牛羊生產(chǎn)與疾病防治（第二版）（姜明明）簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘

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內容簡(jiǎn)介:本書(shū)基于牛羊生產(chǎn)過(guò)程，對接崗位技能，融入職業(yè)標準，以生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節核心能力培養為主線(xiàn)，設置了牛生產(chǎn)、羊生產(chǎn)兩大模塊，按照生產(chǎn)籌劃、飼養管理、繁殖技術(shù)、安全生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)管理組織項目，精選了11個(gè)項目、42個(gè)典型工作任務(wù)和52個(gè)核心技能，涵蓋牛羊飼養、管理、繁育、獸醫等主要崗位技術(shù)。其中生產(chǎn)籌劃充分考慮了中高職內容銜接，與其他專(zhuān)業(yè)基礎課程的內容銜接，教師可結合實(shí)際選講。教材還注意吸收DHI、TMR、犢牛灌服技術(shù)、犢牛自動(dòng)飼喂系統、賓州篩、糞篩、奶牛福利舒適度評估技術(shù)等先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)。每個(gè)項目以操作過(guò)程為主線(xiàn)，將知識和技能有機地融合到任務(wù)中，使生產(chǎn)與教學(xué)有機結合，教材編寫(xiě)體例體現了“任務(wù)驅動(dòng)、邊講邊練、講練結合”特色。每個(gè)任務(wù)都設計了任務(wù)目標、必備知識、任務(wù)實(shí)施、鞏固訓練、知識拓展、任務(wù)考核六個(gè)欄目。知識拓展和任務(wù)考核配置了二維碼，便于學(xué)生拓展知識面，充分體現以學(xué)生為主體的教學(xué)改革方向，提高了教材的應用性。
本教材適合職業(yè)院校畜牧獸醫相關(guān)專(zhuān)業(yè)使用，也可作為行業(yè)培訓教材和技術(shù)人員的參考用書(shū)。

作者簡(jiǎn)介:姜明明，副教授，現任黑龍江農業(yè)經(jīng)濟職業(yè)學(xué)院教師。已從事相關(guān)專(zhuān)業(yè)教學(xué)多年，擁有十分豐富的一線(xiàn)授課經(jīng)驗。

目錄:第一模塊牛生產(chǎn)
項目一牛生產(chǎn)籌劃3
任務(wù)一優(yōu)良牛的品種識別3
技能訓練一牛的品種識別12
任務(wù)二優(yōu)良牛的品種選擇13
技能訓練二牛的體尺測量和體型外貌評定22
任務(wù)三優(yōu)良牛的品種利用25
技能訓練三牛的系譜編制與審查28
任務(wù)四牛的生產(chǎn)力和產(chǎn)品評定33
技能訓練四DHI報告分析與解讀41
技能訓練五原料乳的質(zhì)量檢測與驗收41
任務(wù)五牛常用飼料開(kāi)發(fā)與利用47
技能訓練六全株玉米青貯品質(zhì)評定54
技能訓練七TMR質(zhì)量評價(jià)57
技能訓練八規?；膛?chǎng)日糧配方分析60
任務(wù)六牛場(chǎng)規劃設計與環(huán)境控制63
技能訓練九規?；?chǎng)的評價(jià)71

項目二奶牛飼養管理技術(shù)74
任務(wù)一奶牛的生產(chǎn)周期劃分74
技能訓練十規?；膛?chǎng)牛群分群75
任務(wù)二犢牛飼養管理76
技能訓練十一新生犢牛護理83
技能訓練十二犢牛去角85
任務(wù)三育成牛和青年牛的飼養管理86
技能訓練十三修蹄90
任務(wù)四成年牛的飼養管理91
技能訓練十四奶牛飼喂管理與評估98
技能訓練十五規?；膛?chǎng)擠奶99

項目三肉牛飼養管理技術(shù)101
任務(wù)一肉牛的生產(chǎn)周期劃分101
技能訓練十六規?；馀?chǎng)牛群分群102
任務(wù)二不同階段肉牛的飼養管理103
技能訓練十七優(yōu)質(zhì)肉牛飼養管理106
任務(wù)三肉牛的育肥109
技能訓練十八架子牛的運輸115
技能訓練十九牛的膘情評定115

