《開(kāi)店專(zhuān)業(yè):豚骨拉麵最新技術(shù)》介紹3間由店家自製麵體的人氣豚骨拉麵,以及教你製作3種能使湯頭美味更加提升的醬汁。 專(zhuān)訪(fǎng)日本超人氣拉麵店,看看這些人氣店店主是怎麼樣的執著(zhù)與理念。並且附上店家資訊,是開(kāi)店必勝的絕佳教科書(shū)! 介紹豚骨拉麵的發(fā)展&演變歷史。關(guān)於豚骨拉麵的全部,這本就讓你知道。
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