普通高等教育“十二五”規劃教材：有機化學(xué)實(shí)驗簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
2019-11-14 14:29
來(lái)源：京東
作者：京東
普通高等教育“十二五”規劃教材：有機化學(xué)實(shí)驗
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內容簡(jiǎn)介: 《普通高等教育“十二五”規劃教材：有機化學(xué)實(shí)驗》共分七章，共開(kāi)設了85個(gè)實(shí)驗項目，其中部分實(shí)驗項目首次編入在實(shí)驗教材中。一章緒論主要介紹有機化學(xué)實(shí)驗的一般知識。第2-7章由以下四個(gè)部分組成：（1）有機化學(xué)基本操作和基礎實(shí)驗，包含有機化學(xué)實(shí)驗的基本操作和少量有機化合物性質(zhì)實(shí)驗。（2）常量實(shí)驗，包括常量法綜合性合成實(shí)驗和天然產(chǎn)物的提取與分離，以提高學(xué)生綜合思維和綜合技能的能力（第4-5章）。（3）綠色化學(xué)實(shí)驗，主要由分子模型實(shí)驗、微型化學(xué)基礎實(shí)驗、微型綜合性合成實(shí)驗、微型法分離、提取天然產(chǎn)物和現代有機實(shí)驗綠色創(chuàng )新技術(shù)和方法5個(gè)部分組成（第6章）。這部分實(shí)驗項目，展現了有機化學(xué)實(shí)驗教學(xué)的改革與發(fā)展的新成果，符合綠色化學(xué)的理念。（4）設計性和應用性實(shí)驗。學(xué)生獨立設計實(shí)驗方案和操作訓練，既有效地培養學(xué)生創(chuàng )新思維和創(chuàng )新能力，又能將所學(xué)知識、技能用于解決生產(chǎn)實(shí)踐中的問(wèn)題（第7章）。
作者簡(jiǎn)介:
目錄:前言
第1章 有機化學(xué)實(shí)驗的一般知識
1.1 有機化學(xué)實(shí)驗室規則
1.2 有機化學(xué)實(shí)驗室安全、事故的預防與處理
1.2.1 實(shí)驗室的安全守則
1.2.2 事故的預防和處理
1.3 有機化學(xué)實(shí)驗常用玻璃儀器
1.3.1 常量實(shí)驗的玻璃儀器
1.3.2 微型實(shí)驗的玻璃儀器
1.4 有機化學(xué)實(shí)驗常用裝置
1.4.1 回流裝置
1.4.2 蒸餾裝置
1.4.3 分餾裝置
1.5 有機化學(xué)實(shí)驗常用實(shí)驗技術(shù)
1.5.1 干燥
1.5.2 加熱
1.5.3 攪拌和振蕩
1.5.4 制冷
1.5.5 清洗
1.5.6 減壓
1.5.7 電子天平稱(chēng)量
1.6 有機化學(xué)實(shí)驗預習、記錄和實(shí)驗報告
1.6.1 實(shí)驗預習
1.6.2 實(shí)驗記錄
1.6.3 實(shí)驗報告的基本格式
1.7 有機化學(xué)實(shí)驗常用的工具書(shū)、文獻及網(wǎng)絡(luò )資源
1.7.1 常用的化學(xué)實(shí)驗工具書(shū)
1.7.2 國內外化學(xué)類(lèi)期刊
1.7.3 Internet化學(xué)資源
第2章 有機化學(xué)實(shí)驗基本操作和基礎實(shí)驗
2.1 簡(jiǎn)單玻璃工操作
2.1.1 塞子的配置
2.1.2 玻璃管的加工
實(shí)驗1 塞子的鉆孔和簡(jiǎn)單玻璃管的拉制
2.2 熔點(diǎn)測定及溫度計的校正
2.2.1 原理
2.2.2 熔點(diǎn)測定的裝置和操作
實(shí)驗2 熔點(diǎn)的測定
2.3 蒸餾及沸點(diǎn)的測定
2.3.1 基本原理
2.3.2 沸點(diǎn)測定的裝置和操作
實(shí)驗3 工業(yè)乙醇沸點(diǎn)的測定
2.4 密度和相對密度的測定
2.4.1 基本原理
2.4.2 相對密度的測定方法
實(shí)驗4 乙酸乙酯相對密度的測定
2.5 折射率的測定
2.5.1 基本原理
2.5.2 儀器基本結構
實(shí)驗5 正丁醇折射率和葡萄糖濃度的測定
2.6 旋光度的測定及單糖的變旋現象
2.6.1 基本原理
2.6.2 旋光儀的基本結構和操作
實(shí)驗6 葡萄糖和果糖旋光度的測定及單糖的變旋現象
