《武夷茶大典》,以二十一個(gè)部分的大篇幅,詳細講述了武夷茶的起源、發(fā)展、傳播與影響,是一本圖文并茂、歷史氣息濃郁的茶葉歷史書(shū)籍;更對武夷茶的茶樹(shù)品種、繁育栽培、茶葉制作工藝、茶葉產(chǎn)品、茶葉審評、茶葉鑒賞、茶葉貯藏與包裝、茶葉營(yíng)銷(xiāo)、適用沖泡、茶具茶室進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)專(zhuān)門(mén)敘述,茶葉知識之詳盡,是一本不可多得的茶葉知識科普書(shū);還有對茶藝茶道、武夷茶俗、茶著(zhù)茶文、武夷茶詩(shī)、古今茶人等文化內涵的高度概括,儼然一部充滿(mǎn)濃濃茶文化氣息的經(jīng)典。
作為典籍性讀物,《武夷茶大典》既忠實(shí)地記載歷史,更注重提煉與總結*新的科研與文化成果,對未來(lái)武夷茶發(fā)展具有預見(jiàn)與指導作用。既從茶的角度,又跳出“茶”來(lái)看武夷茶,從外貿、交通,甚至自然災害等角度來(lái)認識武夷茶。