單店運營(yíng)管理（21世紀特許經(jīng)營(yíng)管理系列教材）簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
2019-11-06 11:37
來(lái)源：京東
作者：京東
單店運營(yíng)管理（21世紀特許經(jīng)營(yíng)管理系列教材）
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內容簡(jiǎn)介:本書(shū)在保證學(xué)生理論素質(zhì)培養的前提下，突出學(xué)生的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐技能學(xué)習。以系統論統合單店運營(yíng)管理的全過(guò)程，并將單店運營(yíng)管理系統解構為經(jīng)營(yíng)目標、商品、服務(wù)、流程、客戶(hù)關(guān)系和資源及供應者關(guān)系六個(gè)運營(yíng)管理控制面，并以其為線(xiàn)索，大量引入相關(guān)理論與企業(yè)技術(shù)、實(shí)踐方法，凸顯單店運營(yíng)管理的執行導向，使理論教學(xué)與實(shí)踐技能培養得到統籌安排，并以此滿(mǎn)足單店覆蓋行業(yè)多樣性對教材的要求。
本書(shū)在保證學(xué)生理論素質(zhì)培養的前提下，突出學(xué)生的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐技能學(xué)習。以系統論統合單店運營(yíng)管理的全過(guò)程，并將單店運營(yíng)管理系統解構為經(jīng)營(yíng)目標、商品、服務(wù)、流程、客戶(hù)關(guān)系和資源及供應者關(guān)系六個(gè)運營(yíng)管理控制面，并以其為線(xiàn)索，大量引入相關(guān)理論與企業(yè)技術(shù)、實(shí)踐方法，凸顯單店運營(yíng)管理的執行導向，使理論教學(xué)與實(shí)踐技能培養得到統籌安排，并以此滿(mǎn)足單店覆蓋行業(yè)多樣性對教材的要求。
作者簡(jiǎn)介:袁東，北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營(yíng)學(xué)院專(zhuān)業(yè)教師，任特許經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)負責人和教研部主任。主要著(zhù)作有：《特許經(jīng)營(yíng)導論》、《特許經(jīng)營(yíng)單店運營(yíng)管理》等。
目錄:目錄
基礎篇
第1章 單店運營(yíng)管理概述
1．1 單店概述
1．2 單店運營(yíng)管理概述
1．3 單店運營(yíng)管理系統
第2章 單店資源及供應者關(guān)系管理
2．1 單店資源管理概述
2．2 單店資源籌劃開(kāi)發(fā)與整合
2．3 單店供應者關(guān)系管理
第3章 單店經(jīng)營(yíng)目標管理
3．1 單店經(jīng)營(yíng)目標管理概述
3．2 單店經(jīng)營(yíng)目標管理的方法
流程管理篇
第4章 單店流程管理概述
4．1 流程的基本概念及其類(lèi)型
4．2 流程的基本要素與結構
4．3 單店業(yè)務(wù)流程管理概述
第5章 單店業(yè)務(wù)流程分析
5．1 單一業(yè)務(wù)流程分析
5．2 業(yè)務(wù)流程體系梳理
第6章 單店業(yè)務(wù)流程執行與檢查評估
6．1 單店業(yè)務(wù)流程執行
6．2 單店業(yè)務(wù)流程評估
第7章 單店業(yè)務(wù)流程執行改進(jìn)
7．1 單店業(yè)務(wù)流程瓶頸識別與處理
7．2 業(yè)務(wù)流程績(jì)效責任歸屬
客戶(hù)關(guān)系管理篇
第8章 單店客戶(hù)關(guān)系管理概述
8．1 單店客戶(hù)關(guān)系管理基礎知識
8．2 單店客戶(hù)關(guān)系管理的相關(guān)概念
第9章 單店客戶(hù)開(kāi)發(fā)與保持
9．1 客戶(hù)開(kāi)發(fā)
9．2 客戶(hù)保持
第10章 客戶(hù)滿(mǎn)意和客戶(hù)忠誠
10．1 客戶(hù)滿(mǎn)意
10．2 客戶(hù)忠誠
10．3 客戶(hù)滿(mǎn)意與客戶(hù)忠誠的關(guān)系
第11章 客戶(hù)價(jià)值與客戶(hù)創(chuàng )利
11．1 客戶(hù)終生價(jià)值概述
11．2 客戶(hù)終生價(jià)值的管理與發(fā)掘
商品管理篇
第12章 單店商品管理概述
12．1 單店商品管理基礎知識
12．2 重要商品管理技術(shù)簡(jiǎn)介
