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周大錘大馬士革千層刀手工鍛打 VG10 廚師刀切菜刀家用廚房切肉切片刀

￥已有200人評論

VG10鋼是日本武生特鋼開(kāi)發(fā)的一種優(yōu)質(zhì)不銹鋼，常用于中高端廚刀。以下是其主要特點(diǎn)和評價(jià)： ?? 核心性能 - 硬度高：熱處理后硬度可達HRc60-62，刀刃鋒利度極佳，切割食材輕松省力。 - 耐磨性強：含鈷和釩元素，碳化物分布均勻，刀刃保持性好，鈍化速度慢，減少頻繁磨刀的需求1。 - 韌性較好：相比普通高碳鋼，VG10抗沖擊性更強，處理凍肉或硬質(zhì)果蔬時(shí)不易崩口1。 - 耐腐蝕性中等：鉻含量約15%，日常防銹足夠，但長(cháng)期接觸酸性食材需及時(shí)清潔1。 ?? 適用場(chǎng)景與人群 - 推薦場(chǎng)景： - 家庭高頻使用，尤其適合處理精細食材（如刺身、薄切蔬菜）。 - 專(zhuān)業(yè)廚房需要長(cháng)期保持鋒利度的場(chǎng)景1。 - 慎用情況： - 避免砍剁骨頭、冷凍硬物，否則可能損傷刀刃。 - 潮濕環(huán)境需注意擦干保養，以防銹蝕1。 ?? 價(jià)格與性?xún)r(jià)比 - 價(jià)格區間： - 國產(chǎn)VG10刀（如拓牌、鄧家刀）通常200-800元12。 - 日本品牌（如旬、藤次郎）可達500-2000元以上，溢價(jià)主要來(lái)自工藝和品牌13。 - 對比其他鋼材： - 優(yōu)于普通不銹鋼（如X50CrMoV15），鋒利度和保持性更佳。 - vg1

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三本盛菜刀套裝家用日本進(jìn)口大馬士革鋼刀具套裝鋒利切片刀砍骨刀組合大馬士革鋼VG10：天羽七件套

￥已有84人評論

很實(shí)用的一款家用刀具，刀身漂亮，重量適中，十分鋒利，值得購買(mǎi)！

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三本盛剔骨肉刀火腿分割刀進(jìn)口大馬士革鋼家用鍛打豬牛羊割肉刀屠宰刀具大馬士革VG10：赤壁割肉刀

￥已有500人評論

找來(lái)找去，還是看中了三本盛這款剃骨刀，大馬士革鋼材質(zhì)，刀身紋理優(yōu)美，不生銹，硬度也好，這款刀做工精美就像一件藝術(shù)品，非常喜歡，活動(dòng)期間價(jià)格也比較優(yōu)惠，值得推薦。

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周大錘手工鍛打 VG10 廚師刀切菜刀單刀菜刀家用廚房套刀組合不銹鋼中式刀具廚師切肉切片刀水果刀廚師刀VG10（?。?/a>

￥已有2000人評論

真心推薦這款好物！質(zhì)感完全超出預期，做工細膩無(wú)瑕疵，細節處盡顯用心，上手/上身體驗感拉滿(mǎn)～顏值在線(xiàn)，百搭不挑場(chǎng)景，日常使用氛圍感直接拉滿(mǎn)?？头B(tài)度超貼心，咨詢(xún)時(shí)耐心解答，物流也超快，下單后沒(méi)多久就收到了，包裝嚴實(shí)無(wú)破損。使用一段時(shí)間后沒(méi)有出現任何問(wèn)題，性?xún)r(jià)比絕了，比同價(jià)位產(chǎn)品靠譜太多，已經(jīng)推薦給身邊朋友，閉眼入不踩雷！

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三本盛菜刀家用廚房刀具進(jìn)口鋒利切片刀切肉刀日本廚師刀女士專(zhuān)用小切刀三枚合VG10：將者·切片刀

