊 8
交錯相守 8
旭升 9
映照 10
重影 11
對白 12
相約 13
呼應 14
水果創(chuàng )意果醬盤(pán)飾圍邊鑒賞 15
二、鮮花創(chuàng )意果醬盤(pán)飾圍邊 49
奪目 49
空曠 50
戀 51
美艷 52
升華 53
盛宴 54
蜿蜒 55
無(wú)與倫比 56
炫 57
依伴 58
魚(yú)花 59
鮮花創(chuàng )意果醬盤(pán)飾圍邊鑒賞 60
三、蔬菜創(chuàng )意果醬盤(pán)飾圍邊 94
黯然 94
隔物想念 95
紅暈 96
環(huán)抱 97
輪行路上 98
難舍 99
牽引 100
望穿 101
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