連鎖經(jīng)營(yíng)管理概論（第2版）簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘

內容簡(jiǎn)介:

　　《連鎖經(jīng)營(yíng)管理概論（第2版）》介紹了連鎖經(jīng)營(yíng)的基本知識、發(fā)展歷史和現狀，系統地講解了連鎖企業(yè)的營(yíng)運過(guò)程，包括連鎖企業(yè)的決策與戰略、連鎖店鋪的開(kāi)發(fā)與管理、連鎖企業(yè)的商品管理、物流管理和連鎖店鋪的設計與布局、商品陳列、商品定價(jià)及促銷(xiāo)策略，并介紹了連鎖企業(yè)內部的組織結構、人力資源管理、信息系統管理等，以使學(xué)生全面地了解連鎖經(jīng)營(yíng)所涉及的各方面。
　　《連鎖經(jīng)營(yíng)管理概論（第2版）》針對高職高專(zhuān)的特點(diǎn)，通過(guò)大量與各章內容緊密相關(guān)的連鎖企業(yè)實(shí)例，幫助學(xué)生進(jìn)行思考和分析，幫助學(xué)生加深對連鎖經(jīng)營(yíng)理論知識的理解，了解連鎖企業(yè)的實(shí)際運作情況。
　　《連鎖經(jīng)營(yíng)管理概論（第2版）》可作為高職高專(zhuān)院校連鎖經(jīng)營(yíng)管理、商務(wù)管理、物流管理等管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的教材，也可供有志于從事連鎖經(jīng)營(yíng)管理的人員自學(xué)。

 

