化學(xué)的故事 科學(xué)的故事叢書(shū)，中國科普作協(xié)原理事長(cháng)劉嘉麒院士作序推薦！簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
2020-02-10 14:28
來(lái)源：京東
作者：京東
化學(xué)的故事 科學(xué)的故事叢書(shū)，中國科普作協(xié)原理事長(cháng)劉嘉麒院士作序推薦！
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回望歷史，文字形成以前的陶器制作、大山深處丹爐里的徐徐火焰、中世紀點(diǎn)石成金的夢(mèng)想、較早的無(wú)機合成和分離、天然化合物的分子設計和結構修飾等，無(wú)不記錄著(zhù)化學(xué)發(fā)展的足跡。
本書(shū)生動(dòng)地描述了元素的發(fā)現和單質(zhì)的制備、原子量的測定、元素周期律的形成和發(fā)展、原子-分子論建立的歷程、有機合成和結構理論等化學(xué)史上的重要事件，并從化學(xué)的角度探討了人類(lèi)文化與科學(xué)發(fā)展的關(guān)系、化學(xué)在古代社會(huì )發(fā)展史中所起的重要作用和扮演的主要角色，借此追尋和思考前人思想進(jìn)化的歷程。
內容簡(jiǎn)介:回望歷史，文字形成以前的陶器制作、大山深處丹爐里的徐徐火焰、中世紀點(diǎn)石成金的夢(mèng)想、早的無(wú)機合成和分離、天然化合物的分子設計和結構修飾等，無(wú)不記錄著(zhù)化學(xué)發(fā)展的足跡。
《化學(xué)的故事》生動(dòng)描述了元素的發(fā)現和單質(zhì)的制備、原子量的測定、元素周期律的形成和發(fā)展、原子-分子論建立的歷程、有機合成相結構理論等化學(xué)史上的重要事件，并從化學(xué)的角度探討人類(lèi)文化與科學(xué)發(fā)展的關(guān)系、化學(xué)在古代社會(huì )發(fā)展史中所起的重要作用和扮演的主要角色，借此追尋和思考前人思想進(jìn)化的歷程。
《化學(xué)的故事》生動(dòng)描述了元素的發(fā)現和單質(zhì)的制備、原子量的測定、元素周期律的形成和發(fā)展、原子-分子論建立的歷程、有機合成相結構理論等化學(xué)史上的重要事件，并從化學(xué)的角度探討人類(lèi)文化與科學(xué)發(fā)展的關(guān)系、化學(xué)在古代社會(huì )發(fā)展史中所起的重要作用和扮演的主要角色，借此追尋和思考前人思想進(jìn)化的歷程。
作者簡(jiǎn)介:
目錄:目錄
總序 科學(xué)中有故事 故事中有科學(xué) i
前言 iii
第一章 走進(jìn)化學(xué) 1
一、遠古時(shí)期的化學(xué) 2
二、煉丹術(shù)和煉金術(shù)的興起 3
三、化學(xué)發(fā)展的幾個(gè)階段 4
四、化學(xué)成為一門(mén)學(xué)科 6
第二章 現象背后的世界 8
一、火的重要性 9
二、黃金的夢(mèng)想 13
三、煉金術(shù)的啟示 16
第三章 從煉金術(shù)到化學(xué) 18
一、曙光初照 19
二、挑戰傳統 21
三、帕拉塞爾蘇斯其人其事 23
四、赫爾蒙特和他的“柳樹(shù)實(shí)驗” 28
五、近代礦物學(xué)之父——阿格里柯拉 31
六、勇于實(shí)踐 33
七、近代化學(xué)的誕生 35
第四章 從燃燒反應說(shuō)起 38
一、“燃素說(shuō)”盛衰 39
二、空氣的組成和氧氣的發(fā)現 43
三、卡文迪許發(fā)現了氫 49
四、拉瓦錫提出了氧化學(xué)說(shuō) 54
五、《化學(xué)基礎論》 55
六、質(zhì)量守恒 56
第五章 中原子-分子學(xué)說(shuō)的建立 59
一、化學(xué)基本定律 60
二、牛頓與化學(xué)親和力 61
三、道爾頓的杰出工作 62
四、蓋-呂薩克的創(chuàng )新思想 64
五、阿伏伽德羅的奇思妙想 65
六、電化二元論 68
七、為確立原子-分子論立功的康尼查羅 69
第六章 測定原子量的歷史 78
一、道爾頓一一“第一個(gè)吃螃蟹的人” 79
二、貝采里烏斯一一近代化學(xué)大廈的建筑師 82
三、斯達與理查茲的卓越功績(jì) 84
四、原子量基準的演變與現代原子量的測定 85
第七章 鹵素家族 87
一、庫特瓦和碘 88
二、巴拉爾發(fā)現了溴 90
三、氯的發(fā)現和確認 93
四、氟的制取最不容易 97
第八章 稀有氣體元素的發(fā)現一一拉姆塞的故事 103
一、少年天才拉姆塞 104
二、拉姆塞和瑞利共同發(fā)現了氬 105
三、拉姆塞首次在地球上發(fā)現了氦 108
四、發(fā)現其他稀有氣體元素 109
第九章 在光譜中尋找未知元素 112
一、本生燈和焰色反應 113
二、本生和基爾霍夫默契合作 116
三、太陽(yáng)光譜的發(fā)現 117
四、太陽(yáng)黑線(xiàn)的發(fā)現 120
五、謎底終于被揭開(kāi) 122
六、銫一一藏在天藍色神秘面紗后的元素 127
七、深紅色光譜預示著(zhù)新元素銣 129
