犬貓營(yíng)養需要簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
2021-03-25 18:08
來(lái)源：京東
作者：京東
犬貓營(yíng)養需要
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內容簡(jiǎn)介: 《犬貓營(yíng)養需要》主要內容包括：脂肪和脂肪酸、蛋白質(zhì)和氨基酸、礦物質(zhì)元素、維生素、水、對實(shí)驗動(dòng)物的特殊考慮、運動(dòng)與環(huán)境、日糧配方和飼料加工、犬貓日糧的營(yíng)養成分、其他食物成分、營(yíng)養需要量和日糧營(yíng)養物質(zhì)濃度等。
作者簡(jiǎn)介: 丁麗敏，動(dòng)物營(yíng)養學(xué)博士，中國農業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院副教授。長(cháng)期在中國農業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院從事動(dòng)物營(yíng)養的教學(xué)、科研工作，特別是在寵物營(yíng)養和寵物食品加工方面進(jìn)行了大量的研究。參與多項科研課題，發(fā)表學(xué)術(shù)論文20多篇，主編和參編的教科書(shū)與專(zhuān)著(zhù)有10多部。2009年到美國合作研究一年，多次參加國際學(xué)術(shù)會(huì )議，了解寵物營(yíng)養與食品研究的新進(jìn)展。主講的課程有動(dòng)物營(yíng)養學(xué)、寵物營(yíng)養與飼養、飼料衛生學(xué)。
夏兆飛，獸醫學(xué)博士，中國農業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫學(xué)院副教授。長(cháng)期在中國農業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫學(xué)院從事獸醫教學(xué)、科研和臨床工作?，F任中國農業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫學(xué)院獸醫內科與診斷教研室主任，曾任中國農業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫學(xué)院臨床獸醫系主任、教學(xué)動(dòng)物醫院院長(cháng)，北京小動(dòng)物診療行業(yè)協(xié)會(huì )（BJSAVA）理事長(cháng)等職務(wù)。主持或參加國際與國家研究課題10余項，發(fā)表學(xué)術(shù)論文數十篇，主編（主譯）和參編（參譯）臨床獸醫書(shū)籍20余部。主講的課程有小動(dòng)物臨床營(yíng)養學(xué)、獸醫臨床病理學(xué)、獸醫臨床診斷學(xué)和獸醫臨床治療學(xué)。
夏兆飛，獸醫學(xué)博士，中國農業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫學(xué)院副教授。長(cháng)期在中國農業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫學(xué)院從事獸醫教學(xué)、科研和臨床工作?，F任中國農業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫學(xué)院獸醫內科與診斷教研室主任，曾任中國農業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫學(xué)院臨床獸醫系主任、教學(xué)動(dòng)物醫院院長(cháng)，北京小動(dòng)物診療行業(yè)協(xié)會(huì )（BJSAVA）理事長(cháng)等職務(wù)。主持或參加國際與國家研究課題10余項，發(fā)表學(xué)術(shù)論文數十篇，主編（主譯）和參編（參譯）臨床獸醫書(shū)籍20余部。主講的課程有小動(dòng)物臨床營(yíng)養學(xué)、獸醫臨床病理學(xué)、獸醫臨床診斷學(xué)和獸醫臨床治療學(xué)。
目錄:譯者的話(huà)
序言
致謝
0 總論
0．1 最低需要量、適宜采食量、推薦供給量和安全上限
0．2 本書(shū)的重點(diǎn)
參考文獻
1 犬和貓的比較消化生理學(xué)
1．1 引言
1．2 消化道及其功能
1．2．1 口腔
1．2．2 食管
1．2．3 胃
1．2．4 胃的排空
1．2．5 小腸、胰腺和肝臟
1．2．6 大腸
1．3 激素對消化的影響
1．4 消化率的測定和影響因子
參考文獻
2 犬和貓的采食行為
2．1 野生犬和貓對食物的攝取
2．2 日間節律以及采食和飲水模式
