自己在家做主食湯煲粥（全民閱讀版）簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
2020-03-26 14:40
來(lái)源：京東
作者：京東
自己在家做主食湯煲粥（全民閱讀版）
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編輯推薦:
內容簡(jiǎn)介: 隨著(zhù)生活水平的提高和生活節奏的加快，越來(lái)越多的人開(kāi)始遠離自家廚房，選擇外出就餐或者購買(mǎi)外賣(mài)食品。這樣做，固然可以滿(mǎn)足口腹之欲，也能節省買(mǎi)、洗、煮、燒、燉的時(shí)間，但外出就餐難免會(huì )帶來(lái)飲食安全隱患。高熱量、高油、高鹽的食品，會(huì )給我們的身體埋下疾病的種子。不良商販還會(huì )以次充好，以假亂真，吃了這樣的食品，談何健康呢？
為了您和家人的健康，在此，真心呼吁，請回歸廚房，為家人烹制健康美味的自制菜肴。廚房里有的不僅是果腹的三餐、麻煩的廚事，廚房里更珍貴的是對爸爸媽媽健康的關(guān)愛(ài)，對丈夫妻子體貼的關(guān)懷，對孩子成長(cháng)的關(guān)心。這無(wú)疑是幸福家庭廚房里的大秘密。
《自己在家做主食湯煲粥（全民閱讀版）》編者精心挑選了數百道原料簡(jiǎn)單、做法方便、健康營(yíng)養的精美菜肴，圖片精美，做法清晰，讓您零起點(diǎn)學(xué)會(huì )下廚。對于廚藝高超的“大廚”們，希望《自己在家做主食湯煲粥（全民閱讀版）》列舉的菜譜，能夠更加豐富您家中餐桌上的美味。
希望《自己在家做主食湯煲粥（全民閱讀版）》能夠給您的居家廚事增加一些選擇，增添一點(diǎn)幸福，祝您吃得愉快，吃出健康。
為了您和家人的健康，在此，真心呼吁，請回歸廚房，為家人烹制健康美味的自制菜肴。廚房里有的不僅是果腹的三餐、麻煩的廚事，廚房里更珍貴的是對爸爸媽媽健康的關(guān)愛(ài)，對丈夫妻子體貼的關(guān)懷，對孩子成長(cháng)的關(guān)心。這無(wú)疑是幸福家庭廚房里的大秘密。
《自己在家做主食湯煲粥（全民閱讀版）》編者精心挑選了數百道原料簡(jiǎn)單、做法方便、健康營(yíng)養的精美菜肴，圖片精美，做法清晰，讓您零起點(diǎn)學(xué)會(huì )下廚。對于廚藝高超的“大廚”們，希望《自己在家做主食湯煲粥（全民閱讀版）》列舉的菜譜，能夠更加豐富您家中餐桌上的美味。
希望《自己在家做主食湯煲粥（全民閱讀版）》能夠給您的居家廚事增加一些選擇，增添一點(diǎn)幸福，祝您吃得愉快，吃出健康。
作者簡(jiǎn)介:
目錄:Part 1 精美面點(diǎn)
精美面點(diǎn)制作技巧
如何選購面粉
制作饅頭的小竅門(mén)
做蒸餅、千層餅的妙招
包餃子省力妙訣
餃子菜餡不擠水的竅門(mén)
如何選購掛面
如何煮一鍋好吃的面條
饅頭
白面饅頭
開(kāi)花饅頭
蛋花饅頭
豆沙雙色饅頭
