經(jīng)典小點(diǎn)心52款簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
2020-03-13 09:03
來(lái)源：京東
作者：京東
經(jīng)典小點(diǎn)心52款
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編輯推薦: 款式豐富多樣：5大類(lèi)52款甜點(diǎn)，烘烤甜點(diǎn)、巧克力甜點(diǎn)、冰凍甜點(diǎn)、節慶甜點(diǎn)、簡(jiǎn)單小甜點(diǎn)，家庭常用點(diǎn)心全收錄，讓您一本學(xué)會(huì )成為甜點(diǎn)小達人！
教程貼心詳盡：大量的實(shí)拍照片+詳細的文字說(shuō)明，包含重點(diǎn)講解+小貼士，還有★到★★★難易度說(shuō)明，讓您能由簡(jiǎn)到繁，從新手練習到熟手應用，制作出符合自己心意的點(diǎn)心作品！
附有的點(diǎn)心制作材料表，讓您可以在各大市場(chǎng)準確足量地購入食材！
內附作者親情制作的“點(diǎn)心月歷”，讓您能按照季節做甜點(diǎn)，調制出美味的時(shí)令水果點(diǎn)心！
教程貼心詳盡：大量的實(shí)拍照片+詳細的文字說(shuō)明，包含重點(diǎn)講解+小貼士，還有★到★★★難易度說(shuō)明，讓您能由簡(jiǎn)到繁，從新手練習到熟手應用，制作出符合自己心意的點(diǎn)心作品！
附有的點(diǎn)心制作材料表，讓您可以在各大市場(chǎng)準確足量地購入食材！
內附作者親情制作的“點(diǎn)心月歷”，讓您能按照季節做甜點(diǎn)，調制出美味的時(shí)令水果點(diǎn)心！
內容簡(jiǎn)介: 本書(shū)向您介紹了各類(lèi)家庭常用點(diǎn)心的制作方法，包括烤點(diǎn)心、巧克力點(diǎn)心、冷點(diǎn)心、節日糕點(diǎn)、餅干、酥餅、甜甜圈、銅鑼燒等。本書(shū)制作步驟有圖文解說(shuō)、重點(diǎn)提示、難易度說(shuō)明，讓您能由簡(jiǎn)到繁，從新手練習到熟手應用，制作出符合自己心意的點(diǎn)心作品。本書(shū)附有的點(diǎn)心制作材料表，讓您可以在各大市場(chǎng)準確足量地購入食材，“點(diǎn)心月歷”還能讓您調制出美味的時(shí)令水果點(diǎn)心。趕快購買(mǎi)本書(shū)，速度變身點(diǎn)心小達人吧！
作者簡(jiǎn)介: 飯冢有紀子，料理專(zhuān)家、平面設計師。甜點(diǎn)教室“unpur...”負責人。致力于研究適合家庭制作的甜點(diǎn)。廣泛活躍于雜志和書(shū)籍中。著(zhù)有《不需要稱(chēng)量混合后烘烤就能做出的甜點(diǎn)》（KADOKAWA/中經(jīng)出版）、《溫馨點(diǎn)心》（雷鳥(niǎo)社）、《應季甜點(diǎn)》（東京地圖出版）等書(shū)。
目錄:
第一次做甜點(diǎn)就成功的小秘訣
第一章烘烤甜點(diǎn)
*不使用模具的烘烤甜點(diǎn)＊
圓形餅干
沙布列
意大利脆餅
貴婦之吻餅干
蛋白榛果脆餅
櫻桃克拉夫蒂
面包布丁
蘋(píng)果金寶
司康餅
草莓蛋糕卷
蘋(píng)果派
蝴蝶酥
＊使用模具的烘烤甜點(diǎn)＊
果味十足的麥芬蛋糕
磅蛋糕
香蕉蛋糕
胡蘿卜蛋糕
菠蘿反轉蛋糕
布列塔尼小圓酥餅
貝殼蛋糕
費南雪
烤奶酪蛋糕
草莓撻
檸檬小撻
專(zhuān)欄1 烘烤甜點(diǎn)的包裝方法
第二章巧克力甜點(diǎn)
生巧克力
谷物脆餅
雪球餅
布朗尼
巧克力蛋糕
巧克力熔巖蛋糕
專(zhuān)欄2 巧克力甜點(diǎn)的包裝方法
第三章冰凍甜點(diǎn)
布丁
提拉米蘇
意式奶油布丁
冷藏式奶酪蛋糕
雪梨果凍
紅茶慕斯
專(zhuān)欄3 冰凍甜點(diǎn)的包裝方法
第四章節慶甜點(diǎn)
*情人節甜點(diǎn)*
心形的生巧克力
巧克力小蛋糕
心形的巧克力餅干
*圣誕節甜點(diǎn)*
圣誕節的水果蛋糕
姜餅
西班牙酥餅
圣誕節的簡(jiǎn)單裝飾蛋糕
*萬(wàn)圣節的甜點(diǎn)*
南瓜麥芬蛋糕
南瓜派
*生日甜點(diǎn)*
草莓小蛋糕
白巧克力蛋糕
專(zhuān)欄4 餅干裝飾圖案集
第五章簡(jiǎn)單小甜點(diǎn)
法式松餅
甜甜圈
草莓千層酥
香蕉蛋卷
綠茶芭芭露
迷你銅鑼燒
本書(shū)中用到的制作甜點(diǎn)的工具
本書(shū)中用到的制作甜點(diǎn)的材料
[ 書(shū)中拉頁(yè)內容 ]
按照季節做美食！時(shí)令性甜品制作月歷
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