超人氣老人食譜簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
甘智榮，國家考評員、中國烹飪大師、名菜品鑒高級顧問(wèn)、深圳飲食協(xié)會(huì )名廚委員會(huì )專(zhuān)家委員、榮獲“國際食品餐飲博覽會(huì )”大廚獎、“環(huán)球廚神國際挑戰賽”銀獎。 甘智榮師傅從事烹飪工作多年，熟練掌握粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系的烹調，擅長(cháng)冷熱菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)工藝，特別是對新派菜品有很多研發(fā)創(chuàng )意，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法組合起來(lái)。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問(wèn)，擔任多所大中專(zhuān)院校專(zhuān)業(yè)技術(shù)主任及烹飪講師，創(chuàng )辦智榮廚藝網(wǎng)（www.zhirongcook.com）。并常年提供家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進(jìn)修等各類(lèi)長(cháng)短期培訓及遠程教學(xué)課程。
甘智榮，國家考評員、中國烹飪大師、名菜品鑒高級顧問(wèn)、深圳飲食協(xié)會(huì )名廚委員會(huì )專(zhuān)家委員、“環(huán)球廚神國際挑戰賽”銀獎。
甘智榮師傅專(zhuān)業(yè)造詣深厚，從事烹飪工作多年，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系的烹調，擅長(cháng)冷熱菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)工藝，特別是對新派菜品的研發(fā)獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問(wèn)，擔任多所大中專(zhuān)院校專(zhuān)業(yè)技術(shù)主任及烹飪講師，創(chuàng )辦智榮廚藝網(wǎng)（www.zhirongcook.com）。并常年提供家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進(jìn)修等各類(lèi)長(cháng)短期培訓及遠程教學(xué)課程。多年來(lái)，培養專(zhuān)業(yè)人才成果顯著(zhù)。
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