國際旅游業(yè)（21世紀經(jīng)濟管理精品教材·旅游管理系列）簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘

　　本書(shū)從國際旅游業(yè)（出境旅游、入境旅游）的理論與實(shí)踐出發(fā)，結合國內外案例和行業(yè)數據，對國際旅游業(yè)的內涵進(jìn)行了系統解讀；對國際旅游業(yè)的歷史演進(jìn)、格局特征以及未來(lái)發(fā)展進(jìn)行了全面剖析；對國際旅游業(yè)的政策、國際組織、主要相關(guān)行業(yè)（旅游交通業(yè)、旅游接待業(yè)、旅游吸引物）進(jìn)行了詳細介紹；對國內外旅游熱點(diǎn)展開(kāi)了深入討論。本書(shū)旨在幫助讀者把握國際旅游業(yè)的發(fā)展方向，并拓展國際視野和提升戰略思維能力。

　　呂佳穎，美國德州農工大學(xué)休閑旅游學(xué)博士；浙江大學(xué)管理學(xué)院旅游管理系副教授、博士生導師、休閑管理研究所副所長(cháng)。任職浙大后，主持國家自然科學(xué)基金項目1項以及多項省部級課題。在北美留學(xué)期間曾參與美國林務(wù)管理局（USDA Forest Service）、加拿大公園管理局（Parks Canada）、德克薩斯州經(jīng)濟與旅游發(fā)展部（Texas Economic Development and Tourism Division）等多項政府咨詢(xún)研究. 已在Leisure Sciences, Annals of Tourism Research, Journal of Sustainable Tourism, Environmental Management, Journal of Park and Recreation Administration等知名學(xué)術(shù)期刊及國際會(huì )議論文20多篇，并發(fā)表1部全英文專(zhuān)著(zhù)。擔任多個(gè)國際期刊和國際會(huì )議審稿人。

第1章國際旅游業(yè)導論3

1.1導言5

1.2旅游業(yè)的相關(guān)概念6

1.2.1旅游者6

1.2.2旅游服務(wù)9

1.2.3旅游產(chǎn)業(yè)10

1.3國際旅游業(yè)的概念13

1.4國際旅游的制度14

1.4.1入境制度14

1.4.2出境制度15

1.5國際旅游業(yè)的影響15

1.5.1旅游對經(jīng)濟的影響15

1.5.2旅游對環(huán)境的影響17

1.5.3旅游對社會(huì )的影響19

1.6國際旅游業(yè)的多學(xué)科支持21

1.6.1地理學(xué)21

1.6.2經(jīng)濟學(xué)與管理學(xué)22

1.6.3景觀(guān)學(xué)22

1.6.4人類(lèi)學(xué)與社會(huì )學(xué)22

1.6.5歷史學(xué)與考古學(xué)22

1.6.6國際貿易22

1.7結語(yǔ)23

復習思考題23

案例思考題25

第2章國際旅游業(yè)的歷史演進(jìn)26

2.1導言272.2古代國際旅游28

2.3中世紀時(shí)期（476—1500年）31

2.4文藝復興和大航海時(shí)期（14—18世紀）32

2.5工業(yè)革命時(shí)期（19世紀）35

2.6現代社會(huì )（20世紀至今）37

2.7現代國際旅游的主要類(lèi)型38

2.8結語(yǔ)39

復習思考題39

案例思考題42

第3章國際旅游業(yè)的格局及特征43

3.1導言44

3.2入境旅游44

3.2.1入境旅游的全球發(fā)展態(tài)勢44

3.2.2入境旅游的區域發(fā)展格局47

3.2.3世界十大旅游目的地國家或地區49

3.2.4國際旅游城市51

3.3出境旅游54

3.4中國國際旅游發(fā)展存在的問(wèn)題56

3.4.1出境旅游56

3.4.2入境旅游57

3.5旅游需求測量和預測61

3.5.1旅游需求測量61

3.5.2旅游需求預測62

3.6結語(yǔ)63

復習思考題64

案例思考題65

〖2〗〖4〗國際旅游業(yè)〖4〗〖3〗〖1〗目錄第4章國際旅游業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢66

