中華文化解碼：載食載禮──飲食與文化的橋梁簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
2019-12-20 14:16
來(lái)源：京東
作者：京東
中華文化解碼：載食載禮──飲食與文化的橋梁
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編輯推薦:
內容簡(jiǎn)介:
叢書(shū)圖文并茂，十冊分別選取農具、文具、炊具及飲食器具、家具及日用器物、手工藝品、服飾、樂(lè )器、兵器、建筑等極具中華文化的物態(tài)元素，講述各種器具在中國的演變發(fā)展，反映中國人在不同時(shí)期的生產(chǎn)生活方式，進(jìn)而表現中華文化。
本冊講述的是杯、碗、壺、箸器具的材質(zhì)、形制、用法的演變，從中解讀傳統生活禮俗、生活習慣以及思維方式的特征。
作者簡(jiǎn)介:
康琪，女，甘肅省蘭州市人，西華師范大學(xué)中國古典文獻學(xué)碩士研究生畢業(yè)，從事中國古典文化研究及教育多年,對中國傳統文化有很深的理解。
目錄:
目錄
緒 論
第一章 鼎
一、歷史悠久的烹煮器具
二、至高無(wú)上的國之重器
三、用途有別的形態(tài)變化
四、銘文史料的厚重載體
第二章 鍋
一、從“釜”到“鍋”的變遷
二、形態(tài)多樣、用途豐富的大家族
三、鍋釜與文化
第三章 碗
一、從“宛”到“碗”
二、多姿多彩的造型與紋飾
三、碗中文化
第四章 盤(pán)
一、功能豐富的盛器
二、先秦盤(pán)具紋與文
第五章 杯
一、應接不暇的豐富種類(lèi)
二、與茶、酒文化的密切關(guān)系
三、雅器與美名
第六章 筷
一、中國最重要的進(jìn)食器具
二、形形色色的筷子
三、人文禮俗的橋梁
四、通過(guò)筷子看世界
第七章 勺
一、中國最早的進(jìn)食工具
二、依用途而變化的名稱(chēng)和外形
三、中國儀禮中的勺
結 語(yǔ)
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