就想開(kāi)家咖啡館 2 沒(méi)人敢說(shuō)的咖啡館秘密簡(jiǎn)介讀后感，經(jīng)典語(yǔ)錄書(shū)評
2020-10-27 18:08
來(lái)源：京東
作者：京東
就想開(kāi)家咖啡館 2 沒(méi)人敢說(shuō)的咖啡館秘密
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編輯推薦: 《就想開(kāi)家咖啡館 2 沒(méi)人敢說(shuō)的咖啡館秘密》是一本精彩且實(shí)用的咖啡館經(jīng)管類(lèi)圖書(shū)。本書(shū)能幫助您開(kāi)啟你的咖啡館建館之旅。
有了這本咖啡館開(kāi)店寶典，您能在經(jīng)營(yíng)咖啡館的路上少走彎路。
《就想開(kāi)家咖啡館 2 沒(méi)人敢說(shuō)的咖啡館秘密》則繼續描寫(xiě)了在最近2-3年內咖啡館產(chǎn)業(yè)的新現象，增添了對本土咖啡產(chǎn)業(yè)現狀的描寫(xiě)，并特別關(guān)注了對云南普洱咖啡產(chǎn)業(yè)的描述和研究寫(xiě)作，同時(shí)講述了新晉崛起的以韓式咖啡館為代表的漫咖啡等，比較熱門(mén)的咖啡產(chǎn)業(yè)現象。
從《就想開(kāi)家咖啡館》到《就想開(kāi)家咖啡館2：沒(méi)人敢說(shuō)的咖啡館秘密》，帶領(lǐng)您徜徉在咖啡的香味之中。
有了這本咖啡館開(kāi)店寶典，您能在經(jīng)營(yíng)咖啡館的路上少走彎路。
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內容簡(jiǎn)介: 《就想開(kāi)家咖啡館 2 沒(méi)人敢說(shuō)的咖啡館秘密》是一本精彩且實(shí)用的咖啡館經(jīng)管類(lèi)圖書(shū)。本書(shū)能幫助您開(kāi)啟你的咖啡館建館之旅。
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《就想開(kāi)家咖啡館 2 沒(méi)人敢說(shuō)的咖啡館秘密》則繼續描寫(xiě)了在最近2-3年內咖啡館產(chǎn)業(yè)的新現象，增添了對本土咖啡產(chǎn)業(yè)現狀的描寫(xiě)，并特別關(guān)注了對云南普洱咖啡產(chǎn)業(yè)的描述和研究寫(xiě)作，同時(shí)講述了新晉崛起的以韓式咖啡館為代表的漫咖啡等，比較熱門(mén)的咖啡產(chǎn)業(yè)現象。
從《就想開(kāi)家咖啡館》到《就想開(kāi)家咖啡館2：沒(méi)人敢說(shuō)的咖啡館秘密》，帶領(lǐng)您徜徉在咖啡的香味之中。
作者簡(jiǎn)介: 《就想開(kāi)家咖啡館 2 沒(méi)人敢說(shuō)的咖啡館秘密》是繼《就想開(kāi)家咖啡館》之后，作者李強關(guān)于咖啡館產(chǎn)業(yè)的觀(guān)察，是一本專(zhuān)注咖啡行業(yè)發(fā)展的投資管理類(lèi)圖書(shū)。
作者擁有十多年的從業(yè)經(jīng)驗，前書(shū)濃縮了全新的咖啡館經(jīng)營(yíng)理念，對于咖啡館創(chuàng )業(yè)和經(jīng)營(yíng)中的各種重點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題有深刻的認識。而本書(shū)則繼續描寫(xiě)了最近2-3年咖啡館產(chǎn)業(yè)的新現象，增添了對本土咖啡產(chǎn)業(yè)現狀及未來(lái)發(fā)展趨勢的分析探討，并對該產(chǎn)業(yè)的熱點(diǎn)問(wèn)題做了翔實(shí)探討。
同時(shí)本書(shū)也是國內首次詳細闡述以漫咖啡為代表的韓系咖啡館在的崛起原因、發(fā)展現狀，并對韓系咖啡未來(lái)發(fā)展趨勢做專(zhuān)業(yè)分析。
這是一本全新的、可讀性很高的、具有行業(yè)指導意義的咖啡館管理類(lèi)圖書(shū)。