目錄:第一章　連鎖經(jīng)營(yíng)概述
第一節　連鎖經(jīng)營(yíng)的基本含義
一、連鎖經(jīng)營(yíng)的概念
二、連鎖經(jīng)營(yíng)的特征
三、連鎖經(jīng)營(yíng)與傳統經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)區別
第二節　連鎖經(jīng)營(yíng)的效益分析
一、連鎖總店的效益
二、連鎖分店的效益
三、對社會(huì )和消費者的效益
第三節　連鎖經(jīng)營(yíng)類(lèi)型
一、按經(jīng)營(yíng)形態(tài)劃分
二、按美國式經(jīng)營(yíng)形態(tài)劃分
三、按經(jīng)營(yíng)地區的大小劃分
第四節　連鎖經(jīng)營(yíng)的行業(yè)分布與業(yè)態(tài)選擇
一、連鎖經(jīng)營(yíng)的行業(yè)分布
二、連鎖經(jīng)營(yíng)的業(yè)態(tài)選擇
第五節　連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展歷史及現狀
一、美、日、歐三國連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展歷史
二、中國連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展與現狀
小結
思考題
案例分析
第二章　連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)決策與戰略
第一節　連鎖企業(yè)的目標選擇與市場(chǎng)定位
一、連鎖企業(yè)目標市場(chǎng)分析
二、連鎖企業(yè)目標市場(chǎng)的選定
三、連鎖企業(yè)的市場(chǎng)定位
第二節　連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰略
一、連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標
二、連鎖企業(yè)的發(fā)展戰略
三、連鎖企業(yè)的競爭戰略
小結
思考題
案例分析
第三章　連鎖店鋪的開(kāi)發(fā)與管理
第一節　直營(yíng)店的開(kāi)發(fā)
一、商圈分析
二、店鋪的選址
第二節　加盟店的拓展
一、選擇合格的加盟者
二、選擇完善的連鎖體系
三、加入連鎖經(jīng)營(yíng)的具體程序
四、加盟合同
第三節　連鎖店鋪管理
一、門(mén)店管理的基本特點(diǎn)
二、門(mén)店管理的要求
三、門(mén)店管理的具體工作
四、門(mén)店主要從業(yè)人員的職責
小結
思考題
案例分析
第四章　連鎖企業(yè)的商品管理
第一節　商品定位與組合
一、商品定位
二、商品組合
第二節　商品的分類(lèi)管理
一、商品分類(lèi)
二、商品管理
第三節　商品采購管理
一、商品采購概述
二、商品采購的程序及方式
三、連鎖企業(yè)與供應商的合作
小結
思考題
案例分析
第五章　連鎖企業(yè)物流管理
第一節　連鎖物流的基本知識
一、連鎖物流的基本概念
二、連鎖物流在連鎖經(jīng)營(yíng)中的地位
三、連鎖物流在連鎖經(jīng)營(yíng)中的作用
四、連鎖物流系統
第二節　連鎖物流的運作程序和模式
一、連鎖物流系統的運作程序
二、連鎖物流的運作模式
三、連鎖企業(yè)物流模式選擇
第三節　物流配送中心的運作
一、配送中心概述
二、配送中心的功能和目標
三、配送中心的類(lèi)型
四、配送中心的基本流程
五、配送中心的結構
小結
思考題
案例分析
第六章　連鎖店鋪設計與布局
第一節　連鎖店鋪設計與布局的基本要求
一、充分體現連鎖店鋪的共有特色
二、吸引顧客進(jìn)來(lái)，方便顧客停留
三、營(yíng)造輕松和諧的消費氛圍，刺激和引導消費
四、合理有效地利用空間，降低銷(xiāo)售成本
第二節　連鎖店鋪外觀(guān)布局設計
一、店面的設計和布局
二、店鋪周?chē)h(huán)境的設計
第三節　連鎖店鋪營(yíng)業(yè)現場(chǎng)布局設計
一、營(yíng)業(yè)現場(chǎng)布局設計的基本原則
二、顧客流動(dòng)線(xiàn)的設計
三、營(yíng)業(yè)現場(chǎng)通道設計
四、營(yíng)業(yè)現場(chǎng)裝潢設計
五、營(yíng)業(yè)現場(chǎng)照明設計
六、營(yíng)業(yè)現場(chǎng)音響設計
七、其他方面的布局與設計
第四節　連鎖店鋪營(yíng)業(yè)現場(chǎng)商品布局
一、連鎖店鋪營(yíng)業(yè)現場(chǎng)的商品布局原則
二、連鎖店鋪商品布局的影響因素
三、營(yíng)業(yè)現場(chǎng)面積布局
四、營(yíng)業(yè)現場(chǎng)商品布局
小結
思考題
案例分析
第七章　連鎖店鋪商品陳列
第一節　商品陳列的基本知識
一、商品陳列的原則
二、商品陳列的主要工具
三、陳列貨架位置的區分
第二節　商品陳列的方法和要領(lǐng)
一、商品陳列的方法
二、商品陳列要領(lǐng)
第三節　商品陳列的運作程序
一、對連鎖店商品陳列程序的認識
二、連鎖店商品陳列的運作程序
小結
思考題
案例分析
第八章　連鎖企業(yè)商品定價(jià)策略
第一節　商品定價(jià)方法
一、定價(jià)原則
二、定價(jià)方法
第二節　定價(jià)決策的程序
一、選擇定價(jià)目標
二、確定需求
三、計算成本
四、分析競爭者的價(jià)格
五、選擇定價(jià)方法
六、確定商品售價(jià)
第三節　商品價(jià)格管理
一、商品價(jià)格管理的內容和特點(diǎn)
二、商品貢獻度分析與毛利目標模型的建立
三、應對價(jià)格挑戰
小結
思考題
案例分析
第九章　連鎖企業(yè)的促銷(xiāo)策略
第一節　連鎖企業(yè)的廣告促銷(xiāo)
一、廣告促銷(xiāo)策劃方案
二、賣(mài)點(diǎn)廣告促銷(xiāo)策略
第二節　連鎖企業(yè)的公共關(guān)系
一、企業(yè)的內部公共關(guān)系
二、企業(yè)的外部公共關(guān)系
第三節　連鎖企業(yè)的營(yíng)業(yè)推廣
一、營(yíng)業(yè)推廣（促銷(xiāo)）的策劃步驟
二、營(yíng)業(yè)推廣（促銷(xiāo)）方式
小結
思考題
案例分析
第十章　連鎖企業(yè)的內部組織管理
第一節　連鎖企業(yè)的組織結構與功能
一、總部與分店的關(guān)系
二、連鎖總部的組織機構
三、連鎖分店的組織架構
四、多業(yè)態(tài)連鎖企業(yè)的組織架構圖
第二節　連鎖企業(yè)人力資源管理
一、人力資源規劃
二、工作分析與企業(yè)崗位設立
三、員工招聘與媒介
四、人力資源培訓
五、薪酬制度
六、績(jì)效管理與職務(wù)升遷
第三節　連鎖企業(yè)的財務(wù)管理
一、連鎖企業(yè)財務(wù)管理的特點(diǎn)
二、連鎖企業(yè)財務(wù)管理的主要內容
三、連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)績(jì)效評估
小結
思考題
案例分析
第十一章　連鎖企業(yè)的信息系統管理
第一節　連鎖企業(yè)信息化管理系統的功能和作用
一、連鎖企業(yè)信息化管理系統的功能
二、連鎖企業(yè)信息化管理系統的作用
第二節　連鎖企業(yè)信息化管理系統的構成
一、按連鎖企業(yè)組織構造劃分
二、按信息化管理系統功能劃分
小結
思考題
案例分析
參考文獻