調味品營(yíng)銷(xiāo)第一書(shū)簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘

編輯推薦:　　

獲得企業(yè)界、投資界、專(zhuān)業(yè)雜志和社會(huì )媒體一致好評！《銷(xiāo)售與市場(chǎng)》《糖煙酒周刊》《第一財經(jīng)日報》《南方都市報》

　　

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內容簡(jiǎn)介:　　

作為中國一部調味品營(yíng)銷(xiāo)管理書(shū)，本書(shū)為作者及團隊15年全方位監控中國市場(chǎng)50個(gè)中外著(zhù)名調味品品牌企業(yè)管理、市場(chǎng)運作、產(chǎn)品推廣得到的研究發(fā)現和經(jīng)驗總結。
　　本書(shū)全方位概括了調味品營(yíng)銷(xiāo)的方方面面，從市場(chǎng)分析入門(mén)到具體策略、再到整體戰略，并提供了切實(shí)有效的銷(xiāo)量提升和解決問(wèn)題的具體辦法；詳細的案例介紹與分析更是讓人受益匪淺。
　　本書(shū)能幫助中外調味品企業(yè)在中國市場(chǎng)取得市場(chǎng)佳績(jì)而贏(yíng)得時(shí)間和金錢(qián)。
　　

作者簡(jiǎn)介:

中國調味品市場(chǎng)著(zhù)名營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家，曾先后服務(wù)于：海天味業(yè)（中國調味品廠(chǎng)商）、新加坡福達食品集團（東南亞著(zhù)名風(fēng)險投資公司，品牌：味事達、廣合）等公司，歷任銷(xiāo)售經(jīng)理，區域總經(jīng)理、總經(jīng)理等職務(wù)。他在中國本土市場(chǎng)實(shí)戰 10余年，多年管理大型團隊，對運作全國市場(chǎng)有較多成功經(jīng)驗。他的足跡遍布中國本土近30個(gè)省市自治區，長(cháng)期深入銷(xiāo)售一線(xiàn)、采集并研究了第一手的中國調味品市場(chǎng)資訊，對于中國調味品及餐料企業(yè)的市場(chǎng)推廣、銷(xiāo)售管理、公司運營(yíng)等研究極為透徹。 
陳小龍現任廣州名道營(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn)有限公司總經(jīng)理，其團隊擁有中國市場(chǎng)關(guān)于調味品行業(yè)很多的資源和營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )，記錄了中國調味品市場(chǎng)10萬(wàn)多個(gè)批零網(wǎng)點(diǎn)的銷(xiāo)售渠道資料，掌握了中國8大銷(xiāo)售區域調味品核心經(jīng)銷(xiāo)商及500家企業(yè)的詳細背景資料。為多家國內及國際品牌在中國的發(fā)展作出了卓有成效的貢獻。

目錄:第一章行業(yè)趨勢
第一節調味品營(yíng)銷(xiāo)入門(mén)/
一、調味品行業(yè)/
二、調味品營(yíng)銷(xiāo)/
第二節中國調味品市場(chǎng)趨勢與機會(huì )/
趨勢一、行業(yè)格局多極化/
趨勢二、品牌集中度提高/
趨勢三、品類(lèi)細分并凸顯/
趨勢四、價(jià)格高低兩極化/
趨勢五、渠道急劇大變革/
趨勢六、經(jīng)銷(xiāo)商快速轉型/
趨勢七、資本整合產(chǎn)業(yè)鏈/
趨勢八、管理技術(shù)現代化/
第三節案例分析/
案例1-1：李錦記中國戰略動(dòng)作分解/

第二章產(chǎn)品策略
第一節復雜環(huán)境下的產(chǎn)品定位/
一、繞過(guò)技術(shù)壁壘/
二、賣(mài)點(diǎn)要經(jīng)得住推敲/
三、產(chǎn)品特性與賣(mài)點(diǎn)匹配/
四、突出產(chǎn)品核心優(yōu)勢/
第二節產(chǎn)品如何取得區域競爭優(yōu)勢/
一、主推強差異化產(chǎn)品/
二、跟進(jìn)暢銷(xiāo)品搶市場(chǎng)/
三、渠道優(yōu)勢搶占成果/
四、區域品牌干擾反擊/
第三節案例分析/
案例2-1：××味業(yè)營(yíng)銷(xiāo)診斷報告（2006年）/
案例2-2：亨氏中國調味品業(yè)務(wù)：巴菲特時(shí)代的問(wèn)題與機會(huì )/

