怎樣做好家庭農場(chǎng)簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘

編輯推薦:　　 　　1、選題的創(chuàng )新性。  “家 庭農場(chǎng)”已成為今后培育新型農業(yè)主體的一個(gè)重要的方向，如何將“家庭農場(chǎng)”培育好，充分發(fā)揮其新生事物的發(fā)展活力，使其成為帶動(dòng)農村經(jīng)濟發(fā)展的“新引 擎”，到目前為止，還沒(méi)有一本專(zhuān)門(mén)論述家庭農場(chǎng)的科普類(lèi)圖書(shū)，因此，本書(shū)是一本具有前瞻性、實(shí)踐性和普及性的農業(yè)類(lèi)圖書(shū)。

　　2、著(zhù)作者在該領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)性和對市場(chǎng)的敏感性。 胡定寰博士和楊偉民博士寫(xiě)的《農超對接怎樣做》、《農超對接100問(wèn)》成為農業(yè)領(lǐng)域開(kāi)創(chuàng )性的書(shū)籍，這幾本書(shū)重視理論性與實(shí)踐性的結合，嚴謹的理論以生動(dòng)的文字表述，指導著(zhù)農戶(hù)、合作社和超市進(jìn)行具體操作，已經(jīng)再版兩次，市場(chǎng)反應非常好。

　　3、編排的趣味性。 農民有自己的讀書(shū)習慣、閱讀興趣、知識層次、信息接收方式的特殊性，本書(shū)計劃通過(guò)專(zhuān)業(yè)解讀、成功案例等方式，圍繞農業(yè)關(guān)注的關(guān)于家庭農場(chǎng)的核心問(wèn)題，創(chuàng )新編排體例、增加彩圖插圖等方式，吸引農民注意、閱讀、并在實(shí)踐中加以應用。

　　

內容簡(jiǎn)介:　　家庭農場(chǎng)是以家庭成員為主要勞動(dòng)力，從事農業(yè)規?；?、集約化、商品化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，并以農業(yè)收入為家庭主要收入來(lái)源的新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)主體。
　　30多年前的家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制極大地解放了農業(yè)生產(chǎn)力，中國農業(yè)生產(chǎn)的組織形式再次回歸農戶(hù)家庭經(jīng)營(yíng)模式。作為農戶(hù)家庭經(jīng)營(yíng)模式之一的家庭農場(chǎng)，是促進(jìn)農業(yè)經(jīng)營(yíng)體制機制創(chuàng )新，建設現代農業(yè)的重要組織模式。
　　十七屆三中全會(huì )《決定》 在論述發(fā)展適度規模經(jīng)營(yíng)時(shí)，明確指出:“有條件的地方可以發(fā)展大戶(hù)、家庭農場(chǎng)、農民專(zhuān)業(yè)合作社等規模經(jīng)營(yíng)主體”。黨的十八報告進(jìn)一步指出，要“堅持和完善農村基本經(jīng)營(yíng)制度”，“培育新型經(jīng)營(yíng)主體，發(fā)展多種形式規模經(jīng)營(yíng)，構建集約化、專(zhuān)業(yè)化、組織化、社會(huì )化相結合的新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)體系”。2013年中央一號文件也明確指出，要“努力提高農戶(hù)集約經(jīng)營(yíng)水平。按照規?；?、專(zhuān)業(yè)化、標準化發(fā)展要求，引導農戶(hù)采用先進(jìn)適用技術(shù)和現代生產(chǎn)要素，加快轉變農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式。創(chuàng )造良好的政策和法律環(huán)境，采取獎勵補助等多種辦法，扶持聯(lián)戶(hù)經(jīng)營(yíng)、專(zhuān)業(yè)大戶(hù)、家庭農場(chǎng)”。

作者簡(jiǎn)介:

　　楊偉民博士是內蒙古大學(xué)副教授，MBA主講教師，世界乳業(yè)研究中心中國區研究員，中國企業(yè)家協(xié)會(huì )管理咨詢(xún)師、中國企業(yè)管理學(xué)全國巡講教師團首批成員，中國企業(yè)聯(lián)合會(huì )管理咨詢(xún)委員會(huì )第六屆委員、中國SYB創(chuàng )業(yè)培訓講師，承擔并參與10余項國家和自治區級科研項目，發(fā)表40余篇論文，出版4本專(zhuān)著(zhù)，為伊利、蒙牛、戴儷爾、荷蘭SPAR等多家國際國內企業(yè)做過(guò)企業(yè)培訓和企業(yè)顧問(wèn)。2008所主持子項目的中國社科基金項目獲得國家社會(huì )科學(xué)基金委評定的“優(yōu)秀”項目。主講課程為管理學(xué)、人力資源管理、消費者行為學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)等課程。

