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    起源于江戶(hù)寬文年間(約1661年)兵庫縣伊丹,稱(chēng)“御免酒”,是德川幕府的官用酒;1887年北海道旭川山崎釀酒廠(chǎng)創(chuàng )立,1968年正式繼承“男山”正統,現為男山株式會(huì )社,總部位于北海道旭川市。1977年獲世界食品品質(zhì)評鑒大會(huì )金獎,是全球首個(gè)獲此殊榮的清酒。 釀造核心 1. 水源:大雪山萬(wàn)年雪融化的深層伏流水,水質(zhì)極軟純凈; 2. 氣候:旭川嚴冬低溫(常至-15℃),利于低溫緩慢發(fā)酵,提升酒質(zhì)純凈度; 3. 原料工藝:選用美山錦、山田錦等優(yōu)質(zhì)酒米,按不同產(chǎn)品線(xiàn)控制精米步合(如特別純米55%,純米大吟釀38%),傳統生酛法釀造; 4. 風(fēng)味:典型淡麗辛口,米香清雅,口感爽利,余韻干凈,冷飲最佳。 代表產(chǎn)品線(xiàn) • 特別純米 國芳乃名取酒(大辛口,海外熱銷(xiāo),適配壽司/刺身); • 純米大吟釀(精米38%,果香柔和,高端宴請常用); • 男山寒酒(冬季釀造,低溫熟成,口感更輕柔)。 飲用與文化 • 推薦飲用溫度:冷酒10–15℃; • 搭配:海鮮、壽司、刺身、天婦羅等清淡料理; • 酒造設有男山酒造資料館,是北海道旭川的清
    男山盛田尾張男山純米清酒 日本酒米酒日式米酒清酒 日本原裝進(jìn)口 尾張男山清酒 1800ml 1.8L 曬單實(shí)拍圖 男山盛田尾張男山純米清酒 日本酒米酒日式米酒清酒 日本原裝進(jìn)口 尾張男山清酒 1800ml 1.8L 曬單實(shí)拍圖 男山盛田尾張男山純米清酒 日本酒米酒日式米酒清酒 日本原裝進(jìn)口 尾張男山清酒 1800ml 1.8L 曬單實(shí)拍圖
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