黃油餅是甜的,混著(zhù)的眼淚是咸的
就像人生,往往交織著(zhù)復雜而美好的味道
1.本書(shū)選取了汪曾祺很多散文名篇,收錄全面而具有典型性。
2.汪曾祺被譽(yù)為中國最后一位士大夫,一位銜接現代文學(xué)與當代文學(xué)的散文大師。在散文和短篇小說(shuō)方面具有突出的成就。
3.本書(shū)精裝版,設計精美,適合閱讀收藏。
汪曾祺不僅是一位作家,還是一位道地的美食家。無(wú)論是家常小食、還是地方風(fēng)味,甚至于生活里平淡無(wú)奇的一碗熱湯,在汪曾祺的筆下都添了一分文化意蘊,多了一筆閑情雅致。
本書(shū)收錄了汪曾祺有關(guān)談吃的散文名篇,讓人在閱讀中感受到美食的誘惑,感悟到美食背后深厚的文化底蘊和動(dòng)人的人間真情。
汪曾祺(1920-1997),江蘇高郵人。1939年考入西南聯(lián)合大學(xué)中文系,師從楊振聲、聞一多、朱自清先生學(xué)習,是沈從文先生的入室弟子。曾任北京劇協(xié)理事、中國作協(xié)理事、中國作協(xié)顧問(wèn)等。出版小說(shuō)集、散文集三十余部。
汪曾祺在短篇小說(shuō)和散文創(chuàng )作上頗有成就,被賈平凹譽(yù)為“文狐”。也被人們高度贊譽(yù)為中國最后一位士大夫,一位銜接現代文學(xué)與當代文學(xué)的散文大師。
他擅長(cháng)于從日常生活瑣事入手,隨筆寫(xiě)來(lái),仿佛是即興偶感,但卻能從中揭示人情的的溫暖和樸直。代表作品有小說(shuō)《受戒》、《大淖記事》,散文《端午的鴨蛋》等。
食 事
五 味 / 001
四方食事 / 006
故鄉的食物 / 015
故鄉的野菜 / 030
家常酒菜 / 035
食豆飲水齋閑筆 / 041
宋朝人的吃喝 / 051
昆明菜 / 054
米線(xiàn)和餌塊 / 064
昆明的吃食 / 070
蘿 卜 / 079
豆 腐 / 084
栗 子 / 092
馬鈴薯 / 095
韭菜花 / 099
干 絲 / 102
蠶 豆 / 105
豆汁兒 / 109
菌小譜 / 111
肉食者不鄙 / 116
魚(yú)我所欲也 / 121
手把肉 / 125
貼秋膘 / 130
面 茶 / 133
煙 賦 / 136
泡茶館 / 142
尋常茶話(huà) / 151
王磐的《野菜譜》 / 157
吃食和文學(xué) / 161
顏色的世界 / 170
昆明的花 / 173
蠟梅花 / 178
紫 薇 / 181
北京的秋花 / 185
果園雜記 / 190
草木春秋 / 194
夏 天 / 203
淡淡秋光 / 207
冬 天 / 212
人間草木 / 215
夏天的昆蟲(chóng) / 220
昆蟲(chóng)備忘錄 / 223
貓 / 228
靈通麻雀 / 231
踢毽子 / 233
故鄉的元宵 / 237
昆明年俗 / 241
八 仙 / 244
羅 漢 / 255
城隍·土地·灶王爺 / 259
水母 / 270
旅途雜記 / 276
天山行色 / 283
湘行二記 / 303
猴王的羅曼史 / 312