食用菌病蟲(chóng)害安全防治簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
2020-05-26 19:11
來(lái)源：京東
作者：京東
食用菌病蟲(chóng)害安全防治
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編輯推薦: 食用菌近年來(lái)發(fā)展迅速，已成為許多地區的支柱產(chǎn)業(yè)，而優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)正是農戶(hù)和市場(chǎng)迫切需要的。本書(shū)從食用菌安全生產(chǎn)出發(fā)，重點(diǎn)介紹了食用菌生產(chǎn)過(guò)程中的各類(lèi)病蟲(chóng)害的防治技術(shù)，防治方法主張以防為主，綜合防治。防治中所用藥劑多為生物制劑，高效低毒低殘留，以期達到食用菌綠色生產(chǎn)，從源頭保障食品安全。本書(shū)適合食用菌生產(chǎn)者、基層農業(yè)技術(shù)人員和農業(yè)院校相關(guān)專(zhuān)業(yè)師生閱讀參考。
內容簡(jiǎn)介: 本書(shū)主要介紹了優(yōu)質(zhì)食用菌的病蟲(chóng)害防治，并對實(shí)際生產(chǎn)中常用的物理防治方法、農業(yè)防治方法、生物防治方法及高效低毒低殘留的化學(xué)藥劑進(jìn)行了詳述。食用菌病害主要包括侵染性病害、競爭性病害、生理性病害；蟲(chóng)害主要包括：雙翅目害蟲(chóng)、鞘翅目害蟲(chóng)、鱗翅目害蟲(chóng)、彈尾目害蟲(chóng)、螨蟲(chóng)等。
作者簡(jiǎn)介: 肖自添，碩士，畢業(yè)于中國農業(yè)科學(xué)院，蔬菜學(xué)專(zhuān)業(yè)，現為廣東省農業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所食用菌研究團隊助理研究員，主要從事食藥用菌栽培、資源收集、馴化等研究。主持、參與省級課題超過(guò)10項，發(fā)表科技論文10余篇，獲得科研成果2項，授權專(zhuān)利2項。
目錄:第一章概述1
一、食用菌病害1
（一）概念1
（二）病害類(lèi)型1
（三）病害的發(fā)生規律7
二、食用菌蟲(chóng)害8
（一）常見(jiàn)蟲(chóng)害8
（二）蟲(chóng)害發(fā)生條件及特點(diǎn)10
三、食用菌病蟲(chóng)害防治的基本原則13
（一）預防為主，綜合防治13
（二）綜合防治要點(diǎn)14
第二章食用菌病蟲(chóng)害綜合防治15
一、物理防治15
（一）熱力滅菌15
（二）輻射滅菌17
（三）過(guò)濾除菌18
（四）光源誘殺19
（五）人工防治20
（六）阻隔法防治20
二、農業(yè)防治20
目錄
ontents
食用菌病蟲(chóng)害安全防治
2
（一）選用抗病品種21
（二）采用優(yōu)質(zhì)菌種21
（三）搞好環(huán)境衛生21
（四）輪作或空茬21
（五）合理布局22
（六）優(yōu)化栽培環(huán)境22
（七）嚴格按照無(wú)菌操作程序23
三、生物防治23
（一）以蟲(chóng)治蟲(chóng)23
（二）以菌治蟲(chóng)24
（三）以菌治菌24
（四）采用微生物農藥、植物抑霉劑和
植物性農藥24
四、化學(xué)防治24
（一）國家明令禁止使用的農藥28
（二）國家明令限制使用的農藥29
第三章食用菌主要病害及防控30
一、侵染性病害30
（一）濕泡病30
（二）干泡病31
（三）黃斑病33
（四）細菌性腐爛病34
（五）黏菌病35
（六）病毒病36
（七）枝霉菌被病37
（八）線(xiàn)蟲(chóng)病38
（九）細菌性斑點(diǎn)病40
二、競爭性病害41
目錄
3
（一）木霉病41
（二）根霉病43
（三）曲霉病44
（四）鏈孢霉病45
（五）褐色石膏霉病47
（六）胡桃肉狀菌48
（七）鬼傘污染48
（八）細菌病49
（九）白色石膏霉病51
三、生理性病害52
（一）缺氧所致的畸形菇52
（二）溫度不適所致的畸形菇53
（三）菌絲徒長(cháng)54
（四）袋內菇55
（五）幼菇萎縮干枯、空心菇55
（六）死菇55
（七）濕度偏高引起的腐爛、流耳現象56