作者擁有十多年的從業(yè)經(jīng)驗，前書(shū)濃縮了全新的咖啡館經(jīng)營(yíng)理念，對于咖啡館創(chuàng )業(yè)和經(jīng)營(yíng)中的各種重點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題有深刻的認識。而本書(shū)則繼續描寫(xiě)了最近2-3年咖啡館產(chǎn)業(yè)的新現象，增添了對本土咖啡產(chǎn)業(yè)現狀及未來(lái)發(fā)展趨勢的分析探討，并對該產(chǎn)業(yè)的熱點(diǎn)問(wèn)題做了翔實(shí)探討。
同時(shí)本書(shū)也是國內首次詳細闡述以漫咖啡為代表的韓系咖啡館在的崛起原因、發(fā)展現狀，并對韓系咖啡未來(lái)發(fā)展趨勢做專(zhuān)業(yè)分析。
這是一本全新的、可讀性很高的、具有行業(yè)指導意義的咖啡館管理類(lèi)圖書(shū)。
目錄:前言
Chapter_ 1 韓系咖啡來(lái)了
京城出了個(gè)漫咖啡 010
漫咖啡的前世：崛起的咖啡韓流 017
“韓風(fēng)”來(lái)襲，那些“韓風(fēng)林立”的咖啡館 026
漫咖啡的今生：城市里的第三空間 033
歸本主義與韓系咖啡 043
韓系咖啡館的未來(lái)發(fā)展 056
Chapter_ 2 成功開(kāi)家咖啡館
取勢、明道、優(yōu)術(shù) 062
選址定位 064
設計裝修 072
產(chǎn)品為王 084
服務(wù)管理 094
營(yíng)銷(xiāo)制勝 103
咖啡館投資番外篇：幾件不得不說(shuō)的事 115
Chapter_ 3 咖啡館里的那些事兒
咖啡館老板的秘密 124
咖啡館里要不要加餐？ 131
致敬小小咖啡館 136
老板也要學(xué)咖啡？——那些比咖啡技藝更重要的技能 142
奇葩老板，搞死咖啡館的N 種方法！ 148
生死博弈——那些精品咖啡館 156
愛(ài)上咖啡師 161
何苦“妖魔”星巴克 168
星巴克的小聰明 176
風(fēng)韻猶存的島系咖啡館 188
中餐的崛起，西餐咖啡行業(yè)的夢(mèng)魘 195
眾籌一家咖啡館 204
咖啡加盟險于虎 209
走“有中國特色的咖啡館之路” 215
附錄1：全國歸本主義風(fēng)格咖啡店 220
附錄2：全國各地個(gè)性咖啡館列表 222
你必須要讀的結束語(yǔ) 228
后記 這是云南咖啡在中國最好的時(shí)代 230
Chapter_ 1 韓系咖啡來(lái)了
京城出了個(gè)漫咖啡 010
漫咖啡的前世：崛起的咖啡韓流 017
“韓風(fēng)”來(lái)襲，那些“韓風(fēng)林立”的咖啡館 026
漫咖啡的今生：城市里的第三空間 033
歸本主義與韓系咖啡 043
韓系咖啡館的未來(lái)發(fā)展 056
Chapter_ 2 成功開(kāi)家咖啡館
取勢、明道、優(yōu)術(shù) 062
選址定位 064
設計裝修 072
產(chǎn)品為王 084
服務(wù)管理 094
營(yíng)銷(xiāo)制勝 103
咖啡館投資番外篇：幾件不得不說(shuō)的事 115
Chapter_ 3 咖啡館里的那些事兒
咖啡館老板的秘密 124
咖啡館里要不要加餐？ 131
致敬小小咖啡館 136
老板也要學(xué)咖啡？——那些比咖啡技藝更重要的技能 142
奇葩老板，搞死咖啡館的N 種方法！ 148
生死博弈——那些精品咖啡館 156
愛(ài)上咖啡師 161
何苦“妖魔”星巴克 168
星巴克的小聰明 176
風(fēng)韻猶存的島系咖啡館 188
中餐的崛起，西餐咖啡行業(yè)的夢(mèng)魘 195
眾籌一家咖啡館 204
咖啡加盟險于虎 209
走“有中國特色的咖啡館之路” 215
附錄1：全國歸本主義風(fēng)格咖啡店 220
附錄2：全國各地個(gè)性咖啡館列表 222
你必須要讀的結束語(yǔ) 228
后記 這是云南咖啡在中國最好的時(shí)代 230
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