應用膠體與界面化學(xué)(趙振國)(第二版)簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘

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內容簡(jiǎn)介:《應用膠體與界面化學(xué)（第二版）》簡(jiǎn)明介紹了膠體與界面化學(xué)的基礎知識(強調基本概念，理論模型的條件和應用限制，多不涉及公式的詳細推導)，著(zhù)重介紹了有代表性的實(shí)際應用、科學(xué)實(shí)驗方法和對實(shí)驗對象及數據的處理與分析，其中包括溶膠、單分散膠體、納米粒子的制備，乳狀液、微乳液、泡沫、凝膠等實(shí)用分散體系的形成、結構與應用，表面活性劑及其在增溶、洗滌、催化作用中的應用，不溶物單層、LB膜、BLM、自組裝膜的形成及應用，吸附作用及其在水處理、氣體分離中的應用和常用吸附劑的結構特點(diǎn)及應用等。各章內容有簡(jiǎn)有繁，為了便于學(xué)習和理解，許多章節給出實(shí)例予以說(shuō)明。每章后編寫(xiě)了若干習題，供讀者選擇應用。
《應用膠體與界面化學(xué)（第二版）》可作為化學(xué)、應用化學(xué)、環(huán)境、材料、生物、油田化學(xué)、氣體工業(yè)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科生、研究生開(kāi)設膠體與界面化學(xué)課的教材和教學(xué)參考書(shū)，也可供相關(guān)領(lǐng)域工作的科技人員參考。

作者簡(jiǎn)介:趙振國，北京大學(xué)化學(xué)學(xué)院，教授，主要教學(xué)經(jīng)歷
長(cháng)期擔負物理化學(xué)課程的輔導、實(shí)驗，膠體與界面化學(xué)實(shí)驗的主管工作。主講界面化學(xué)、吸附理論、界面物理化學(xué)等課程。指導本科生畢業(yè)論文和碩士生研究工作。
主要科學(xué)研究經(jīng)歷
20世紀60年代從事氣體在固體表面的吸附研究，80年代以后從事固體自溶液中的吸附研究。先后參加國家自然科學(xué)基金的重點(diǎn)項目（兩親分子有序組合體及組合體內化學(xué)反應性質(zhì)的研究）及一般項目（吸附現象研究、界面吸附層結構研究、陶瓷粉漿化過(guò)程的分散、穩定和流變性質(zhì)的研究、嗅敏分子結構變化對嗅覺(jué)響應的影響及嗅敏膜材料的合成與制備研究），國家高技術(shù)項目（0-3型精細復合功能材料的研制）及國家教委博士點(diǎn)基金項目的研究。
根據這些研究工作，發(fā)表有關(guān)吸附現象、潤濕作用、固體表面改性、微粉制備、膠體穩定性、膠束催化及微乳催化等方面論文百余篇。獲國家教委科技進(jìn)步獎二等獎和三等獎。
20世紀70年代在保定膠片廠(chǎng)開(kāi)門(mén)辦學(xué)參加彩色膠片生產(chǎn)機理研究。

目錄:緒論1
第一節膠體與界面1
一、分散體系1
二、膠體2
三、界面3
四、膠體粒子的形狀與大小4
第二節膠體與界面化學(xué)的基本內容8
一、什么是膠體與界面化學(xué)8
二、膠體與界面化學(xué)的基本內容8
第三節膠體與界面化學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系9
第四節膠體與界面化學(xué)的發(fā)展與展望10
參考文獻14
習題14

第一章溶膠與納米粒子的制備15
第一節溶膠的制備15
一、溶膠制備的一般原則和方法15
二、分散法制備溶膠16
三、凝聚法制備溶膠17
四、溶膠的純化19
第二節單分散溶膠21
一、單分散膠體粒子制備原理21
二、金屬(水合)氧化物單分散粒子的制備22
三、金屬的非氧化物類(lèi)化合物單分散粒子的制備24
四、乳液聚合法制備有機高分子聚合物單分散粒子25
五、包覆粒子與空心粒子的制備26
第三節膠體晶體28
一、膠體粒子的簡(jiǎn)單自組裝28
二、模板法膠體粒子自組裝29
三、二元膠體晶體組裝31
四、膠體晶體的應用32
第四節納米粒子36
一、納米科技36
二、納米粒子36
三、納米粒子的制備37
四、納米粒子的性質(zhì)與應用48
五、納米液滴與納米氣泡52
六、納米污染53
參考文獻53
習題55

