黃酒清潔化生產(chǎn)（高等職業(yè)教育釀酒技術(shù)專(zhuān)業(yè)系列教材）簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
作者是多年從事黃酒生產(chǎn)技術(shù)的高級技術(shù)人才，以其對黃酒的深入了解，以黃酒的清潔生產(chǎn)為著(zhù)力點(diǎn)，通過(guò)對環(huán)境因素的分析，通過(guò)對相關(guān)產(chǎn)品清潔生產(chǎn)的案例對比，以獨到的視角全面分析了黃酒生產(chǎn)過(guò)程中的清潔生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)，并提出了相對應的應對辦法，為我國的黃酒清潔生產(chǎn)指出了研究和解決的思路，全面應對了黃酒清潔生產(chǎn)的相關(guān)要求。
胡普信，男，現為浙江工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院院長(cháng)，著(zhù)有《中國酒經(jīng)》等。
魏桃英，女，42歲，高級工程師，1997-2011會(huì )稽山紹興酒股份有限公司工作，現任職于浙江工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院黃酒學(xué)院。
緒論
第一節當前面臨的環(huán)境問(wèn)題
第二節解決污染方法的演進(jìn)
第三節國內外清潔生產(chǎn)發(fā)展動(dòng)態(tài)
第四節循環(huán)經(jīng)濟
第一章清潔生產(chǎn)基礎知識
第一節清潔生產(chǎn)的定義和內容
第二節清潔生產(chǎn)的主要內容
第三節清潔生產(chǎn)評價(jià)
第二章清潔生產(chǎn)審核
第一節清潔生產(chǎn)審核的由來(lái)與內涵
第二節清潔生產(chǎn)審核過(guò)程
第三章黃酒清潔生產(chǎn)途徑
第一節清潔生產(chǎn)程序
第二節清潔原料
第三節傳統黃酒清潔生產(chǎn)
第四節機械化黃酒的清潔生產(chǎn)
第五節過(guò)濾車(chē)間的清潔生產(chǎn)
第六節灌裝車(chē)間的清潔生產(chǎn)
第七節黃酒生產(chǎn)企業(yè)中實(shí)現清潔化生產(chǎn)的難點(diǎn)
第八節科技創(chuàng )新促進(jìn)黃酒行業(yè)清潔生產(chǎn)發(fā)展
第四章清潔生產(chǎn)案例
第一節某北方黃酒廠(chǎng)清潔生產(chǎn)案例
第二節某南方黃酒生產(chǎn)企業(yè)清潔生產(chǎn)案例
第三節啤酒廠(chǎng)清潔生產(chǎn)案例
第四節某白酒集團有限公司清潔生產(chǎn)案例
附錄
附錄1：中華人民共和國循環(huán)經(jīng)濟促進(jìn)法
附錄2：清潔生產(chǎn)審核暫行辦法
附錄3：浙江省清潔生產(chǎn)審核驗收標準
附錄4：HJ/T 402—2007清潔生產(chǎn)標準白酒制造業(yè)
附錄5：HJ/T 183—2006清潔生產(chǎn)標準啤酒制造業(yè)
附錄6：HJ 452—2008清潔生產(chǎn)標準葡萄酒制造業(yè)
京公網(wǎng)安備 11000002000088號
