酒店財務(wù)管理（酒店管理專(zhuān)業(yè)）簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘

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內容簡(jiǎn)介:　　《酒店財務(wù)管理（酒店管理專(zhuān)業(yè)）》全面、系統地介紹了酒店財務(wù)管理的內容。全書(shū)劃分為八個(gè)模塊，內容包括酒店財務(wù)入門(mén)、酒店資金籌集管理、酒店投資管理、酒店營(yíng)運資金管理、酒店財務(wù)控制、酒店利潤分配管理、酒店預算管理、酒店財務(wù)分析?！毒频曦攧?wù)管理（酒店管理專(zhuān)業(yè)）》立足財務(wù)管理實(shí)際工作，將財務(wù)管理知識、工作內容與酒店行業(yè)標準相融合，以滿(mǎn)足酒店財務(wù)管理教學(xué)的需要。
　　《酒店財務(wù)管理（酒店管理專(zhuān)業(yè)）》既可作為高等職業(yè)院校旅游及酒店管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的教材，也可供酒店從業(yè)人員作為業(yè)務(wù)參考和培訓教材使用。

作者簡(jiǎn)介:

目錄:模塊1 酒店財務(wù)入門(mén)
項目1 酒店財務(wù)管理的基本內容
任務(wù)1 酒店財務(wù)活動(dòng)與財務(wù)關(guān)系
任務(wù)2 酒店財務(wù)管理的目標及其協(xié)調
任務(wù)3 酒店財務(wù)管理的內容和方法
項目2 酒店財務(wù)管理制度和組織
任務(wù)1 酒店財務(wù)管理基本制度
任務(wù)2 酒店財務(wù)部組織結構
任務(wù)3 酒店財務(wù)部主要崗位的崗位職責
同步訓練

模塊2 酒店資金籌集管理
項目1 酒店資金籌集的渠道和方式
任務(wù)1 酒店資金籌集的渠道
任務(wù)2 酒店資金籌集的方式
項目2 酒店資金需要量的預測
任務(wù)1 酒店預測資金需要量的基本步驟
任務(wù)2 酒店預測資金需要量的常用方法
項目3 資金時(shí)間價(jià)值及其應用
任務(wù)1 資金時(shí)間價(jià)值的基本概念
任務(wù)2 單利、復利和年金的計算及其應用
項目4 酒店資金成本管理
任務(wù)1 資金成本的概念和作用
任務(wù)2 個(gè)別資金成本的計算
任務(wù)3 綜合資金成本的計算
任務(wù)4 酒店籌資結構優(yōu)化分析
同步訓練

模塊3 酒店投資管理
項目1 酒店投資的現金流量分析
任務(wù)1 酒店投資的目的和種類(lèi)
任務(wù)2 項目投資分析
任務(wù)3 現金流量的計算分析
項目2 酒店投資決策評價(jià)指標的運用
任務(wù)1 靜態(tài)評價(jià)指標的計算與分析
任務(wù)2 動(dòng)態(tài)評價(jià)指標的計算與分析
任務(wù)3 固定資產(chǎn)投資決策方法的運用
同步訓練

模塊4 酒店營(yíng)運資金管理
項目1 酒店現金管理
任務(wù)1 酒店現金管理的內容
任務(wù)2 酒店最佳現金持有量的確定
任務(wù)3 酒店現金的日常管理
項目2 酒店應收賬款管理
任務(wù)1 應收賬款對酒店的影響
任務(wù)2 酒店信用政策
任務(wù)3 應收賬款的日常管理
項目3 存貨管理
任務(wù)1 酒店存貨管理決策
任務(wù)2 存貨的日常管理
同步訓練

模塊5 酒店財務(wù)控制
項目1 酒店收入控制
任務(wù)1 酒店產(chǎn)品的定價(jià)
任務(wù)2 酒店收入的控制
項目2 酒店成本費用控制
任務(wù)1 酒店成本費用控制概述
任務(wù)2 餐飲成本控制
任務(wù)3 酒店經(jīng)營(yíng)性費用的控制
同步訓練

模塊6 酒店利潤分配管理
項目1 酒店稅金管理
任務(wù)1 流轉稅的管理
任務(wù)2 所得稅的管理
任務(wù)3 其他稅種的管理
項目2 酒店利潤分配與保本保利分析
任務(wù)1 酒店利潤分配方案
任務(wù)2 酒店保本保利分析
同步訓練

模塊7 酒店預算管理
項目1 酒店預算的組織和編制模式
任務(wù)1 酒店預算的組織與編制模式
任務(wù)2 酒店預算的編制程序
項目2 酒店預算編制方法和內容
任務(wù)1 酒店預算編制的方法
任務(wù)2 酒店預算的內容
項目3 酒店預算管理的實(shí)施與考核
任務(wù)1 酒店預算管理的實(shí)施
任務(wù)2 酒店預算執行結果的考核分析
同步訓練

模塊8 酒店財務(wù)分析
項目1 酒店財務(wù)分析方法
任務(wù)1 酒店財務(wù)分析的依據
任務(wù)2 酒店財務(wù)分析的方法
項目2 酒店財務(wù)分析指標
任務(wù)1 償債能力分析指標
任務(wù)2 營(yíng)運能力分析指標
任務(wù)3 盈利能力分析指標
任務(wù)4 發(fā)展能力分析指標
項目3 酒店財務(wù)綜合分析
任務(wù)1 財務(wù)比率綜合評分法
任務(wù)2 杜邦財務(wù)分析法
同步訓練
參考文獻