2．3 早期采食經(jīng)歷和社會(huì )因素對采食行為的影響
2．4 日糧選擇性、適口性、后天形成的對口味的厭惡和偏好
2．5 采食量的控制
2．6 飼喂建議
參考文獻
3 能量
3．1 引言
3．2 能量評估
3．2．1 日糧能量的評估方法
3．2．2 能量含量的預測
3．3 犬的能量需要量
3．3．1 定義
3．3．2 確定能量需要量的基礎
3．3．3 基礎代謝率
3．3．4 食物生熱效應和靜息代謝率
3．3．5 成年動(dòng)物的維持需要
3．3．6 妊娠
3．3．7 泌乳
3．3．8 生長(cháng)
3．3．9 身體活動(dòng)
3．4 貓的能量需要
3．4．1 確定能量需要量的基礎
3．4．2 基礎代謝率與日糧的生熱效應
3．4．3 成年動(dòng)物的維持需要
3．4．4 妊娠
3．4．5 泌乳
3．4．6 生長(cháng)
3．5 犬貓的能量缺乏和過(guò)量
3．5．1 身體狀況
參考文獻
4 碳水化合物和纖維
4．1 定義、分類(lèi)和測定
4．1．1 可吸收的碳水化合物
4．1．2 可消化的碳水化合物
4．1．3 可發(fā)酵的碳水化合物
4．1．4 不可發(fā)酵的碳水化合物
4．2 可吸收的碳水化合物（單糖和糖醇）
4．2．1 飼料中的分布情況
4．2．2 消化、吸收和利用
4．2．3 影響消化、吸收和利用的因素
4．2．4 營(yíng)養價(jià)值
4．2．5 理化效應
4．2．6 生理效應
4．2．7 與健康相關(guān)的特性
4．3 可消化的碳水化合物（雙糖、某些低聚糖和非結構性多糖）
4．3．1 飼料中的分布情況
4．3．2 消化、吸收和利用
4．3．3 影響消化、吸收和利用的因素
……
5 脂肪和脂肪酸
6 蛋白質(zhì)和氨基酸
7 礦物質(zhì)元素
8 維生素
9 水
10 對實(shí)驗動(dòng)物的特殊考慮
11 運動(dòng)與環(huán)境
12 日糧配方和飼料加工
13 犬貓日糧的營(yíng)養成分
14 其他食物成分
15 營(yíng)養需要量和日糧營(yíng)養物質(zhì)濃度
附錄A 作者概況
附錄B 首字母縮寫(xiě)詞及解釋
索引
序言
致謝
0 總論
0．1 最低需要量、適宜采食量、推薦供給量和安全上限
0．2 本書(shū)的重點(diǎn)
參考文獻
1 犬和貓的比較消化生理學(xué)
1．1 引言
1．2 消化道及其功能
1．2．1 口腔
1．2．2 食管
1．2．3 胃
1．2．4 胃的排空
1．2．5 小腸、胰腺和肝臟
1．2．6 大腸
1．3 激素對消化的影響
1．4 消化率的測定和影響因子
參考文獻
2 犬和貓的采食行為
2．1 野生犬和貓對食物的攝取
2．2 日間節律以及采食和飲水模式
2．3 早期采食經(jīng)歷和社會(huì )因素對采食行為的影響
2．4 日糧選擇性、適口性、后天形成的對口味的厭惡和偏好
2．5 采食量的控制
2．6 飼喂建議
參考文獻
3 能量
3．1 引言
3．2 能量評估
3．2．1 日糧能量的評估方法
3．2．2 能量含量的預測
3．3 犬的能量需要量
3．3．1 定義
3．3．2 確定能量需要量的基礎
3．3．3 基礎代謝率
3．3．4 食物生熱效應和靜息代謝率
3．3．5 成年動(dòng)物的維持需要
3．3．6 妊娠
3．3．7 泌乳
3．3．8 生長(cháng)
3．3．9 身體活動(dòng)
3．4 貓的能量需要
3．4．1 確定能量需要量的基礎
3．4．2 基礎代謝率與日糧的生熱效應
3．4．3 成年動(dòng)物的維持需要
3．4．4 妊娠
3．4．5 泌乳
3．4．6 生長(cháng)
3．5 犬貓的能量缺乏和過(guò)量
3．5．1 身體狀況
參考文獻
4 碳水化合物和纖維
4．1 定義、分類(lèi)和測定
4．1．1 可吸收的碳水化合物
4．1．2 可消化的碳水化合物
4．1．3 可發(fā)酵的碳水化合物
4．1．4 不可發(fā)酵的碳水化合物
4．2 可吸收的碳水化合物（單糖和糖醇）
4．2．1 飼料中的分布情況
4．2．2 消化、吸收和利用
4．2．3 影響消化、吸收和利用的因素
4．2．4 營(yíng)養價(jià)值
4．2．5 理化效應
4．2．6 生理效應
4．2．7 與健康相關(guān)的特性
4．3 可消化的碳水化合物（雙糖、某些低聚糖和非結構性多糖）
4．3．1 飼料中的分布情況
4．3．2 消化、吸收和利用
4．3．3 影響消化、吸收和利用的因素
……
5 脂肪和脂肪酸
6 蛋白質(zhì)和氨基酸
7 礦物質(zhì)元素
8 維生素
9 水
10 對實(shí)驗動(dòng)物的特殊考慮
11 運動(dòng)與環(huán)境
12 日糧配方和飼料加工
13 犬貓日糧的營(yíng)養成分
14 其他食物成分
15 營(yíng)養需要量和日糧營(yíng)養物質(zhì)濃度
附錄A 作者概況
附錄B 首字母縮寫(xiě)詞及解釋
索引
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