第二章膠體的基本性質(zhì)56
第一節膠體的運動(dòng)性質(zhì)56
一、布朗運動(dòng)與擴散作用56
二、重力場(chǎng)中的沉降作用58
三、離心力場(chǎng)中的沉降作用59
四、滲透壓與Donnan平衡61
五、海水淡化65
第二節膠體的光學(xué)性質(zhì)66
一、丁鐸爾效應與光散射66
二、靜態(tài)光散射的測量68
三、動(dòng)態(tài)光散射及其測量68
四、光散射的應用68
第三節膠體的電學(xué)性質(zhì)70
一、帶電的膠體粒子70
二、電動(dòng)現象71
三、擴散雙電層72
四、電泳及其應用74
五、電動(dòng)現象的其他應用78
第四節膠體的流變性質(zhì)80
一、流變性質(zhì)的基本概念與規律80
二、濃分散體系的流型81
三、稀分散體系的黏度83
四、黏度的測量86
第五節膠體穩定性89
一、疏液膠體的穩定性89
二、臨界聚沉濃度與Schulze-Hardy規則89
三、DLVO理論90
四、聚合物對疏液膠體的穩定與絮凝作用91
五、分散劑與絮凝劑92
六、膠體穩定性的研究方法93
參考文獻94
習題95

第三章表面張力與潤濕作用97
第一節液體的表面張力97
一、幾個(gè)小實(shí)驗97
二、液體的表面張力97
三、決定和影響液體表面張力的主要因素98
第二節彎曲液面內外壓力差與曲率半徑的關(guān)系——Laplace公式99
一、Laplace公式的簡(jiǎn)單導出99
二、Laplace公式的應用舉例100
第三節潤濕作用與接觸角102
一、潤濕作用102
二、接觸角與Young方程102
三、決定和影響接觸角大小的一些因素103
四、常用的接觸角測量方法104
第四節浮選與接觸角105
第五節液液界面張力107
一、Antonoff規則107
二、Good-Girifalco公式107
三、Fowkes的理論108
第六節液體表(界)面張力的測定108
一、毛細升高法108
二、吊片法和脫環(huán)法109
三、最大氣泡壓力法110
四、滴體積法(滴重法)110
五、滴外形法111
六、旋滴法測定液液界面張力113
七、振蕩射流法測定液體的動(dòng)態(tài)表面張力114
第七節固體表面能及其測定115
一、固體的表面能115
二、低能表面與高能表面115
三、固體表面能的實(shí)驗估測116
第八節彎曲液面的蒸氣壓——Kelvin公式與毛細凝結117
一、彎曲液面蒸氣壓與曲率半徑的關(guān)系——Kelvin公式117
二、毛細凝結118
參考文獻120
習題121

第四章表面活性劑溶液122
第一節表面活性劑分子結構及其分類(lèi)122
一、表面活性劑分子結構特點(diǎn)及其分類(lèi)122
二、表面活性劑溶液的性質(zhì)125
第二節膠束和臨界膠束濃度125
一、膠束的形成125
二、Krafft點(diǎn)與濁點(diǎn)128
三、臨界膠束濃度的實(shí)驗測定129
第三節表面活性劑在液體表面的吸附130
一、表面超額130
二、Gibbs吸附公式131
三、表面活性劑在溶液表面的吸附量133
第四節增溶作用135
一、增溶作用135
二、增溶作用的一些應用136
第五節表面活性劑在固液界面的吸附139
一、吸附等溫線(xiàn)與吸附等溫式139
二、表面活性劑在固液界面的吸附機制141
三、影響表面活性劑在固液界面吸附的一些因素143
第六節洗滌作用與洗滌劑144
一、洗滌作用144
二、污垢的類(lèi)型144
三、固體污垢的去除145
四、液態(tài)油污的去除146
五、洗滌劑147
六、干洗148
第七節膠束催化與吸附膠束催化148
一、膠束催化148
二、吸附膠束催化152
三、膠束催化與吸附膠束催化比較153
參考文獻154
習題155

第五章乳狀液及微乳狀液157
第一節乳化作用及乳狀液的類(lèi)型157
第二節決定和影響乳狀液類(lèi)型的因素157
一、能量因素說(shuō)157
二、幾何因素說(shuō)157
三、液滴聚結動(dòng)力學(xué)因素說(shuō)158
四、相體積說(shuō)158
第三節乳狀液的穩定性158
一、乳狀液的不穩定性159
二、乳狀液的穩定159
第四節乳化劑的選擇161
一、乳化劑分類(lèi)161
二、選擇乳化劑的一般原則161
三、乳化劑選擇方法161
四、常用乳化劑165
第五節乳狀液的一些應用166
一、化妝品乳狀液167
二、食品乳狀液168
三、藥用乳狀液169
四、瀝青乳狀液169
第六節多重乳狀液與液膜分離169
一、多重乳狀液169
二、液膜分離171
第七節微乳狀液174
一、微乳狀液的形成175
二、微乳液形成和穩定性理論176
三、微乳液的相性質(zhì)178
四、微乳液的一般應用178
五、微乳催化的基本依據179
六、微乳液在三次采油中的應用181
參考文獻182
習題183

第六章界面膜185
第一節膜的定義185
第二節氣液和固液界面膜185
一、液體表面的不溶物單層膜185
二、LB膜199
三、自組裝膜203
第三節生物界面膜及生物膜模擬205
一、生物膜及其基本組成205
二、磷脂的單層膜207
三、人工雙層脂質(zhì)膜(BLM)、脂質(zhì)體與囊泡209
四、雙層脂質(zhì)膜與生物膜模擬213
五、肺表面活性劑的界面膜215
參考文獻217
習題218

