本書(shū)是著(zhù)名作家汪曾祺先生生前的自選散文集,是一部經(jīng)典的美食旅行散文集。文章的主要敘述對象包括地方風(fēng)味、家常小菜、民間特色美食以及各地旅游等內容,無(wú)論是談蘿卜、豆腐、栗子,還是談韭菜花、手把肉、故鄉的元宵,在他的描述之下,所有吃過(guò)的和沒(méi)有吃過(guò)的食物,全部都是美食。這些都是汪曾祺崇尚恬淡自然的精神境界的體現。在旅游的文字里也浸透著(zhù)作者的閑適,讓人感到愜意,是當下人難得的境界。全書(shū)收錄汪老所作精美字畫(huà)22幅,精美印刷,讓人愛(ài)不釋手。
汪曾祺 一九二〇年生,江蘇高郵人。昆明西南聯(lián)大中文系畢業(yè)。曾任中學(xué)國文教員、歷史博物館職員,先后在《北京文藝》《民間文學(xué)》等任編輯。一九六二年調北京京劇團做編輯。曾編寫(xiě)過(guò)《范進(jìn)中舉》《沙家浜》等有影響力的京劇劇本,發(fā)表《受戒》《大淖記事》等小說(shuō),因其獨特的“抒情現實(shí)主義”和風(fēng)俗畫(huà)一般的筆致,受到普遍的好評。
我的家鄉
覓我游蹤五十年
昆明的雨
滇游新記
湘行二記
天山行色
泰山片石
初識楠溪江
初訪(fǎng)福建
香港的高樓和北京的大樹(shù)
香港的鳥(niǎo)
四方食事
宋朝人的吃喝
五味
故鄉的食物
故鄉的野菜
昆明食菌
鱖魚(yú)
蘿卜
口蘑
手把羊肉
韭菜花
食豆飲水齋閑筆
附錄:
家常酒菜
吃食和文學(xué)