《糧油倉儲工藝與設備》詳細敘述了糧食倉庫總體設計方案(包括糧庫的類(lèi)型、糧庫庫址的選擇、糧食倉庫容量的確定及糧庫總平面設計);糧食倉房的分類(lèi)、性能、結構以及糧倉結構維護與改造;糧食倉儲企業(yè)常見(jiàn)裝卸設備、輸送設備、稱(chēng)重清理設備、出入倉設備及糧食儲藏技術(shù)專(zhuān)用設備的類(lèi)型、結構、工作原理等。
王若蘭,女,1960年9月出生,教授,碩士學(xué)位,碩士生導師,現任河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院糧油儲藏系主任,中國糧油學(xué)會(huì )理事和儲藏專(zhuān)業(yè)分會(huì )常務(wù)理事、中國糧油學(xué)會(huì )儲藏分會(huì )工作組組長(cháng)、河南省食品學(xué)會(huì )理事、全國糧油標準化技術(shù)委員會(huì )委員。
研究方向為糧食及食品儲藏、保鮮技術(shù)、儲糧品質(zhì)控制和改良、倉儲工藝設備。主講過(guò)《糧油儲藏學(xué)》、《糧食倉儲工藝與設備》、《中國儲糧生態(tài)系統》、《食品保藏學(xué)》等糧食儲藏專(zhuān)業(yè)本科及研究生的重要課程。并多次承擔國內和國際糧食儲藏專(zhuān)業(yè)培訓的任務(wù),為我國培養了大批的糧食儲藏高級技術(shù)人員。
曾獲省級科技進(jìn)步2等獎、3等獎各、廳局級2等獎、中國糧油學(xué)會(huì )特等獎、1等獎、3等獎。出版著(zhù)作11部,其中主編6部,發(fā)表專(zhuān)業(yè)科研論文70余篇,參加制定行業(yè)標準16項,獲得國家實(shí)用新型專(zhuān)利8項。
曾獲全國優(yōu)秀糧油科技工作者、河南省師德先進(jìn)個(gè)人、鄭州市優(yōu)秀教師、河南工業(yè)大學(xué)“十佳教師”和師德標兵等多種榮譽(yù)稱(chēng)號。
緒論
第一章 糧食倉庫的總體設計
第一節 糧庫的類(lèi)型
第二節 糧庫庫址的選擇
第三節 糧食倉庫容量的確定
第四節 糧庫總平面設計
第二章 糧倉
第一節 我國糧倉的發(fā)展概況
第二節 糧倉的分類(lèi)
第三節 糧倉的性能結構
第四節 糧倉結構維護與改造
第三章 糧倉機械設備
第一節 裝載機械
第二節 卸載機械
第三節 糧食輸送機械
第四節 稱(chēng)重機械
第五節 糧食清理機械
第六節 出入倉機械
第七節 糧食儲藏技術(shù)專(zhuān)用設備
第四章 糧食倉儲工藝
第一節 平房倉倉儲工藝
第二節 淺圓倉倉儲工藝
第三節 立筒倉倉儲工藝
第四節 樓房倉倉儲工藝
第五節 主要儲糧技術(shù)工藝
第五章 糧倉工藝設計
第一節 項目建設程序
第二節 工藝流程設計的基本要求
第三節 工藝流程設計
第四節 各作業(yè)線(xiàn)的設計與布置
第五節 工程概預算
第六節 工藝設計方案的評估
第六章 倉儲設備自動(dòng)化
第一節 概述
第二節 自動(dòng)控制原理
第三節 糧食儲運安全生產(chǎn)與自動(dòng)化
第七章 糧庫管理
第一節 糧食出入庫管理
第二節 糧庫設施設備管理
參考文獻