胡蘿卜饅頭
鮮奶饅頭
全麥饅頭
玉米粉饅頭
可可粉雙色饅頭
黑米饅頭
燕麥饅頭
花卷
如意花卷
翠色花卷
海棠花卷
蓮蓉花卷
三色花卷
廣式臘腸卷
餅
蔥油餅
椒鹽旋餅
麻醬燒餅
風(fēng)味小黏餅
糖酥火燒
油酥火燒
平度火燒
肉火燒
玉米面餅
五仁酥餅
香煎芝麻餅
叉燒酥餅
京都肉餅
韭菜盒子
海城餡餅
南瓜餅
山藥餅
青梅大米南瓜餅
蜜汁薯餅
果仁豆沙甜餅
紅棗餅
蘋(píng)果煎蛋餅
油煎槐花餅
蓮蓉棗泥餅
金絲餅
土家餅
香炸土豆餅
煎芹菜葉餅
煎蘿卜餅
冬瓜餅
筋餅土豆絲
筋餅胡蘿卜絲
筋餅肉絲
包子
黑米包
豆沙包
刺猬包
紅糖三角包
奶黃包
奶酪香芋包
佛手棗泥包
茶葉包
山楂包
菜汁冬蓉包
香麻花生包
粗糧棗泥包
素菜包子
海帶豆腐素包
韭菜素包
香菇素菜包
一品素包
胡蘿卜素包
胡蘿卜湯包
地瓜面燙包
玉米面包
龍眼湯包
白菜豬肉包
肉丁豆角包
蛤蜊水餃
芽菜蝦米餃
卷心菜素蒸餃
芹菜蒸餃
清真玉面蒸餃
蝦仁蒸餃
鴛鴦餃
冰花煎餃
餛飩
牛肉餛飩
雞絲餛飩
蝦仁餛飩
雞湯餛飩
其他
松糕
蘋(píng)果酥排
胡蘿卜蛋糕
綠豆蓉
草莓酥
蘋(píng)果奶酥
葡萄桃酥
巧克力曲奇
杏仁餅干
蜂糕
銅鑼燒
芝麻薄餅
……
Part 2 營(yíng)養湯煲
Part 3 美味粥飯
精美面點(diǎn)制作技巧
如何選購面粉
制作饅頭的小竅門(mén)
做蒸餅、千層餅的妙招
包餃子省力妙訣
餃子菜餡不擠水的竅門(mén)
如何選購掛面
如何煮一鍋好吃的面條
饅頭
白面饅頭
開(kāi)花饅頭
蛋花饅頭
豆沙雙色饅頭
胡蘿卜饅頭
鮮奶饅頭
全麥饅頭
玉米粉饅頭
可可粉雙色饅頭
黑米饅頭
燕麥饅頭
花卷
如意花卷
翠色花卷
海棠花卷
蓮蓉花卷
三色花卷
廣式臘腸卷
餅
蔥油餅
椒鹽旋餅
麻醬燒餅
風(fēng)味小黏餅
糖酥火燒
油酥火燒
平度火燒
肉火燒
玉米面餅
五仁酥餅
香煎芝麻餅
叉燒酥餅
京都肉餅
韭菜盒子
海城餡餅
南瓜餅
山藥餅
青梅大米南瓜餅
蜜汁薯餅
果仁豆沙甜餅
紅棗餅
蘋(píng)果煎蛋餅
油煎槐花餅
蓮蓉棗泥餅
金絲餅
土家餅
香炸土豆餅
煎芹菜葉餅
煎蘿卜餅
冬瓜餅
筋餅土豆絲
筋餅胡蘿卜絲
筋餅肉絲
包子
黑米包
豆沙包
刺猬包
紅糖三角包
奶黃包
奶酪香芋包
佛手棗泥包
茶葉包
山楂包
菜汁冬蓉包
香麻花生包
粗糧棗泥包
素菜包子
海帶豆腐素包
韭菜素包
香菇素菜包
一品素包
胡蘿卜素包
胡蘿卜湯包
地瓜面燙包
玉米面包
龍眼湯包
白菜豬肉包
肉丁豆角包
蛤蜊水餃
芽菜蝦米餃
卷心菜素蒸餃
芹菜蒸餃
清真玉面蒸餃
蝦仁蒸餃
鴛鴦餃
冰花煎餃
餛飩
牛肉餛飩
雞絲餛飩
蝦仁餛飩
雞湯餛飩
其他
松糕
蘋(píng)果酥排
胡蘿卜蛋糕
綠豆蓉
草莓酥
蘋(píng)果奶酥
葡萄桃酥
巧克力曲奇
杏仁餅干
蜂糕
銅鑼燒
芝麻薄餅
……
Part 2 營(yíng)養湯煲
Part 3 美味粥飯
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