高等學(xué)校教材：有機化學(xué)簡(jiǎn)明教程簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
2020-02-03 15:26
來(lái)源：京東
作者：京東
高等學(xué)校教材：有機化學(xué)簡(jiǎn)明教程
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內容簡(jiǎn)介: 《高等學(xué)校教材：有機化學(xué)簡(jiǎn)明教程》根據化工類(lèi)工程教育專(zhuān)業(yè)認證的要求，結合教育部高等學(xué)?；瘜W(xué)與化工學(xué)科教學(xué)指導委員會(huì )新近制定的“化學(xué)工程與工藝專(zhuān)業(yè)培養方案與規范（草案）”和“近化學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)化學(xué)基礎課教學(xué)基本要求（草案）”，兼顧相關(guān)專(zhuān)業(yè)的需求，天津大學(xué)、大連理工大學(xué)、浙江大學(xué)和北京化工大學(xué)四校聯(lián)合編寫(xiě)了基礎化學(xué)系列簡(jiǎn)明教程。這套系列簡(jiǎn)明教程既保證了必要的基本理論，又突出了工科專(zhuān)業(yè)的應用性；既著(zhù)眼于化學(xué)工程與工藝專(zhuān)業(yè)，又適合于制藥、材料、紡織、食品、環(huán)境、能源、生物學(xué)、醫學(xué)、藥學(xué)、農學(xué)等專(zhuān)業(yè)選用?！陡叩葘W(xué)校教材：有機化學(xué)簡(jiǎn)明教程》是其中的有機化學(xué)分冊。全書(shū)由三部分共十五章構成：（1）基礎理論和基本知識，包括結構與基本性質(zhì)、命名、同分異構現象和結構的表征四章；（2）有機化學(xué)主干內容，包括飽和烴、不飽和烴、芳香烴、鹵代烴、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物、含氮和含磷化合物八章，含硫、雜環(huán)、生物堿、金屬有機化合物等分散其中；（3）生物分子，包括糖、氨基酸肽蛋白質(zhì)和類(lèi)脂核酸三章。
作者簡(jiǎn)介:
目錄:第1章 結構與基本性質(zhì)
1.1 有機化合物和有機化學(xué)
1.1.1 有機化合物
1.1.2 有機化學(xué)
1.2 結構特征
1.2.1 共價(jià)鍵的形成
1.2.2 共價(jià)鍵的基本屬性
1.2.3 共振論簡(jiǎn)介
1.2.4 構造式表示法
1.2.5 鍵的極性在共價(jià)鏈上的傳遞
1.3 官能團和化合物的分類(lèi)
1.3.1 官能團和官能團的構造
1.3.2 化合物的分類(lèi)
1.4 反應類(lèi)型和試劑的分類(lèi)
1.4.1 共價(jià)鍵的斷裂方式和反應類(lèi)型
1.4.2 反應中間體
1.4.3 試劑的分類(lèi)
1.5 酸和堿
1.5.1 質(zhì)子酸堿
1.5.2 電子酸堿
拓展 分子模擬數字化模型
關(guān)鍵詞
習題
第2章 命名
2.1 化學(xué)介詞、基和表示鏈結構
的形容詞
2.1.1 化學(xué)介詞
2.1.2 基
2.1.3 表示鏈結構的形容詞
2.2 系統命名法
2.2.1 基本方法
2.2.2 烴的命名
2.2.3 雜環(huán)化合物母環(huán)的命名
2.2.4 烴衍生物的命名
2.2.5 雜環(huán)衍生物的命名
2.3 沿用的命名方法
2.3.1 普通命名法
2.3.2 衍生命名法
2.3.3 俗名法
拓展 發(fā)展中的系統命名法
關(guān)鍵詞
習題
第3章 同分異構現象
3.1 構造異構
3.1.1 碳架異構
3.1.2 官能團位置異構
3.1.3 官能團異構
3.1.4 互變異構
3.2 構象異構
3.2.1 鏈烷烴的構象異構
3.2.2 環(huán)烷烴的構象異構
3.3 幾何異構
3.3.1 含雙鍵化合物的幾何異構
3.3.2 含碳環(huán)化合物的順?lè )串悩?
