人體解剖與生理(張穎囡)簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘

編輯推薦:1.《人體解剖與生理》一書(shū)突出了藥學(xué)專(zhuān)業(yè)高等職業(yè)教育的特色，體現當代教育教學(xué)和課程改革的精神和研究成果，將人體結構與功能的知識進(jìn)行有機整合，注重醫學(xué)知識與藥學(xué)知識的滲透。
2.《人體解剖與生理》一書(shū)各章節條理清晰，首先介紹形態(tài)結構，以此為基礎再介紹生理功能及生理功能的調節，便于學(xué)習和掌握相關(guān)知識。

內容簡(jiǎn)介:《人體解剖與生理》教材的編寫(xiě)力求突出藥學(xué)高等職業(yè)教育的特色，體現當代教育教學(xué)和課程改革的精神和研究成果，將人體結構與功能的知識進(jìn)行有機整合，注重醫學(xué)知識與藥學(xué)知識的滲透，強調職業(yè)基礎課與職業(yè)核心課之間的溝通與銜接。
《人體解剖與生理》教材按人體功能系統分章節，包括緒論、細胞的結構與功能、人體基本組織、運動(dòng)系統、神經(jīng)系統、內分泌系統、血液、循環(huán)系統、呼吸系統、消化系統、泌尿系統、生殖系統、感覺(jué)器官、能量代謝與體溫共十四章。

作者簡(jiǎn)介:張穎囡，山東藥品食品職業(yè)學(xué)院，副教授，人體解剖生理課程負責人，擁有執業(yè)藥師、高級營(yíng)養師、執業(yè)技能鑒定考評員資格。2008年畢業(yè)后進(jìn)入山東藥品食品職業(yè)學(xué)院任教，先后講授《人體解剖生理學(xué)》、《生物化學(xué)》、《生物技術(shù)制藥》、《藥學(xué)英語(yǔ)》、《藥品的生物測定技術(shù)》等多門(mén)職業(yè)基礎課及職業(yè)核心課。2012年指導學(xué)生參加全國“挑戰杯”大學(xué)生科技競賽獲三等獎一項。2013年參編完成中國醫藥科技出版社《生物化學(xué)》教材，該教材為“十二五”規劃教材，并榮獲高職高專(zhuān)教指委教材獎。2014年參編完成中國輕工業(yè)出版社《微生物制藥技術(shù)》教材。2015年參編完成中國輕工業(yè)出版社《藥學(xué)英語(yǔ)》教材。2011年起任人體解剖生理學(xué)課程負責人，承擔該課程相關(guān)工作。2015年《人體解剖生理》課程獲評山東藥品食品職業(yè)學(xué)院院級精品課；同年課程教研課題獲山東省青年教師課題二等獎一項。

目錄:第一章緒論 1
第一節概述 1
一、人體解剖與生理的研究?jì)热?1
二、人體解剖與生理的研究方法 2
三、人體解剖與生理的學(xué)習方法 3
四、人體解剖與生理同現代醫藥學(xué)的關(guān)系 4
第二節人體的基本結構 4
一、人體的組成 4
二、人體的分部 4
三、解剖學(xué)常用術(shù)語(yǔ) 4
第三節生命活動(dòng)的基本特征 5
一、新陳代謝 5
二、興奮性 5
三、適應性 6
第四節人體內環(huán)境穩態(tài)及其調節 6
一、人體內環(huán)境與穩態(tài) 6
二、人體功能活動(dòng)的調節 7
三、反饋 8
本章小結 9
目標檢測 10
第二章細胞的結構與功能 11
第一節細胞的結構 11
一、細胞膜 12
二、細胞質(zhì) 13
三、細胞核 15
第二節細胞的增殖 16
一、有絲分裂 16
二、減數分裂 18
第三節細胞的基本功能 18
一、細胞膜的物質(zhì)轉運功能 18
二、細胞的跨膜信號轉導功能 22
三、細胞的生物電現象 23
本章小結 28
目標檢測 28
第三章人體基本組織 30