第七章固氣界面上的吸附作用220
第一節吸附作用220
一、吸附、吸收與吸著(zhù)220
二、物理吸附與化學(xué)吸附220
三、吸附劑221
四、吸附劑與吸附質(zhì)間的作用力221
第二節吸附量、吸附曲線(xiàn)與吸附熱222
一、吸附量的測定222
二、吸附曲線(xiàn)223
三、吸附等溫線(xiàn)223
四、吸附熱225
第三節物理吸附的幾種理論模型225
一、Gibbs吸附公式與Henry定律225
二、Langmuir單分子層吸附模型及吸附等溫式226
三、BET多分子層吸附模型及吸附等溫式229
四、Polanyi吸附勢能理論和D-R公式233
五、孔性固體的毛細凝結235
第四節物理吸附法測定固體比表面、孔徑分布及表面分維值237
一、固體比表面的測定237
二、孔徑和孔徑分布的測定243
三、氣體吸附法測定固體表面分維值244
第五節氣體分離的吸附方法245
一、沸石分子篩的選擇性氣體分離245
二、硅膠的選擇性吸附246
三、變溫吸附246
四、變壓吸附247
第六節化學(xué)吸附與多相催化249
一、氣固表面催化反應249
二、液固界面的催化反應254
參考文獻255
習題256

第八章固液界面的吸附作用258
第一節液相吸附的特點(diǎn)及研究方法258
一、液相吸附的特點(diǎn)258
二、液相吸附研究方法259
第二節自稀溶液中吸附的一般規律260
一、自稀溶液中吸附的等溫線(xiàn)260
二、影響稀溶液吸附的一些因素261
三、自稀溶液中吸附等溫式265
四、自電解質(zhì)溶液中的吸附270
五、自高分子溶液中的吸附271
第三節二組分溶液的吸附274
一、復合吸附等溫線(xiàn)274
二、單個(gè)吸附等溫線(xiàn)276
第四節自混合溶劑中的吸附276
第五節混合溶質(zhì)的吸附277
第六節水處理與吸附作用278
一、水和水質(zhì)278
二、水的污染279
三、水的純化與軟化280
四、污水處理的一般方法280
五、絮凝法用于水處理280
六、液相吸附法用于水處理284
第七節染料的吸附288
一、染料288
二、染色288
三、染料在纖維上的吸附與纖維在染色中的電動(dòng)性質(zhì)290
四、染料吸附法測定固體比表面291
參考文獻291
習題292

第九章吸附劑294
第一節吸附劑的一般物理參數294
一、比表面(積)294
二、孔結構294
三、密度295
第二節活性炭295
一、活性炭的制造296
二、活性炭的組成與物理性質(zhì)296
三、活性炭的結構297
四、活性炭的表面性質(zhì)298
五、活性炭的吸附性質(zhì)299
六、其他碳質(zhì)吸附劑300
七、活性炭的應用301
第三節硅膠303
一、硅膠的制備303
二、硅膠的結構與物化性質(zhì)304
三、硅膠的表面結構305
四、硅膠的吸附性質(zhì)306
五、硅膠的用途308
六、其他SiO2類(lèi)吸附劑308
第四節沸石分子篩309
一、沸石分子篩的化學(xué)組成與結構309
二、沸石分子篩的分類(lèi)與命名310
三、沸石分子篩的吸附性質(zhì)311
四、新型分子篩315
第五節活性氧化鋁316
一、活性氧化鋁的表面性質(zhì)316
二、活性氧化鋁的吸附性質(zhì)317
第六節黏土318
一、蒙脫土和海泡石的結構318
二、蒙脫土的吸附性質(zhì)318
第七節吸附樹(shù)脂320
一、吸附樹(shù)脂的吸附性質(zhì)320
二、吸附質(zhì)結構對吸附的影響321
參考文獻321
習題322

第十章泡沫、凝膠、氣凝膠和氣溶膠323
第一節泡沫323
一、泡沫的結構324
二、泡沫液體的流失與泡沫液膜的破裂325
三、泡沫穩定性的度量325
四、影響泡沫穩定性的因素326
五、起泡劑和泡沫穩定劑329
六、消泡和消泡劑329
第二節凝膠330
一、凝膠的定義330
二、凝膠的制備與結構330
三、凝膠的性質(zhì)331
四、凝膠的一些應用335
第三節氣凝膠338
一、氣凝膠的制備338
二、氣凝膠的結構與性質(zhì)340
三、氣凝膠的應用及前景341
四、其他超輕材料343
第四節氣溶膠343
一、氣溶膠的定義及分類(lèi)343
二、大氣氣溶膠的一些常用術(shù)語(yǔ)344
三、氣溶膠的物理性質(zhì)344
四、氣溶膠的化學(xué)性質(zhì)348
五、氣溶膠的應用349
六、大氣污染與防治350
參考文獻356
習題356

全書(shū)習題參考書(shū)目357