　　胡定寰，男，中國農業(yè)科學(xué)院農業(yè)經(jīng)濟研究所研究員，博士生導師，出生于1951年3月11日，1981年畢業(yè)于上海市外國語(yǔ)學(xué)院分院英語(yǔ)系，1993年在日本名城大學(xué)商學(xué)部獲得碩士學(xué)位， 1996年在日本歧阜大學(xué)農學(xué)部獲得博士學(xué)位。同年回國以后在中國農業(yè)科學(xué)院任副研究員，研究員。主要研究領(lǐng)域為農產(chǎn)品供應鏈，農產(chǎn)品市場(chǎng)和企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理。由于具有廣博的農業(yè)經(jīng)濟和農產(chǎn)品市場(chǎng)知識，農村調查的實(shí)踐經(jīng)驗，熟練掌握英語(yǔ)日語(yǔ)，以及廣泛的國際合作背景，多次代表中國組織和參與國際論壇，是一位在中國乃至世界非?；钴S的學(xué)者。

目錄:第一篇  導入篇

  一、家庭農場(chǎng)的界定 ………… 1

（一）家庭農場(chǎng)的內涵 …………… 1

（二）家庭農場(chǎng)與公司制農場(chǎng)的

聯(lián)系與區別 ………………… 3

（三）家庭農場(chǎng)與農戶(hù)家庭經(jīng)營(yíng)的

    聯(lián)系與區別 ………………… 5

  二、家庭農場(chǎng)的淵源 ……… 6

  三、家庭農場(chǎng)的優(yōu)勢 ……… 8

（一）可以充分發(fā)揮家庭成員的

    作用 ………………………… 9

（二）可以享有規模經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢 … 9

（三）發(fā)揮專(zhuān)業(yè)性的優(yōu)勢 ……… 10

  四、家庭農場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的不足 … 11

（一）土地產(chǎn)權不清晰產(chǎn)生的產(chǎn)權

障礙 ……………………… 11

（二）土地細碎化產(chǎn)生的規模

障礙 ……………………… 11

（三）產(chǎn)品同質(zhì)化產(chǎn)生的市場(chǎng)

障礙 ……………………… 12

（四）農村空心化產(chǎn)生的技術(shù)和

管理障礙 ………………… 12

  五、 國外的家庭農場(chǎng) ………… 13

（一）美國的家庭農場(chǎng) ………… 13

（二）歐洲的家庭農場(chǎng) ………… 16

（三）東亞的家庭農場(chǎng) ………… 19

  六、家庭農場(chǎng)的未來(lái) ……… 20

第二篇  政策篇

  一、家庭農場(chǎng)的扶持政策 … 23

  二、建立家庭農場(chǎng)的程序 … 28

（一）家庭農場(chǎng)的認定與登記 … 28

（二）家庭農場(chǎng)的注冊 ………… 30

（三）如何注冊登記 …………… 33

  三、家庭農場(chǎng)的領(lǐng)頭人 …… 34

  四、家庭農場(chǎng)的金融扶持政策

    ……………………… 38

（一）對家庭農場(chǎng)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行金融

   扶持的原因分析 ………… 38

（二）金融支持具體措施 ……… 39

目 錄

CONTENTS

怎樣做好家庭農場(chǎng)

II

  五、家庭農場(chǎng)的人力扶持政策

   ……………………… 45

（一）發(fā)展新型職業(yè)農民 ……… 46

（二）教育和培訓現有大戶(hù)的戶(hù)主

    ………………………… 48

  六、家庭農場(chǎng)的技術(shù)扶持政策

    ……………………… 51

  七、鼓勵家庭農場(chǎng)的聯(lián)合與

合作政策 ………………… 54

第三篇  經(jīng)營(yíng)篇

  一、適度規模經(jīng)營(yíng) ………… 57

（一）土地流轉對家庭農場(chǎng)經(jīng)營(yíng)