第一節上皮組織 30
一、被覆上皮 30
二、腺上皮 32
第二節結締組織 33
一、固有結締組織 33
二、軟骨組織與骨組織 35
第三節肌組織 35
一、骨骼肌 36
二、心肌 36
三、平滑肌 36
第四節神經(jīng)組織 37
一、神經(jīng)元 37
二、神經(jīng)膠質(zhì)細胞 37
三、神經(jīng)纖維 38
四、神經(jīng)末梢 38
本章小結 39
目標檢測 39
第四章運動(dòng)系統 41
第一節骨和骨連結 41
一、概述 41
二、骨連結 43
三、骨的分布和組成 44
第二節骨骼肌 52
一、概述 52
二、頭肌 54
三、頸肌 54
四、軀干肌 54
五、四肢肌 56
第三節骨骼肌的收縮 56
一、神經(jīng)-肌肉接頭處的興奮傳遞 56
二、骨骼肌的興奮-收縮耦聯(lián) 57
三、骨骼肌收縮的外部表現 58
四、影響骨骼肌收縮的主要因素 58
本章小結 59
目標檢測 60
第五章神經(jīng)系統 61
第一節神經(jīng)系統的解剖結構 62
一、神經(jīng)系統的組成及常用術(shù)語(yǔ) 62
二、中樞神經(jīng)系統 63
三、周?chē)窠?jīng)系統 69
第二節神經(jīng)系統活動(dòng)的一般規律 70
一、神經(jīng)元之間的信息傳遞 70
二、神經(jīng)遞質(zhì)與受體 71
第三節神經(jīng)系統的感覺(jué)功能 73
一、感受器及其生理特性 74
二、感覺(jué)傳導路 74
三、丘腦和感覺(jué)投射系統 76
四、大腦皮質(zhì)的感覺(jué)分析功能 76
五、痛覺(jué) 77
第四節神經(jīng)系統對軀體運動(dòng)的調節 78
一、脊髓對軀體運動(dòng)的調節 79
二、腦干對肌緊張的調節 80
三、小腦對軀體運動(dòng)的調節 80
四、大腦對軀體運動(dòng)的調節 81
第五節神經(jīng)活動(dòng)對于內臟活動(dòng)的調節 83
一、自主神經(jīng)系統的結構特點(diǎn) 83
二、自主神經(jīng)系統的功能特征 84
三、各級中樞對內臟活動(dòng)的調節 86
第六節腦的高級功能 87
一、學(xué)習與記憶 88
二、大腦皮質(zhì)的語(yǔ)言功能 89
三、大腦皮質(zhì)的電活動(dòng) 90
四、覺(jué)醒與睡眠 91
本章小結 92
目標檢測 92
第六章內分泌系統 95
第一節概述 95
一、內分泌系統的組成與主要功能 95
二、激素的分類(lèi)及特性 96
三、激素的作用機制 97
第二節下丘腦與垂體 98
一、下丘腦-腺垂體系統 99
二、下丘腦-神經(jīng)垂體系統 100
第三節甲狀腺 101
一、甲狀腺的結構 101
二、甲狀腺激素的生理作用 101
三、甲狀腺功能的調節 102
第四節甲狀旁腺與甲狀腺C細胞 103
一、甲狀旁腺素 103
二、甲狀腺C細胞 103
第五節腎上腺 103
一、腎上腺皮質(zhì) 104
二、腎上腺髓質(zhì)激素 105
第六節胰島 105
一、胰島素 106
二、胰高血糖素 107
第七節其他激素 107
一、松果體及其分泌的激素 107
二、前列腺素 107
三、胸腺及其分泌激素 107
本章小結 108
目標檢測 108
第七章血液 110
第一節血液的組成及功能 110
一、血液的組成和血量 110
二、血液的理化特性 112
第二節血細胞 113
一、紅細胞 113
二、白細胞 114
三、血小板 115
四、血細胞的生成與破壞 116
第三節血液凝固與纖維蛋白溶解 117
一、血液凝固 117
二、纖維蛋白溶解 119