4.1導言67

4.2影響世界旅游業(yè)的外部因素68

4.2.1社會(huì )人口變化68

4.2.2生活與工作方式轉變70

4.2.3科學(xué)技術(shù)進(jìn)步71

4.2.4健康與安全72

4.2.5生態(tài)與環(huán)境73

4.2.6政治經(jīng)濟氣候74

4.3旅游市場(chǎng)趨勢75

4.4旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢78

4.5旅游產(chǎn)品發(fā)展趨勢82

4.6結語(yǔ)85

復習思考題86

案例思考題88

第5章旅游政策89

5.1導言90

5.2旅游政策的內涵91

5.3旅游政策的分類(lèi)92

5.4旅游產(chǎn)業(yè)政策94

5.5旅游政策制定的影響因素96

5.5.1政策制定者96

5.5.2經(jīng)濟發(fā)展情況96

5.5.3政治意識形態(tài)97

5.6旅游政策的制定97

5.7旅游政策的實(shí)施98

5.8旅游政策評估99

5.9結語(yǔ)101

復習思考題101

案例思考題104

第二部分國際旅游業(yè)的主要相關(guān)行業(yè)以及相關(guān)的國際組織

第6章旅游交通業(yè)107

6.1導言109

6.2旅游交通的概念和特征109

6.3旅游交通的構成111

6.4旅游交通發(fā)展的目標112

6.5旅游交通供給113

6.5.1旅游交通供給的內涵113

6.5.2旅游交通供給的類(lèi)型114

6.5.3旅游交通面臨的挑戰126

6.6結語(yǔ)127

復習思考題127

案例思考題130

第7章接待業(yè)131

7.1導言132

7.2住宿業(yè)132

7.2.1住宿業(yè)的定義、特點(diǎn)132

7.2.2住宿業(yè)的分類(lèi)134

7.2.3住宿業(yè)的經(jīng)營(yíng)指標136

7.3住宿業(yè)的歷史137

7.3.1國外住宿業(yè)的歷史137

7.3.2中國住宿業(yè)的歷史138

7.4全球住宿業(yè)的總體概況139

7.4.1一般的住宿形式142

7.4.2特殊的住宿形式147

7.5餐飲業(yè)152

7.5.1旅游業(yè)對餐飲業(yè)的影響152

7.5.2餐飲業(yè)對旅游業(yè)的影響152

7.6結語(yǔ)155

復習思考題156

案例思考題158

第8章旅游吸引物159

8.1導言160

8.2旅游吸引物的定義160

8.3旅游吸引物的屬性161

8.4旅游吸引物的分類(lèi)162

8.5旅游吸引物的開(kāi)發(fā)164

8.5.1資源依托型的旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)164

8.5.2資源脫離型的旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)168

8.6旅游吸引物的運營(yíng)管理172

8.6.1定價(jià)和盈利管理172

8.6.2市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)173

8.6.3游客管理174

8.6.4產(chǎn)品更新和創(chuàng )新174

8.7結語(yǔ)175

復習思考題176

案例思考題177

第9章國際旅游組織178

9.1導言179

9.2國際旅游組織的成因和背景179

9.3國際旅游組織的分類(lèi)、性質(zhì)、特點(diǎn)和功能181

9.3.1聯(lián)合國世界旅游組織（United Nation World Tourism

Organization,UNWTO）181

9.3.2世界旅行及旅游理事會(huì )（World Travel and Tourism Council,

WTTC）183

9.3.3國際航空運輸協(xié)會(huì )（International Air Transport Association,

IATA）186

9.3.4經(jīng)濟合作與發(fā)展組織（Organization for Economic Cooperation and

Development, OECD）187

9.3.5亞太旅游協(xié)會(huì )（Pacific Asia Travel Association，PATA）187

9.3.6國際飯店餐館協(xié)會(huì )（IHRA）188

9.3.7旅行旅游研究協(xié)會(huì )（TTRA）189

9.3.8世界旅游城市聯(lián)合會(huì )（World Tourism Cities Federation,

WTCF）190

9.4國際旅游組織對旅游業(yè)發(fā)展的作用190

9.5國際旅游組織的發(fā)展趨勢與挑戰193

9.6結語(yǔ)194

復習思考題194

案例思考題196

參考文獻197