￥已有200人評論

日本品牌，日本生產(chǎn)，質(zhì)量能有保證，日本著(zhù)名的刀具生產(chǎn)廠(chǎng)家信譽(yù)好。產(chǎn)品收到后包裝精美，工藝精湛，細節完美，優(yōu)質(zhì)木盒包裝，簡(jiǎn)直是工藝品了，刀具很鋒利，材質(zhì)很輕，特別適合家庭用。刀把采用碳纖維材質(zhì)實(shí)用和看起來(lái)高大上。

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TOJIRO 藤次郎日本禪系列VG10三德刀切片刀切肉刀料理刀多功能廚刀菜刀白色

￥已有100人評論

適合家里用我覺(jué)得很好

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為之衛開(kāi)創(chuàng )者戶(hù)外多功能工具鉗VG10折疊刀居家瑞士軍刀應急救援生存刀

￥已有50人評論

收到以后用了幾天才確認并評價(jià)。無(wú)論做工還是材質(zhì)以及設計思路，相對以前的國產(chǎn)工具鉗有了令人驚喜的進(jìn)步。優(yōu)點(diǎn)：附帶打火棒和磨刀棒真的很有用處。有著(zhù)倒齒的鋸子，這才叫做鋸，而不是那種等腰三角形鋸齒的所謂鋸子，等腰三角形鋸齒的鋸子只能說(shuō)是比沒(méi)有強一點(diǎn)，說(shuō)它是刮鱗器更準確些。主刀材質(zhì)不錯，原廠(chǎng)鋒利度不錯，但對鋒利度有要求的鉗友盡量自己磨一下。再說(shuō)說(shuō)不太滿(mǎn)意的地方：1，鋸片稍短，完全可以再長(cháng)一些；2，鉗口依然是剪刀那樣的錯鋒式設計，做成正常鉗子的對鋒設計應該不難吧。。3，批頭座的鏤空設計，盡管有減重效果，但也影響了使用強度。再就是與批頭的配合度稍差，很是松曠，盡管有磁吸，但批頭還是容易掉落。4，鉆孔錐沒(méi)有鋒利度，這點(diǎn)可以學(xué)學(xué)瑞士軍刀。5，批頭套做工不細致，批頭、磨刀棒和打火棒極易掉落，我第一次開(kāi)袋的時(shí)候沒(méi)注意，竟然灑落一地。。后來(lái)的鉗友可以自制一個(gè)小袋子裝它。6，鉗袋內側的附件袋就是個(gè)擺設，放入附件后會(huì )嚴重阻礙放入鉗子。盡管有稍不盡人意的地方，但，瑕不掩瑜，這款多功能鉗還是讓我比較滿(mǎn)意的。國貨當自強，祝愿廠(chǎng)家越做越好！

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龍之藝大馬士革菜刀切片刀切肉刀大馬士革VG10夾鋼刀廚房家用刀具

￥已有1000人評論

一直以為是家里的不銹鋼菜板有問(wèn)題，換了這個(gè)刀，切菜切肉如砍瓜。商品如實(shí)描述，客服的服務(wù)親切友好，使用過(guò)程輕松愉快，外觀(guān)設計簡(jiǎn)約美觀(guān)，產(chǎn)品質(zhì)量讓人放心，物流服務(wù)及時(shí)送達，性?xún)r(jià)比出眾。

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9

南方兄弟大馬士革鋼67層VG10米塔系列廚師刀具日式料理刀主廚刀專(zhuān)業(yè)刺身刀 9寸廚師刀（配刀套）

￥已有1000人評論

得心應手的一把刀，很鋒利切東西很絲滑，沖沖沖還送了刀套，很好

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周大錘大馬士革千層刀手工鍛打 VG10 廚師刀切菜刀家用廚房切肉切片刀大馬士革千層刀（周光興鍛打）

￥已有29人評論

包裝很好，刀上手沉甸甸的非常有感覺(jué)，乍一看看樸實(shí)無(wú)華，仔細端詳有點(diǎn)厲害，哈哈哈，我非常喜歡這種感覺(jué)，就讓時(shí)間來(lái)檢驗它是不是一把好刀吧。

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