3.4 對映異構
3.4.1 含手性碳化合物的對映異構
3.4.2 手性碳構型的表示式與標記
3.4.3 含手性軸化合物的對映異構
3.4.4 構象對映體和非對映體
3.5 分子結構與旋光性
3.5.1 旋光性的測定
3.5.2 含一個(gè)手性碳原子化合物的旋光性
3.5.3 含兩個(gè)手性碳原子化合物的旋光性
3.5.4 分子結構與旋光性
3.6 外消旋體的拆分
3.7 自然界中的手性化合物
3.7.1 萜
3.7.2 甾族化合物
拓展 藥物與分子的手性
關(guān)鍵詞
習題
第4章 結構的表征
4.1 研究有機化合物結構的基本程序
4.2 紅外光譜法
4.2.1 基本原理
4.2.2 重要官能團的吸收區域
4.2.3 譜圖的解析
4.3 氫核磁共振譜法
4.3.1 基本原理
4.3.2 化學(xué)位移
4.3.3 自旋偶合與自旋裂分
4.3.4 譜圖解析
拓展 13c-NMR譜簡(jiǎn)介
4.4 紫外光譜法
4.4.1 光譜圖
4.4.2 基本原理
4.4.3 譜圖的解析
4.5 質(zhì)譜法
4.5.1 基本原理
4.5.2 質(zhì)譜儀和質(zhì)譜圖
4.5.3 譜圖的解析
4.6 結構表征的實(shí)例解析
拓展 磁共振成像
關(guān)鍵詞
習題
第5章 飽和烴
5.1 烷烴的分類(lèi)及結構
5.2 鏈烷烴的物理性質(zhì)
5.3 烷烴的化學(xué)性質(zhì)
5.3.1 鹵代反應
5.3.2 氧化反應
5.3.3 裂解和異構反應
5.4 小環(huán)烷烴的結構與性質(zhì)
5.4.1 結構和不穩定性
5.4.2 化學(xué)反應
5.5 多環(huán)烷烴
5.5.1 十氫化萘
5.5.2 金剛烷
拓展 石油加工
關(guān)鍵詞
習題
第6章 不飽和烴
6.1 分類(lèi)和結構及物理性質(zhì)
6.1.1 不飽和烴的分類(lèi)
6.1.2 烯烴的結構和物理性質(zhì)
6.2 烯烴的親電加成反應
6.2.1 與質(zhì)子酸反應
6.2.2 與質(zhì)子酸反應機理和碳正離子重排反應
6.2.3 與鹵素和次鹵酸反應
6.2.4 與硼化氫反應
6.3 烯烴的自由基型加成反應
6.3.1 與溴化氫的加成反應
6.3.2 自由基加成聚合反應
6.4 烯烴加氫反應
6.5 烯烴的氧化反應
6.5.1 氧化劑氧化
6.5.2 催化氧化
6.5.3 過(guò)氧化物氧化
拓展 烯烴的復分解反應
……
第7章 芳香烴
第8章 鹵代烴
第9章 醇酚醚
第10章 醛酮醌
第11章 羧酸及其衍生物
第12章 含氮和含磷化合物
第13章 糖
第14章 氨基酸 肽 蛋白質(zhì)
第15章 類(lèi)脂 核酸
1.1 有機化合物和有機化學(xué)
1.1.1 有機化合物
1.1.2 有機化學(xué)
1.2 結構特征
1.2.1 共價(jià)鍵的形成
1.2.2 共價(jià)鍵的基本屬性
1.2.3 共振論簡(jiǎn)介
1.2.4 構造式表示法
1.2.5 鍵的極性在共價(jià)鏈上的傳遞
1.3 官能團和化合物的分類(lèi)
1.3.1 官能團和官能團的構造
1.3.2 化合物的分類(lèi)
1.4 反應類(lèi)型和試劑的分類(lèi)
1.4.1 共價(jià)鍵的斷裂方式和反應類(lèi)型
1.4.2 反應中間體
1.4.3 試劑的分類(lèi)
1.5 酸和堿
1.5.1 質(zhì)子酸堿
1.5.2 電子酸堿
拓展 分子模擬數字化模型
關(guān)鍵詞
習題
第2章 命名
2.1 化學(xué)介詞、基和表示鏈結構
的形容詞
2.1.1 化學(xué)介詞
2.1.2 基
2.1.3 表示鏈結構的形容詞
2.2 系統命名法
2.2.1 基本方法
2.2.2 烴的命名
2.2.3 雜環(huán)化合物母環(huán)的命名
2.2.4 烴衍生物的命名
2.2.5 雜環(huán)衍生物的命名
2.3 沿用的命名方法
2.3.1 普通命名法
2.3.2 衍生命名法
2.3.3 俗名法
拓展 發(fā)展中的系統命名法
關(guān)鍵詞
習題
第3章 同分異構現象
3.1 構造異構
3.1.1 碳架異構
3.1.2 官能團位置異構
3.1.3 官能團異構
3.1.4 互變異構
3.2 構象異構
3.2.1 鏈烷烴的構象異構
3.2.2 環(huán)烷烴的構象異構
3.3 幾何異構
3.3.1 含雙鍵化合物的幾何異構
3.3.2 含碳環(huán)化合物的順?lè )串悩?