第三章價(jià)格策略
第一節省級市場(chǎng)價(jià)格體系設計/
一、鄰區價(jià)格平衡/
二、跨區竄貨協(xié)調/
三、省內利潤體系/
四、區域市場(chǎng)成熟度/
五、產(chǎn)品被替換程度/
六、公司的區域要求/
七、跨區KA定價(jià)/
第二節價(jià)格調整的時(shí)機/
一、漲價(jià)的時(shí)機/
二、漲價(jià)的敗因/
三、漲價(jià)的方法/
四、修復價(jià)格體系/
五、最佳定價(jià)原則/
第三節案例分析/
案例3-1：圍裙法則/
第四章分銷(xiāo)策略
第一節批發(fā)渠道運作指南/
一、渠道特點(diǎn)/
二、要注意市場(chǎng)增長(cháng)的幅度/
三、經(jīng)銷(xiāo)商弱化二批的處理對策/
四、批發(fā)渠道銷(xiāo)量提升的辦法/
五、如何爭取二批商/
第二節餐飲渠道運作指南/
一、渠道特點(diǎn)/
二、如何建立餐飲渠道/
三、如何維護餐飲渠道/
四、案例分析/
第三節零售渠道運作指南/
一、現代零售渠道/
二、傳統零售渠道/
三、如何攻占零售終端/
第四節工業(yè)渠道運作指南/
一、渠道特點(diǎn)/
二、操作要點(diǎn)/
三、實(shí)操案例/
第五節封閉渠道運作指南/
一、團購/
二、大單位飯堂/
三、航空線(xiàn)/
四、加油站、特產(chǎn)店等/
第六節新興渠道運作指南/
一、調味品專(zhuān)賣(mài)店/
二、外貿渠道/
三、電商渠道/
第七節案例分析/
案例4-1：冰火兩重天，市場(chǎng)思路決定出路/
第五章市場(chǎng)運作與銷(xiāo)量提升
第一節市場(chǎng)的真相/
一、市場(chǎng)份額/
二、行業(yè)洗牌/
第二節單點(diǎn)銷(xiāo)量提升應考慮的問(wèn)題/
一、產(chǎn)品/
二、地點(diǎn)/
三、價(jià)格/
四、促銷(xiāo)/
五、服務(wù)/
第三節縣級市場(chǎng)運作指南/
一、找對經(jīng)銷(xiāo)商/
二、利潤驅動(dòng)是關(guān)鍵/
第四節區域品牌突破/
一、癥結何在/
二、異地突圍/
三、糾偏正本/
四、偏離軌道/
五、突破之道/
六、案例：銷(xiāo)量提升的空間在哪兒/
第五節即期品解決/
一、經(jīng)銷(xiāo)商處的對策/
二、批零網(wǎng)點(diǎn)的對策/
三、特別注意事項/
第六節案例分析/
案例5-1：H味精促銷(xiāo)之困/
案例5-2：TABASCO美國辣椒仔三招取香港/

第六章市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰略
第一節調味品“品牌帝國”的幾大階段/
一、黑暗時(shí)代（Dark Age）/
二、中世紀時(shí)代（Middle Age）/
三、封建時(shí)代（Feudal Age）/
四、帝國時(shí)代（Imperial Age）/
第二節中小調味品企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)戰略/
一、企業(yè)發(fā)展現狀/
二、營(yíng)銷(xiāo)戰略的問(wèn)題/
三、成功的營(yíng)銷(xiāo)戰略/
第三節案例分析/
案例6-1：海天醬油，味王雄心/
案例6-2：味高興亡：一個(gè)小企業(yè)的成功與失?。ㄉ希?
案例6-3：味高興亡：一個(gè)小企業(yè)的成功與失?。ㄏ拢?

第七章經(jīng)銷(xiāo)商的轉型之道
第一節為什么要轉型（Why）/
一、3種經(jīng)營(yíng)模式/
二、6類(lèi)渠道覆蓋/
三、5種壓力圍困/
第二節轉型的技巧（What）/
一、盈利模式變革/
二、強化企業(yè)管理/
三、打造強力團隊/
第三節向何處轉型（Where）/
一、向下游終端轉型/
二、向上游廠(chǎng)商轉型/
三、向物流中心轉型/
四、向專(zhuān)業(yè)細分轉型/
五、向其他行業(yè)轉型/
第四節怎么轉型（How）/
一、排兵布陣/
二、磨礪眼光/
三、主動(dòng)出擊/
第五節聚焦自身優(yōu)勢（Who）/
一、產(chǎn)品優(yōu)勢/
二、渠道優(yōu)勢/
三、價(jià)格優(yōu)勢/
四、促銷(xiāo)優(yōu)勢/
五、服務(wù)優(yōu)勢/