無(wú)公害農產(chǎn)品知識問(wèn)答簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘

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內容簡(jiǎn)介:    《無(wú)公害農產(chǎn)品知識問(wèn)答》立足中國北方農村和農業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，兼顧全國農業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)，以推廣知識、指導生產(chǎn)、科學(xué)經(jīng)營(yíng)為宗旨，以多年、多領(lǐng)域的科研、生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗為基礎，突出科學(xué)性、實(shí)用性、新穎性。語(yǔ)言通俗易懂，圖文并茂，盡量做到“看得懂、學(xué)得會(huì )、用得上”。
    本叢書(shū)涉及種植、養殖、農產(chǎn)品加工、農產(chǎn)品流通與經(jīng)營(yíng)、休閑農業(yè)、資源與環(huán)境等多個(gè)領(lǐng)域，使農民在家就可以走進(jìn)專(zhuān)家的“課堂”，學(xué)到想要了解的知識，掌握需要的技能，解決遇到的實(shí)際難題。

作者簡(jiǎn)介:    孟兆芳，畢業(yè)于河北農業(yè)大學(xué)，土壤農業(yè)化學(xué)專(zhuān)業(yè)，研究員?，F于天津市農業(yè)科學(xué)院中心實(shí)驗室任職，主要從事農產(chǎn)品的藥安全質(zhì)量、農產(chǎn)品品質(zhì)檢測及相關(guān)科研工作。

目錄:第一章 基本知識
1.什么是無(wú)公害農產(chǎn)品？
2.無(wú)公害食品行動(dòng)計劃是什么時(shí)候啟動(dòng)的？
3.無(wú)公害食品行動(dòng)計劃提出的背景是什么？
4.無(wú)公害食品行動(dòng)計劃實(shí)施情況？
5.何種產(chǎn)品才能冠以“無(wú)公害農產(chǎn)品”名稱(chēng)？
6.國家無(wú)公害農產(chǎn)品的標志及其含義？
7，無(wú)公害農產(chǎn)品標志的作用及意義？
8.怎樣區分普通農產(chǎn)品和無(wú)公害農產(chǎn)品？
9.無(wú)公害農產(chǎn)品標志的種類(lèi)、規格和尺寸有哪些？
10.對標志的管理有哪些規定？
11.對無(wú)公害農產(chǎn)品的監督管理工作包括哪幾個(gè)方面？
12.什么是無(wú)公害農產(chǎn)品認證？
13.無(wú)公害農產(chǎn)品的認證工作由哪個(gè)機構負責？
14.無(wú)公害農產(chǎn)品認證的運作模式和市場(chǎng)定位？
15.無(wú)公害農產(chǎn)品認證的性質(zhì)是什么？
16.目前我國無(wú)公害農產(chǎn)品認證依據的標準是什么？
17.什么是無(wú)公害標準？
18.無(wú)公害農產(chǎn)品認證要經(jīng)過(guò)哪些環(huán)節？
19.無(wú)公害農產(chǎn)品產(chǎn)地應當具備的條件？
20.無(wú)公害農產(chǎn)品產(chǎn)地認定申請材料的準備有哪些？
21.無(wú)公害農產(chǎn)品產(chǎn)地認定的具體程序是怎樣的？
22.無(wú)公害農產(chǎn)品產(chǎn)地的管理要求是什么？
23.無(wú)公害農產(chǎn)品產(chǎn)地認定程序要求是什么？
24.無(wú)公害農產(chǎn)品的認證現場(chǎng)檢查規范是什么？
25.無(wú)公害農產(chǎn)品的環(huán)境、規模具體要求有哪些？
26.無(wú)公害農產(chǎn)品包括哪些產(chǎn)品？

第二章 無(wú)公害農產(chǎn)品——種植業(yè)
第一節 蔬菜
1.什么是無(wú)公害蔬菜？
2.無(wú)公害蔬菜的產(chǎn)地環(huán)境選擇標準是什么？
3.無(wú)公害蔬菜的施肥原則是什么？
4.無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)使用的肥料種類(lèi)有哪些？
5.無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)施肥注意事項是什么？
6.各種無(wú)公害蔬菜農藥使用原則是什么？
7.各種無(wú)公害蔬菜禁用農藥種類(lèi)有哪些？
第二節 水果
1.什么是無(wú)公害水果？
2.產(chǎn)地環(huán)境選擇標準是什么？
3.施肥原則是什么？
4.允許使用的肥料有哪些？
5.農藥使用原則是什么？
6.允許使用的植物激素有哪些？
第三節 糧食
1.產(chǎn)地環(huán)境選擇標準是什么？
2.施肥原則是什么？
3.怎樣使用農藥？
第四節 食用菌
1.生產(chǎn)環(huán)境選擇標準是什么？
2.對原輔材料的要求是什么？
3.對添加劑、殺菌劑有哪些要求？
4.對菌種的要求是什么？
5.對菌種的生產(chǎn)要求是什么？
6.對栽培種生產(chǎn)的要求是什么？
7.生長(cháng)期管理要求有哪些？
8.采收要求是什么？

第三章 無(wú)公害農產(chǎn)品——養殖業(yè)
第一節 畜禽養殖
1.什么是無(wú)公害畜產(chǎn)品？
2.無(wú)公害乳與乳產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境要求是什么？
3.畜禽肉養殖場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標準是什么？
4.畜禽場(chǎng)場(chǎng)區設計規范是什么？
5.畜禽飼養獸藥使用準則是什么？
6.畜禽飼養飲用水水質(zhì)標準是什么？
7.畜禽飼料和飼料添加劑使用準則是什么？
第二節 水產(chǎn)養殖
1.什么是無(wú)公害水產(chǎn)品？
2.產(chǎn)地環(huán)境要求是什么？
3.底質(zhì)要求是什么？
4.怎樣進(jìn)行池塘清整及消毒？
5.怎樣科學(xué)調節水質(zhì)？
6.怎樣科學(xué)選擇魚(yú)種？
7.怎樣科學(xué)放養魚(yú)種？
8.提供優(yōu)質(zhì)餌料遵循的準則是什么？
9.怎樣科學(xué)投喂飼料？
10.怎樣科學(xué)防治病害？
11.什么是投餌四定？
12.漁藥及農藥使用注意事項是什么？
13.漁用藥物使用的基本原則是什么？
14.怎樣預防養殖水產(chǎn)品的病害？
附錄 目前我國已頒布的部分無(wú)公害農產(chǎn)品標準