2.7 重結晶與過(guò)濾
2.7.1 重結晶的基本原理
2.7.2 溶劑的選擇
2.7.3 操作方法
2.7.4 過(guò)濾
實(shí)驗7 乙酰苯胺的重結晶
2.8 升華
2.8.1 升華的原理
2.8.2 升華的裝置和操作
實(shí)驗8 樟腦的升華
2.9 水蒸氣蒸餾
2.9.1 水蒸氣蒸餾原理
2.9.2 水蒸氣蒸餾裝置和操作
實(shí)驗9 從橙皮中提取檸檬烯
2.10 減壓蒸餾
2.10.1 減壓蒸餾原理
2.10.2 減壓蒸餾裝置和操作
實(shí)驗10 乙酰乙酸乙酯的減壓蒸餾
2.11 分餾
2.11.1 原理
2.11.2 簡(jiǎn)單分餾裝置和操作
……
第3章 有機化合物波譜分析
第4章 綜合性合成實(shí)驗
第5章 天然產(chǎn)物的提取與分離
第6章 綠色化學(xué)實(shí)驗
第7章 設計性和應用性實(shí)驗
附錄
第1章 有機化學(xué)實(shí)驗的一般知識
1.1 有機化學(xué)實(shí)驗室規則
1.2 有機化學(xué)實(shí)驗室安全、事故的預防與處理
1.2.1 實(shí)驗室的安全守則
1.2.2 事故的預防和處理
1.3 有機化學(xué)實(shí)驗常用玻璃儀器
1.3.1 常量實(shí)驗的玻璃儀器
1.3.2 微型實(shí)驗的玻璃儀器
1.4 有機化學(xué)實(shí)驗常用裝置
1.4.1 回流裝置
1.4.2 蒸餾裝置
1.4.3 分餾裝置
1.5 有機化學(xué)實(shí)驗常用實(shí)驗技術(shù)
1.5.1 干燥
1.5.2 加熱
1.5.3 攪拌和振蕩
1.5.4 制冷
1.5.5 清洗
1.5.6 減壓
1.5.7 電子天平稱(chēng)量
1.6 有機化學(xué)實(shí)驗預習、記錄和實(shí)驗報告
1.6.1 實(shí)驗預習
1.6.2 實(shí)驗記錄
1.6.3 實(shí)驗報告的基本格式
1.7 有機化學(xué)實(shí)驗常用的工具書(shū)、文獻及網(wǎng)絡(luò )資源
1.7.1 常用的化學(xué)實(shí)驗工具書(shū)
1.7.2 國內外化學(xué)類(lèi)期刊
1.7.3 Internet化學(xué)資源
第2章 有機化學(xué)實(shí)驗基本操作和基礎實(shí)驗
2.1 簡(jiǎn)單玻璃工操作
2.1.1 塞子的配置
2.1.2 玻璃管的加工
實(shí)驗1 塞子的鉆孔和簡(jiǎn)單玻璃管的拉制
2.2 熔點(diǎn)測定及溫度計的校正
2.2.1 原理
2.2.2 熔點(diǎn)測定的裝置和操作
實(shí)驗2 熔點(diǎn)的測定
2.3 蒸餾及沸點(diǎn)的測定
2.3.1 基本原理
2.3.2 沸點(diǎn)測定的裝置和操作
實(shí)驗3 工業(yè)乙醇沸點(diǎn)的測定
2.4 密度和相對密度的測定
2.4.1 基本原理
2.4.2 相對密度的測定方法
實(shí)驗4 乙酸乙酯相對密度的測定
2.5 折射率的測定
2.5.1 基本原理
2.5.2 儀器基本結構
實(shí)驗5 正丁醇折射率和葡萄糖濃度的測定
2.6 旋光度的測定及單糖的變旋現象
2.6.1 基本原理
2.6.2 旋光儀的基本結構和操作
實(shí)驗6 葡萄糖和果糖旋光度的測定及單糖的變旋現象
2.7 重結晶與過(guò)濾
2.7.1 重結晶的基本原理
2.7.2 溶劑的選擇
2.7.3 操作方法
2.7.4 過(guò)濾
實(shí)驗7 乙酰苯胺的重結晶
2.8 升華
2.8.1 升華的原理
2.8.2 升華的裝置和操作
實(shí)驗8 樟腦的升華
2.9 水蒸氣蒸餾
2.9.1 水蒸氣蒸餾原理
2.9.2 水蒸氣蒸餾裝置和操作
實(shí)驗9 從橙皮中提取檸檬烯
2.10 減壓蒸餾
2.10.1 減壓蒸餾原理
2.10.2 減壓蒸餾裝置和操作
實(shí)驗10 乙酰乙酸乙酯的減壓蒸餾
2.11 分餾
2.11.1 原理
2.11.2 簡(jiǎn)單分餾裝置和操作
……
第3章 有機化合物波譜分析
第4章 綜合性合成實(shí)驗
第5章 天然產(chǎn)物的提取與分離
第6章 綠色化學(xué)實(shí)驗
第7章 設計性和應用性實(shí)驗
附錄
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