3.4 對映異構
3.4.1 含手性碳化合物的對映異構
3.4.2 手性碳構型的表示式與標記
3.4.3 含手性軸化合物的對映異構
3.4.4 構象對映體和非對映體
3.5 分子結構與旋光性
3.5.1 旋光性的測定
3.5.2 含一個(gè)手性碳原子化合物的旋光性
3.5.3 含兩個(gè)手性碳原子化合物的旋光性
3.5.4 分子結構與旋光性
3.6 外消旋體的拆分
3.7 自然界中的手性化合物
3.7.1 萜
3.7.2 甾族化合物
拓展 藥物與分子的手性
關(guān)鍵詞
習題
第4章 結構的表征
4.1 研究有機化合物結構的基本程序
4.2 紅外光譜法
4.2.1 基本原理
4.2.2 重要官能團的吸收區域
4.2.3 譜圖的解析
4.3 氫核磁共振譜法
4.3.1 基本原理
4.3.2 化學(xué)位移
4.3.3 自旋偶合與自旋裂分
4.3.4 譜圖解析
拓展 13c-NMR譜簡(jiǎn)介
4.4 紫外光譜法
4.4.1 光譜圖
4.4.2 基本原理
4.4.3 譜圖的解析
4.5 質(zhì)譜法
4.5.1 基本原理
4.5.2 質(zhì)譜儀和質(zhì)譜圖
4.5.3 譜圖的解析
4.6 結構表征的實(shí)例解析
拓展 磁共振成像
關(guān)鍵詞
習題
第5章 飽和烴
5.1 烷烴的分類(lèi)及結構
5.2 鏈烷烴的物理性質(zhì)
5.3 烷烴的化學(xué)性質(zhì)
5.3.1 鹵代反應
5.3.2 氧化反應
5.3.3 裂解和異構反應
5.4 小環(huán)烷烴的結構與性質(zhì)
5.4.1 結構和不穩定性
5.4.2 化學(xué)反應
5.5 多環(huán)烷烴
5.5.1 十氫化萘
5.5.2 金剛烷
拓展 石油加工
關(guān)鍵詞
習題
第6章 不飽和烴
6.1 分類(lèi)和結構及物理性質(zhì)
6.1.1 不飽和烴的分類(lèi)
6.1.2 烯烴的結構和物理性質(zhì)
6.2 烯烴的親電加成反應
6.2.1 與質(zhì)子酸反應
6.2.2 與質(zhì)子酸反應機理和碳正離子重排反應
6.2.3 與鹵素和次鹵酸反應
6.2.4 與硼化氫反應
6.3 烯烴的自由基型加成反應
6.3.1 與溴化氫的加成反應
6.3.2 自由基加成聚合反應
6.4 烯烴加氫反應
6.5 烯烴的氧化反應
6.5.1 氧化劑氧化
6.5.2 催化氧化
6.5.3 過(guò)氧化物氧化
拓展 烯烴的復分解反應
……
第7章 芳香烴
第8章 鹵代烴
第9章 醇酚醚
第10章 醛酮醌
第11章 羧酸及其衍生物
第12章 含氮和含磷化合物
第13章 糖
第14章 氨基酸 肽 蛋白質(zhì)
第15章 類(lèi)脂 核酸
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