（八）藥害癥56
第四章食用菌主要蟲(chóng)害及防治57
一、雙翅目害蟲(chóng)57
（一）多菌蚊（菇蚊、菇蛆）57
（二）中華新蕈蚊59
（三）閩菇遲眼蕈蚊60
（四）癭蚊61
（五）廣糞蚊62
（六）蚤蠅類(lèi)63
（七）家蠅64
（八）黑腹果蠅65
食用菌病蟲(chóng)害安全防治
4
二、鞘翅目害蟲(chóng)66
（一）黑光偽步甲66
（二）脊胸露尾甲67
（三）鋸谷盜69
（四）食菌花蚤69
（五）黃斑露尾甲70
（六）凹黃蕈甲71
（七）彎脛粉甲72
（八）竊蠹74
三、鱗翅目害蟲(chóng)75
（一）食絲谷蛾75
（二）夜蛾76
（三）印度螟蛾77
四、彈尾目害蟲(chóng)78
（一）形態(tài)特征78
（二）危害癥狀79
（三）發(fā)生規律79
（四）防控方法79
五、螨蟲(chóng)80
（一）形態(tài)特征80
（二）危害癥狀80
（三）發(fā)生規律80
（四）防控方法81
六、其他有害動(dòng)物81
（一）老鼠81
（二）蛞蝓82
參考文獻84
一、食用菌病害1
（一）概念1
（二）病害類(lèi)型1
（三）病害的發(fā)生規律7
二、食用菌蟲(chóng)害8
（一）常見(jiàn)蟲(chóng)害8
（二）蟲(chóng)害發(fā)生條件及特點(diǎn)10
三、食用菌病蟲(chóng)害防治的基本原則13
（一）預防為主，綜合防治13
（二）綜合防治要點(diǎn)14
第二章食用菌病蟲(chóng)害綜合防治15
一、物理防治15
（一）熱力滅菌15
（二）輻射滅菌17
（三）過(guò)濾除菌18
（四）光源誘殺19
（五）人工防治20
（六）阻隔法防治20
二、農業(yè)防治20
目錄
ontents
食用菌病蟲(chóng)害安全防治
2
（一）選用抗病品種21
（二）采用優(yōu)質(zhì)菌種21
（三）搞好環(huán)境衛生21
（四）輪作或空茬21
（五）合理布局22
（六）優(yōu)化栽培環(huán)境22
（七）嚴格按照無(wú)菌操作程序23
三、生物防治23
（一）以蟲(chóng)治蟲(chóng)23
（二）以菌治蟲(chóng)24
（三）以菌治菌24
（四）采用微生物農藥、植物抑霉劑和
植物性農藥24
四、化學(xué)防治24
（一）國家明令禁止使用的農藥28
（二）國家明令限制使用的農藥29
第三章食用菌主要病害及防控30
一、侵染性病害30
（一）濕泡病30
（二）干泡病31
（三）黃斑病33
（四）細菌性腐爛病34
（五）黏菌病35
（六）病毒病36
（七）枝霉菌被病37
（八）線(xiàn)蟲(chóng)病38
（九）細菌性斑點(diǎn)病40
二、競爭性病害41
目錄
3
（一）木霉病41
（二）根霉病43
（三）曲霉病44
（四）鏈孢霉病45
（五）褐色石膏霉病47
（六）胡桃肉狀菌48
（七）鬼傘污染48
（八）細菌病49
（九）白色石膏霉病51
三、生理性病害52
（一）缺氧所致的畸形菇52
（二）溫度不適所致的畸形菇53
（三）菌絲徒長(cháng)54
（四）袋內菇55
（五）幼菇萎縮干枯、空心菇55
（六）死菇55
（七）濕度偏高引起的腐爛、流耳現象56
（八）藥害癥56
第四章食用菌主要蟲(chóng)害及防治57
一、雙翅目害蟲(chóng)57
（一）多菌蚊（菇蚊、菇蛆）57
（二）中華新蕈蚊59
（三）閩菇遲眼蕈蚊60
（四）癭蚊61
（五）廣糞蚊62
（六）蚤蠅類(lèi)63
（七）家蠅64
（八）黑腹果蠅65
食用菌病蟲(chóng)害安全防治
4
二、鞘翅目害蟲(chóng)66
（一）黑光偽步甲66
（二）脊胸露尾甲67
（三）鋸谷盜69
（四）食菌花蚤69
（五）黃斑露尾甲70
（六）凹黃蕈甲71
（七）彎脛粉甲72
（八）竊蠹74
三、鱗翅目害蟲(chóng)75
（一）食絲谷蛾75
（二）夜蛾76
（三）印度螟蛾77
四、彈尾目害蟲(chóng)78
（一）形態(tài)特征78
（二）危害癥狀79
（三）發(fā)生規律79
（四）防控方法79
五、螨蟲(chóng)80
（一）形態(tài)特征80
（二）危害癥狀80
（三）發(fā)生規律80
（四）防控方法81
六、其他有害動(dòng)物81
（一）老鼠81
（二）蛞蝓82
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