八、新的黃線(xiàn)一一發(fā)現“太陽(yáng)元素” l30
九、在光譜分析之外 l31
第十章 中游離態(tài)的碳 134
一、古代人對煤的認識和利用 135
二、金剛石和石墨的本來(lái)面目 138
三、人造金剛石的誕生 142
四、碳的另外三種同素異形體 144
第十一章 揭示化學(xué)元素周期律 149
一、早期的工作積累 150
二、邁爾的貢獻 153
三、門(mén)捷列夫的工作 156
第十二章 有機合成一一跨越生命的禁區 167
一、19世紀以前人們對有機物的認識 168
二、開(kāi)拓者的足跡一一霍夫曼的故事 169
三、有機合成的先驅一一維勒的故事 173
四、生命力論的掘墓人一一貝特羅 177
五、使化學(xué)走向生命縱深領(lǐng)域一一費歇爾 182
第十三章 化學(xué)的三維空間 191
一、李比希和他的有機基團理論 192
二、凱庫勒一一善于做夢(mèng)的人 195
三、范特霍夫和不對稱(chēng)碳原子 199
四、布特列洛夫和他的有機結構理論 205
第十四章 物理與化學(xué)的成功融合——一門(mén)新學(xué)科的誕生 211
一、氣體的液化 212
二、對溶液的認識 214
三、催化反應離我們有多遠 217
參考文獻 227
后記 229
總序 科學(xué)中有故事 故事中有科學(xué) i
前言 iii
第一章 走進(jìn)化學(xué) 1
一、遠古時(shí)期的化學(xué) 2
二、煉丹術(shù)和煉金術(shù)的興起 3
三、化學(xué)發(fā)展的幾個(gè)階段 4
四、化學(xué)成為一門(mén)學(xué)科 6
第二章 現象背后的世界 8
一、火的重要性 9
二、黃金的夢(mèng)想 13
三、煉金術(shù)的啟示 16
第三章 從煉金術(shù)到化學(xué) 18
一、曙光初照 19
二、挑戰傳統 21
三、帕拉塞爾蘇斯其人其事 23
四、赫爾蒙特和他的“柳樹(shù)實(shí)驗” 28
五、近代礦物學(xué)之父——阿格里柯拉 31
六、勇于實(shí)踐 33
七、近代化學(xué)的誕生 35
第四章 從燃燒反應說(shuō)起 38
一、“燃素說(shuō)”盛衰 39
二、空氣的組成和氧氣的發(fā)現 43
三、卡文迪許發(fā)現了氫 49
四、拉瓦錫提出了氧化學(xué)說(shuō) 54
五、《化學(xué)基礎論》 55
六、質(zhì)量守恒 56
第五章 中原子-分子學(xué)說(shuō)的建立 59
一、化學(xué)基本定律 60
二、牛頓與化學(xué)親和力 61
三、道爾頓的杰出工作 62
四、蓋-呂薩克的創(chuàng )新思想 64
五、阿伏伽德羅的奇思妙想 65
六、電化二元論 68
七、為確立原子-分子論立功的康尼查羅 69
第六章 測定原子量的歷史 78
一、道爾頓一一“第一個(gè)吃螃蟹的人” 79
二、貝采里烏斯一一近代化學(xué)大廈的建筑師 82
三、斯達與理查茲的卓越功績(jì) 84
四、原子量基準的演變與現代原子量的測定 85
第七章 鹵素家族 87
一、庫特瓦和碘 88
二、巴拉爾發(fā)現了溴 90
三、氯的發(fā)現和確認 93
四、氟的制取最不容易 97
第八章 稀有氣體元素的發(fā)現一一拉姆塞的故事 103
一、少年天才拉姆塞 104
二、拉姆塞和瑞利共同發(fā)現了氬 105
三、拉姆塞首次在地球上發(fā)現了氦 108
四、發(fā)現其他稀有氣體元素 109
第九章 在光譜中尋找未知元素 112
一、本生燈和焰色反應 113
二、本生和基爾霍夫默契合作 116
三、太陽(yáng)光譜的發(fā)現 117
四、太陽(yáng)黑線(xiàn)的發(fā)現 120
五、謎底終于被揭開(kāi) 122
六、銫一一藏在天藍色神秘面紗后的元素 127
七、深紅色光譜預示著(zhù)新元素銣 129
八、新的黃線(xiàn)一一發(fā)現“太陽(yáng)元素” l30
九、在光譜分析之外 l31
第十章 中游離態(tài)的碳 134
一、古代人對煤的認識和利用 135
二、金剛石和石墨的本來(lái)面目 138
三、人造金剛石的誕生 142
四、碳的另外三種同素異形體 144
第十一章 揭示化學(xué)元素周期律 149
一、早期的工作積累 150
二、邁爾的貢獻 153
三、門(mén)捷列夫的工作 156
第十二章 有機合成一一跨越生命的禁區 167
一、19世紀以前人們對有機物的認識 168
二、開(kāi)拓者的足跡一一霍夫曼的故事 169
三、有機合成的先驅一一維勒的故事 173
四、生命力論的掘墓人一一貝特羅 177
五、使化學(xué)走向生命縱深領(lǐng)域一一費歇爾 182
第十三章 化學(xué)的三維空間 191
一、李比希和他的有機基團理論 192
二、凱庫勒一一善于做夢(mèng)的人 195
三、范特霍夫和不對稱(chēng)碳原子 199
四、布特列洛夫和他的有機結構理論 205
第十四章 物理與化學(xué)的成功融合——一門(mén)新學(xué)科的誕生 211
一、氣體的液化 212
二、對溶液的認識 214
三、催化反應離我們有多遠 217
參考文獻 227
后記 229
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