項目四牛的繁殖技術(shù)118
任務(wù)一人工授精118
技能訓練二十人工輸精121
任務(wù)二妊娠與分娩助產(chǎn)122
技能訓練二十一接產(chǎn)126
任務(wù)三現代繁殖技術(shù)應用128
技能訓練二十二規?；?chǎng)現代繁殖131

項目五牛安全生產(chǎn)技術(shù)133
任務(wù)一牛場(chǎng)防疫計劃133
技能訓練二十三防疫計劃的編制136
任務(wù)二牛群衛生保健138
技能訓練二十四牛的保健141
任務(wù)三犢牛疾病防治142
技能訓練二十五犢牛健康監測144
任務(wù)四常見(jiàn)產(chǎn)科疾病的防治146
技能訓練二十六奶牛子宮沖洗168
任務(wù)五常見(jiàn)傳染病的防治169
技能訓練二十七布魯菌病的實(shí)驗室檢驗173
技能訓練二十八牛結核病的檢驗175

項目六牛場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)177
任務(wù)一奶牛場(chǎng)生產(chǎn)計劃的編制177
技能訓練二十九牛場(chǎng)綜合調查與分析183
任務(wù)二各崗位責任管理制度的制定187
技能訓練三十規?；膛Ｅ?chǎng)崗位目標分析與設定191
任務(wù)三牛場(chǎng)福利管理與評估192
技能訓練三十一規?；膛?chǎng)衛生和健康評估195

第二模塊羊生產(chǎn)
項目一羊生產(chǎn)籌劃201
任務(wù)一羊的品種識別201
技能訓練三十二羊的品種識別216
任務(wù)二羊品種選擇217
技能訓練三十三羊的體尺測量218
任務(wù)三羊品種利用219
技能訓練三十四羊的個(gè)體標記222
任務(wù)四羊生產(chǎn)力評定222
技能訓練三十五羊毛纖維的組織學(xué)結構觀(guān)察235
技能訓練三十六凈毛率的測定235
技能訓練三十七肉羊屠宰及胴體分割237
任務(wù)五羊場(chǎng)規劃設計與環(huán)境控制240
技能訓練三十八羊舍建筑設計分析249

項目二羊的飼養管理技術(shù)251
任務(wù)一羊的分群飼養管理251
技能訓練三十九羔羊去角去勢斷尾254
任務(wù)二毛用羊生產(chǎn)257
技能訓練四十羊的剪毛260
技能訓練四十一綿羊的藥浴260
任務(wù)三絨山羊生產(chǎn)262
技能訓練四十二羊的梳絨263
任務(wù)四奶山羊生產(chǎn)265
技能訓練四十三奶山羊的擠奶267
任務(wù)五肉羊生產(chǎn)268
技能訓練四十四羊育肥前期準備275

項目三羊的繁殖技術(shù)277
任務(wù)一人工授精277
技能訓練四十五羊的采精和人工輸精281
任務(wù)二妊娠與分娩助產(chǎn)284
技能訓練四十六接羔288

項目四羊安全生產(chǎn)技術(shù)290
任務(wù)一羊場(chǎng)消毒與防疫290
技能訓練四十七消毒藥品的配制292
任務(wù)二羊常見(jiàn)普通病防治293
技能訓練四十八羊的保健295
任務(wù)三羊常見(jiàn)傳染病防治296
技能訓練四十九羊的檢疫304
任務(wù)四羊常見(jiàn)寄生蟲(chóng)病防治305
技能訓練五十羊的驅蟲(chóng)309

項目五羊場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)311
任務(wù)一羊場(chǎng)生產(chǎn)管理311
技能訓練五十一羊場(chǎng)生產(chǎn)管理分析315
任務(wù)二羊場(chǎng)的成本核算與效益分析316
技能訓練五十二大型養羊場(chǎng)經(jīng)濟效益分析318

附錄321

參考文獻322