新世紀高職高專(zhuān)旅游與酒店管理類(lèi)課程規劃教材：導游基礎知識簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
2020-02-06 17:29
來(lái)源：京東
作者：京東
新世紀高職高專(zhuān)旅游與酒店管理類(lèi)課程規劃教材：導游基礎知識
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內容簡(jiǎn)介: 隨著(zhù)旅游業(yè)的發(fā)展，旅游教育也蒸蒸日上。為了適應旅游市場(chǎng)的需求，許多院校開(kāi)設了一系列相關(guān)的旅游課程。其中，導游基礎知識就是旅游管理專(zhuān)業(yè)的骨干課程之一，也是導游人員考試的必考科目之一。王喜華主編的《導游基礎知識》概括地介紹了旅游活動(dòng)和旅游業(yè)、中國的歷史和宗教等方面的常識，讓學(xué)生全面地了解中國自然及人文旅游資源的概況，從而為進(jìn)一步學(xué)習和今后從事旅游工作打下堅實(shí)的基礎。
作者簡(jiǎn)介:
目錄:第一章 旅游業(yè)發(fā)展概述
第一節 旅游活動(dòng)與旅游者
第二節 旅游業(yè)
第三節 旅游市場(chǎng)
第四節 旅游組織
思考與練習
第二章 中國歷史文化
第一節 中國歷史發(fā)展概述
第二節 歷史文化常識
思考與練習
第三章 中國民族民俗
第一節 中國民族與民俗概況
第二節 漢族
第三節 中國部分少數民族
思考與練習
第四章 宗教與旅游
第一節 中國各民族宗教信仰概述
第二節 佛教
第三節 道教
第四節 伊斯蘭教
第五節 基督教
思考與練習
第五章 中國古代建筑
第一節 中國古代建筑概述
第二節 中國的宮殿與禮制建筑
第三節 中國古代墓葬
第四節 中國古代城市和城防建筑
第五節 中國著(zhù)名的古樓和古橋
思考與練習
第六章 中國古代園林
第一節 中國古代園林概述
第二節 中國古代園林的組成要素與構景手段
第三節 中國現存的著(zhù)名古代園林景觀(guān)
思考與練習
第七章 中國旅游地理
第一節 中國的自然景觀(guān)
第二節 中國的人文景觀(guān)
第三節 自然景觀(guān)與人文景觀(guān)的組合
思考與練習
第八意中國的風(fēng)物特產(chǎn)和工藝品
第一節 中國的風(fēng)物特產(chǎn)
第二節 工藝品
思考與練習
第九章 中國的飲食文化
第一節 中國飲食概述
第二節 中國飲食的基本特點(diǎn)
第三節 中國主要的烹飪風(fēng)味流派
第四節 中國其他有名的風(fēng)味菜
思考與練習
第十章 中國主要旅游客源國（地區）概況
第一節 臺灣
第二節 香港特別行政區
第三節 澳門(mén)特別行政區
第四節 主要客源國概況
思考與練習
參考文獻
第一節 旅游活動(dòng)與旅游者
第二節 旅游業(yè)
第三節 旅游市場(chǎng)
第四節 旅游組織
思考與練習
第二章 中國歷史文化
第一節 中國歷史發(fā)展概述
第二節 歷史文化常識
思考與練習
第三章 中國民族民俗
第一節 中國民族與民俗概況
第二節 漢族
第三節 中國部分少數民族
思考與練習
第四章 宗教與旅游
第一節 中國各民族宗教信仰概述
第二節 佛教
第三節 道教
第四節 伊斯蘭教
第五節 基督教
思考與練習
第五章 中國古代建筑
第一節 中國古代建筑概述
第二節 中國的宮殿與禮制建筑
第三節 中國古代墓葬
第四節 中國古代城市和城防建筑
第五節 中國著(zhù)名的古樓和古橋
思考與練習
第六章 中國古代園林
第一節 中國古代園林概述
第二節 中國古代園林的組成要素與構景手段
第三節 中國現存的著(zhù)名古代園林景觀(guān)
思考與練習
第七章 中國旅游地理
第一節 中國的自然景觀(guān)
第二節 中國的人文景觀(guān)
第三節 自然景觀(guān)與人文景觀(guān)的組合
思考與練習
第八意中國的風(fēng)物特產(chǎn)和工藝品
第一節 中國的風(fēng)物特產(chǎn)
第二節 工藝品
思考與練習
第九章 中國的飲食文化
第一節 中國飲食概述
第二節 中國飲食的基本特點(diǎn)
第三節 中國主要的烹飪風(fēng)味流派
第四節 中國其他有名的風(fēng)味菜
思考與練習
第十章 中國主要旅游客源國（地區）概況
第一節 臺灣
第二節 香港特別行政區
第三節 澳門(mén)特別行政區
第四節 主要客源國概況
思考與練習
參考文獻
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