第13章 商品采購與庫存管理
13．1 單店采購需求預測
13．2 訂貨批量與訂貨時(shí)點(diǎn)控制
13．3 庫存管理
第14章 商品陳列管理
14．1 商品陳列概述
14．2 商品陳列中的人體工程學(xué)要素管理
14．3 商品陳列與業(yè)績(jì)的動(dòng)態(tài)管理
第15章 現場(chǎng)銷(xiāo)售管理
15．1 顧客購買(mǎi)動(dòng)機
15．2 顧客現場(chǎng)行為
15．3 導購員現場(chǎng)行為管理
第16章 銷(xiāo)售業(yè)績(jì)分析與商品結構調整
16．1 銷(xiāo)售業(yè)績(jì)分析
16．2 單店基本量化銷(xiāo)售分析指標與交叉分析技術(shù)
16．3 商品結構調整
服務(wù)管理篇 第17章 服務(wù)及服務(wù)管理概述
17．1 服務(wù)概述
17．2 服務(wù)管理概述
第18章 單店服務(wù)分析與控制
18．1 服務(wù)分析
18．2 服務(wù)有形展示
18．3 服務(wù)中的顧客與員工管理
18．4 服務(wù)供需平衡
第19章 服務(wù)質(zhì)量控制與失誤補救
19．1 服務(wù)質(zhì)量控制
19．2 服務(wù)失誤與補救
參考文獻
基礎篇
第1章 單店運營(yíng)管理概述
1．1 單店概述
1．2 單店運營(yíng)管理概述
1．3 單店運營(yíng)管理系統
第2章 單店資源及供應者關(guān)系管理
2．1 單店資源管理概述
2．2 單店資源籌劃開(kāi)發(fā)與整合
2．3 單店供應者關(guān)系管理
第3章 單店經(jīng)營(yíng)目標管理
3．1 單店經(jīng)營(yíng)目標管理概述
3．2 單店經(jīng)營(yíng)目標管理的方法
流程管理篇
第4章 單店流程管理概述
4．1 流程的基本概念及其類(lèi)型
4．2 流程的基本要素與結構
4．3 單店業(yè)務(wù)流程管理概述
第5章 單店業(yè)務(wù)流程分析
5．1 單一業(yè)務(wù)流程分析
5．2 業(yè)務(wù)流程體系梳理
第6章 單店業(yè)務(wù)流程執行與檢查評估
6．1 單店業(yè)務(wù)流程執行
6．2 單店業(yè)務(wù)流程評估
第7章 單店業(yè)務(wù)流程執行改進(jìn)
7．1 單店業(yè)務(wù)流程瓶頸識別與處理
7．2 業(yè)務(wù)流程績(jì)效責任歸屬
客戶(hù)關(guān)系管理篇
第8章 單店客戶(hù)關(guān)系管理概述
8．1 單店客戶(hù)關(guān)系管理基礎知識
8．2 單店客戶(hù)關(guān)系管理的相關(guān)概念
第9章 單店客戶(hù)開(kāi)發(fā)與保持
9．1 客戶(hù)開(kāi)發(fā)
9．2 客戶(hù)保持
第10章 客戶(hù)滿(mǎn)意和客戶(hù)忠誠
10．1 客戶(hù)滿(mǎn)意
10．2 客戶(hù)忠誠
10．3 客戶(hù)滿(mǎn)意與客戶(hù)忠誠的關(guān)系
第11章 客戶(hù)價(jià)值與客戶(hù)創(chuàng )利
11．1 客戶(hù)終生價(jià)值概述
11．2 客戶(hù)終生價(jià)值的管理與發(fā)掘
商品管理篇
第12章 單店商品管理概述
12．1 單店商品管理基礎知識
12．2 重要商品管理技術(shù)簡(jiǎn)介
第13章 商品采購與庫存管理
13．1 單店采購需求預測
13．2 訂貨批量與訂貨時(shí)點(diǎn)控制
13．3 庫存管理
第14章 商品陳列管理
14．1 商品陳列概述
14．2 商品陳列中的人體工程學(xué)要素管理
14．3 商品陳列與業(yè)績(jì)的動(dòng)態(tài)管理
第15章 現場(chǎng)銷(xiāo)售管理
15．1 顧客購買(mǎi)動(dòng)機
15．2 顧客現場(chǎng)行為
15．3 導購員現場(chǎng)行為管理
第16章 銷(xiāo)售業(yè)績(jì)分析與商品結構調整
16．1 銷(xiāo)售業(yè)績(jì)分析
16．2 單店基本量化銷(xiāo)售分析指標與交叉分析技術(shù)
16．3 商品結構調整
服務(wù)管理篇 第17章 服務(wù)及服務(wù)管理概述
17．1 服務(wù)概述
17．2 服務(wù)管理概述
第18章 單店服務(wù)分析與控制
18．1 服務(wù)分析
18．2 服務(wù)有形展示
18．3 服務(wù)中的顧客與員工管理
18．4 服務(wù)供需平衡
第19章 服務(wù)質(zhì)量控制與失誤補救
19．1 服務(wù)質(zhì)量控制
19．2 服務(wù)失誤與補救
參考文獻
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