的決定性作用…………………… 58

（二）土地流轉溯源 …………… 61

（三）適度規模經(jīng)營(yíng) …………… 64

（四）土地流轉的流程 ………… 65

（五）土地流轉的穩定性 ……… 67

二、找到市場(chǎng) ……………… 72

（一）新型農產(chǎn)品市場(chǎng) ………… 75

（二）家庭農場(chǎng)如何進(jìn)行“農超

對接” ……………………… 75

  三、注冊商標 ……………… 79

（一）什么是注冊商標？ ……… 79

（二）名號與商標 ……………… 79

（三）注冊商標的流程 ………… 81

  四、對家庭農場(chǎng)的產(chǎn)品進(jìn)行

包裝 ……………………… 83

（一）農產(chǎn)品包裝的重要性 …… 83

（二）農產(chǎn)品包裝設計系列

化 …………………… 84

（三）通過(guò)包裝實(shí)現質(zhì)量可追溯化

    ………………………… 84

（四）通過(guò)包裝實(shí)現特色化 …… 85

  五、如何對家庭農場(chǎng)的產(chǎn)品

進(jìn)行定價(jià) ……………… 86

（一）農產(chǎn)品定價(jià) ……………… 86

（二）農產(chǎn)品定價(jià)的依據 ……… 87

（三）農產(chǎn)品定價(jià)的目標 ……… 89

（四）農產(chǎn)品定價(jià)的策略 ……… 90

（五）農產(chǎn)品定價(jià)程序 ………… 92

  六、如何選擇家庭農場(chǎng)農產(chǎn)品

銷(xiāo)售渠道 ……………… 94

（一）農產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道 ………… 94

（二）農產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道發(fā)展歷史

    …………………………… 95

（三）農產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道發(fā)展趨勢

    ………………………… 96

（四）家庭農場(chǎng)如何創(chuàng )新銷(xiāo)售

渠道 ………………… 97

  七、家庭農場(chǎng)農產(chǎn)品促銷(xiāo)

   …………………… 100

（一）農產(chǎn)品促銷(xiāo) ……………… 100

（二）農產(chǎn)品促銷(xiāo)的形式 ……… 101

  八、農產(chǎn)品要進(jìn)行產(chǎn)品分級

   …………………… 106

（一）產(chǎn)品分級 ………………… 106

（二）如何進(jìn)行產(chǎn)品分級 ……… 107

目錄

III

第四篇  管理篇

  一、家庭農場(chǎng)的勞動(dòng)關(guān)系管理

    …………………… 111

（一）家庭農場(chǎng)的雇工 ………… 111

（二）家庭農場(chǎng)雇工需要主要的

    問(wèn)題 ……………………… 113

  二、家庭農場(chǎng)的融資……… 117

（一）家庭農場(chǎng)融資難與融資

    優(yōu)勢 ……………………… 117

（二）家庭農場(chǎng)融資方式 ……… 118

（三）家庭農場(chǎng)融資建議 ……… 119

  三、家庭農場(chǎng)涉及的合同法

    …………………… 122

  四、家庭農場(chǎng)如何制定內部

   規章制度 ……………… 124

  五、家庭農場(chǎng)的發(fā)展規劃… 125

  六、家庭農場(chǎng)的賬務(wù)處理… 129

（一）家庭農場(chǎng)會(huì )計核算的

現狀 ……………………… 129

（二）家庭農場(chǎng)會(huì )計處理 ……… 130

  七、家庭農場(chǎng)的稅務(wù)……… 133

（一）家庭農場(chǎng)的稅收政策 …… 134

（二）存在的涉稅問(wèn)題分析 …… 135

  八、家庭農場(chǎng)的利潤分配和

擴大再生產(chǎn) …………… 136

  九、家庭農場(chǎng)的風(fēng)險控制… 137

（一）自然風(fēng)險 ………………… 138

（二）動(dòng)植物疫病風(fēng)險 ………… 138

（三）市場(chǎng)風(fēng)險 ………………… 138

（四）制度風(fēng)險 ………………… 139

（五）社會(huì )風(fēng)險 ………………… 139

  十、家庭農場(chǎng)的可追溯體系

    …………………… 140

（一） 建立家庭農場(chǎng)可追溯體系

    的意義 …………………… 140

（二） 建立家庭農場(chǎng)可追溯體系

步驟 ……………………… 142

  十一、農產(chǎn)品“三品一標”

認證 ……………… 150

（一）建立地理標志農產(chǎn)品

   注冊 ……………………… 151

（二）公害農產(chǎn)品如何認證 … 154

（三）綠色農產(chǎn)品如何認證 …… 156

（四）有機食品如何認證 ……… 159

第五篇  升級篇

  一、建立家庭農場(chǎng)的核心價(jià)值

    …………………… 163

（一）家庭農場(chǎng)的核心價(jià)值 …… 163

（二）建立市場(chǎng)價(jià)值的方式 …… 164

  二、家庭農場(chǎng)注重農產(chǎn)品

深加工 ………………… 167

（一）農產(chǎn)品加工 ……………… 167

（二）家庭農場(chǎng)農產(chǎn)品加工的

方向 ……………………… 168

三、家庭農場(chǎng)多樣化、特色化、生態(tài)化 四、建立家庭農場(chǎng)的農業(yè)文化 五、家庭農場(chǎng)與新型經(jīng)營(yíng)主體的融合 六、建立家庭農場(chǎng)的繼承體系 七、建立家庭農場(chǎng)的社會(huì )支持網(wǎng)絡(luò ) 八、建立家庭農場(chǎng)的環(huán)境可持續經(jīng)營(yíng)    附表 家庭農場(chǎng)扶持政策一覽  后記