第四節血型和輸血 120
一、血型 120
二、輸血原則 122
本章小結 123
目標檢測 123
第八章循環(huán)系統 126
第一節概述 126
一、循環(huán)系統的組成 126
二、體循環(huán)和肺循環(huán) 126
三、循環(huán)系統的主要功能 127
第二節循環(huán)系統的解剖結構 127
一、心臟 127
二、血管 131
三、淋巴系統 133
第三節心臟生理 136
一、心肌細胞的生物電現象 136
二、心肌的生理特性 138
三、心的泵血功能 141
四、心音與體表心電圖 144
第四節血管生理 146
一、血流量、血流阻力和血壓 146
二、動(dòng)脈血壓 147
三、靜脈血壓 149
四、微循環(huán) 149
五、組織液的生成與回流 150
第五節心血管活動(dòng)的調節 151
一、神經(jīng)調節 151
二、體液調節 155
本章小結 156
目標檢測 157
第九章呼吸系統 159
第一節呼吸系統的組成 159
一、呼吸道 160
二、肺 164
三、胸腔、胸膜、胸膜腔、縱隔 166
第二節肺通氣 166
一、肺通氣的原理 167
二、肺通氣功能的評價(jià) 170
第三節氣體交換與氣體在血液中運輸 172
一、氣體交換 172
二、氣體在血液中的運輸 174
第四節呼吸運動(dòng)的調節 177
一、呼吸中樞與呼吸節律的形成 177
二、呼吸的反射性調節 178
本章小結 180
目標檢測 181
第十章消化系統 183
第一節消化系統的組成與結構 183
一、消化管 183
二、消化腺 190
第二節消化與吸收 192
一、消化管各部的消化功能 193
二、消化管各部的吸收功能 198
第三節消化器官活動(dòng)的調節 201
一、神經(jīng)調節 201
二、體液調節 202
第四節腹膜 202
一、腹膜的解剖生理 202
二、腹膜與內臟器官的關(guān)系 202
三、腹膜形成的結構 203
本章小結 204
目標檢測 204
第十一章泌尿系統 206
第一節泌尿系統的解剖結構 206
一、腎臟 206
二、輸尿管 209
三、膀胱 209
四、尿道 210
第二節尿的生成 210
一、尿液 210
二、尿液的生成過(guò)程 210
三、尿的濃縮與稀釋 216
四、尿生成的調節 218
第三節排尿活動(dòng)及其調節 219
一、膀胱和尿道的神經(jīng)支配 219
二、排尿反射 220
本章小結 221
目標檢測 221
第十二章生殖系統 223
第一節男性生殖系統 223
一、男性生殖系統的組成與結構 223
二、睪丸的功能 225
第二節女性生殖系統 226
一、女性生殖系統的組成與結構 226
二、卵巢的生理功能及調節 227
第三節妊娠與分娩 230
一、妊娠 230
二、分娩 230
本章小結 231
目標檢測 232
第十三章感覺(jué)器官 234
第一節視覺(jué)器官——眼 234
一、眼的形態(tài)結構 234
二、眼的視覺(jué)功能 237
第二節位聽(tīng)器官——耳 239
一、耳的形態(tài)結構 239
二、耳的生理功能 241
第三節皮膚 241
一、皮膚及其附屬器 242
二、皮膚的功能 243
本章小結 244
目標檢測 244
第十四章能量代謝與體溫 246
第一節能量代謝 246
一、機體能量代謝的來(lái)源和去路 246
二、影響能量代謝的因素 247
三、基礎代謝 248
第二節體溫及其調節 248
一、人體正常體溫及其生理波動(dòng) 249
二、產(chǎn)熱與散熱 249
三、體溫調節 251
本章小結 253
目標檢測 254
參考文獻 255